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从零开始学西点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 《从零开始学西点》是一本专门为西点制作初学者精心策划和编写的书籍。做法详尽、图片精美、编排合理，能让读者真正体验制作西点的妙趣。本书主要介绍了制作西点的基本知识，例如各种制作工具，制作烘焙的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，对每种西点都 ... |
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新手学烘焙日常甜点
『简体书』 作者：荻山和也 著 出版：水利水电出版社 日期：2017-10-01 本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来，还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答，同时介绍了简单的 包装教学，学习之后可以将您亲手烘焙的甜点 ... |
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偏爱你的甜
『简体书』 作者：苏亦 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-07-01 我是中国人，MOF先生是法国人。 他叫我Ma petite chouchou，意思是我的小宝贝。 礼尚往来，我叫他萌雪梨。 法语Mon chéri，我亲爱的。 我很爱吃他做的蛋糕，某次偷吃现场被抓…… MOF先生：“我就说是你吃的，你还不承认，看 ... |
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亲近母语·经典童书·权威译本：爱丽丝漫游奇境
『简体书』 作者：刘易斯?卡罗尔, 亚瑟·拉克姆、约翰?坦尼尔爵士, 王永年 出版：广西师范大学出版社(上海)有限公司,上海 日期： 《爱丽丝漫游奇境》一书讲述了小姑娘爱丽丝追赶一只揣着怀表、会说话的白兔，掉进了一个兔子洞，由此坠入了神奇的地下世界的故事。在这个世界里，喝一口水就能缩得如同老鼠大小，吃一块蛋糕又会变成巨人，在这个世界里，似乎所有吃的东西都有古怪……在这个奇幻疯狂的世界里，似乎 ... |
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巨变前夜：2017中国车市故事
『简体书』 作者：汽车产经网 出版：机械工业出版社 日期：2017-11-01 中国制造2025背景下，汽车电动化、智能化、网联化、共享化的大势所趋之下，2017年中国汽车市场对车企“蛋糕”的重新分配也在悄然进行中。在这场行业“大洗牌”中，谁能抓住机遇，谁会丧失机会，谁能加入新牌局，谁将被淘汰出局……2017年的中国汽车市场之复杂、之精彩 ... |
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跟着尚锦学烘焙（全视频版）
『简体书』 作者：尚锦文化 出版：中国纺织出版社 日期：2018-02-01 《跟着尚锦学烘焙（全视频版）》，作为近年来迅速火热起来的美食版块，已进入寻常百姓人家，不管是为了吃的健康、吃的安全，还是为了爱好，越来越多的人群选择自己在家做饼干、蛋糕、面包等。传统烘焙图书，图文并茂，本书主打特色全视频，每个作品在图文并茂的基础上，附带二维码 ... |
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好吃的点心（全3册）
『简体书』 作者：[日]彦坂有纪 [日]森户泉 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-11-01 哇，终于到吃点心的时间了。 首先登场的是面包。 请吃豆沙面包， 大口咬！ 美味的蛋糕也烤好了，一块啊! 热气腾腾、松脆可口的可乐饼，淋上酱汁，赶快尝一尝。 要吃得饱饱的哦！ 每一个点心的美味都表现得恰到好处，看了不由自主地想拿起来咬一口，真是让人 ... |
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轻盈甜点的秘密
『简体书』 作者：[日]辻口博启 著 出版：江西人民出版社 日期：2017-12-01 想一窥糕点达人坚持的好味道吗？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、应季水果的酸甜 与宛如雪花般的轻盈蛋糕交织成入口即化的黄金比例，这是一本烘焙爱好者的完美进阶指南！ 由经典甜点进化至辻口师傅的个人创新食谱，将甜点带入更深层美味。 ... |
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我自己读：生日狮子（适合小学一、二年级孩子）
『简体书』 作者：竹下文子, 大岛妙子, 彭懿 出版：青岛出版社 日期：2015-10-01 《我自己读:生日狮子适合小学一、二年级孩子》讲述的故事内容是：今天是绘理的生日。本该是个在蛋糕上插上蜡烛，大家一起对她说“生日快乐”的高兴的日子。可是，家里却只有她一个人。想不到，绘理家来了一位让人大吃一惊的客人…… ... |
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彩乌鸦系列：香草女巫
『简体书』 作者：艾弗琳娜·哈斯勒 出版：二十一世纪出版社 日期：2015-12-01 叫她香草女巫自然是因为她太喜欢吃香草烘烤的蛋糕、喝香草浸泡的饮料了。不要以为女巫无所不能，这个叫香草的女巫连扫帚都没有，每天半夜三点就得起来，跋山涉水地走着去上学。不过女巫就是女巫，她念咒语变出了一只怪模怪样的蝌蚪龙，蝌蚪龙凭着自己的智慧给她弄来了一把红树扫帚 ... |
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咖啡师圣经
『简体书』 作者：〔澳〕奥尔加·卡里耶 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 咖啡是全球交易量大的商品之一。全球共有50多个国家种植咖啡豆，其中多个国家的经济发展都以此为基础。 本书将向你展示如何成为一名“咖啡师”，并介绍一系列以咖啡为原料的蛋糕和烘焙美食的食谱。准备和制作浓缩咖啡类的饮品看似简单，但当你打开浓缩咖啡机时，你就会发现用 ... |
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家居色彩搭配手册——配色方案及灵感来源1000例（让色彩点亮家居，用配色妆点人生）
『简体书』 作者：﹝美﹞珍妮弗·奥特 著涂俊 译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 本书是美国旧金山知名室内设计师珍妮弗奥特的新作，有针对性地选取了9大色系共125个配色方案，不仅介绍了实用的色彩搭配范围和法则，而且阐述了不同的色彩搭配所代表的文化内涵和所营造的格调氛围等，配色方案涵盖范围相当广泛，包括家居装饰、婚礼庆典、形象配饰、蛋糕装饰等 ... |
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萌物微画：用彩铅和水彩手绘超治愈微型画
『简体书』 作者：[美]凯伦·丽贝卡 出版：上海人民美术出版社 日期：2018-01-01 微型画是源自16世纪的艺术珍宝，3cm3cm见方的小画幅里，藏着一花一世界的全新视角。 美国女艺术家凯伦.丽贝卡在她的这本微型画教程里，展示了160幅萌到心坎的彩绘微型画，从熊猫啃竹到奶油蛋糕，从大本钟到老鹰星云，纤毫毕现，灵动如生。介绍了汇集35年心血打磨 ... |
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今日烘焙
『简体书』 作者：吴艳，双福 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 这是一本超简单、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书，120余种烘焙产品，包括饼干、蛋糕、面包、甜品等，从基础到进阶到高手，一步一步地学习，烘焙之路因为本书而走得更顺畅。书中包括千余张精美图片、详尽的难度与美味分析、流程分解、制作过程，还有吴老师的独家烘焙秘 ... |
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超美味：手作点心的食与爱
『简体书』 作者：石田佳子 著；吴奕 译 出版：重庆出版社 日期：2018-03-01 这是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。本书介绍了七十余种甜点的做法，包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺，又结合了日式口味的简单精致，将点心的深奥美味与工艺创作发挥到了极*。作者选取了*适合家庭烘焙的多款点心，用详 ... |
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抢执行：拼赢现在和未来靠的是快速落实
『简体书』 作者：王群飞 出版：中国致公出版社 日期：2018-04-01 这是竞争激烈的时代，若做事速度太慢、行动一再拖延，你会发现，钱都被别人赚走了，机会都被别人抢完了，蛋糕都被先行者们瓜分完毕了，风口上那只飞翔的猪不是你！这时你可能觉得，这真是一个坏时代，因为这个时代的好处都与你无关。但当你养成了抢执行的习惯后，你却会发现：这真 ... |
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物质、暗物质和反物质
『简体书』 作者：Alain Mazure, Vincent Le Brun 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2018-02-01 如果把今天的可观测宇宙中的全部能量和物质想象成一个大蛋糕，平均切成20块，那么其中大约14块是推动宇宙加速膨胀的暗能量，5块是神秘莫测的暗物质，而我们*为熟悉的重子物质只占其中的1块。人类自身、花鸟鱼虫、山川河流、满天繁星、绚丽的银河，所有这些已经被观测到的物 ... |
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小鸡球球，生日快乐（“小鸡球球成长绘本系列”原版诞生10周年纪念新作）
『简体书』 作者：入山 智 出版：上海文化出版社 日期：2018-03-01 今天是小鸡球球的生日，好朋友们都来了：嘎嘎和呱呱带来了草环，小猫小狗带来了花篮，八只小老鼠带来了醋栗小鸡球球把所有礼物都装饰在蛋糕上，一个美味又漂亮的大蛋糕完成了！大家一起唱起生日歌，向小鸡球球表达真挚的祝福。在书的开头写下名字和祝福，作为生日礼物送给孩子，不 ... |
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自己在家做简单烘焙
『简体书』 作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 烘焙食品，指的是利用面粉、糖、水、酵母等原材料，经过精心加工，制作成面包、饼干、蛋糕等甜品或点心，然后经过烘烤而成的各类食品。烘焙是面包、饼干和蛋糕类食品制作不可缺少的步骤。烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含氨基酸，易于被人体吸收，并且有良好的口感。 在西方 ... |
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一看就想吃的烘焙新品
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法，包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种，详细的文字说明配上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外，还介绍了许多烘焙的基础知识，如工具、材料、制作 ... |
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