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汤一苇 (Yi-Wei Tang),查理·斯特顿 (Char
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张爱玲全集14:老人与海(2020版)
『简体书』 作者:[美]海明威等 出版:北京十月文艺出版社 日期:2020-08-01 《老人与海》是张爱玲的一部译文集,收录了张爱玲翻译的三种英文小说:诺贝尔文学奖得主海明威的《老人与海》、普利策奖得主玛乔丽·劳林斯的《鹿苑长春》和美国文学之父华盛顿·欧文的《睡谷故事》。作为《老人与海》中译第yi人,张爱玲在竭力呈现原著“淡远的幽默与悲哀,与文 ... |
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万千心理·如何安抚易哭闹宝宝
『简体书』 作者:[美]T·贝里·布雷泽尔顿[T.,Berry,Brazelt 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 通过阅读本书,你可以: ● 安抚哭闹不止的宝宝 ● 减轻并缩短宝宝腹绞痛引起的哭闹 ● 与宝宝交流,从出生的第yi周开始 ● 平息宝宝的怒火 ● 帮助宝宝用手势和言语而不是哭泣来表达自己的想法 每一个父母都想知道如何安抚易哭闹宝宝,让他们平静下 ... |
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食品卫生学(第二版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:冯翠萍 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本书共六章,在第yi章绪论中介绍了食品卫生学的概念、发展史和主要任务;第二章介绍了食品中可能存在的污染物、污染途径及预防措施;第三章介绍了食品GMP、SSOP、HACCP等质量控制体系及其在食品企业管理中应用;第四章介绍了各类食品可能存在的卫生问题、检验指标及 ... |
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食品安全学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:王际辉,叶淑红 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本教材在第yi版的基础上,从教学、科研和生产实际出发,引用蕞新的标准与法规,参考国内外相关领域的先进技术和*研究成果,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的 ... |
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食品卫生学实验指导(第二版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:冯翠萍 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本书共六章,在第yi章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥;第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法;第三章通过实例介绍食品感官检验方法;第四章介绍了食品中重金属、农药、兽药、食品添加剂、有毒有害物质等检验;第五章主 ... |
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广告设计与制作(第二版)
『简体书』 作者:朱海辰 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本书编写体例新颖实用。根据专业教学的特点,本教材作了实用性方面的探索。一改市场中教材存在的普遍问题:目标不明确,章节层次复杂,可执行性弱。在适用性方面有以下特点: ①将系统性的理论知识,以及本门课程的主旨要点集中在第yi章中讲述,力求简洁而完整,并对整个课程 ... |
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不白吃漫画食物简史(2600万人都在看的美食科普!火爆全网的美食达人“我是不白吃”漫画作品集!)
『简体书』 作者:我是不白吃 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-09-01 《不白吃漫画食物简史》是我是不白吃第YI部漫画科普书,用轻松幽默的漫画形式解读食物背后的起源发展、名人轶事等,贯穿生物学、植物学等百科知识,生动有趣的画面,严谨易懂的语言,帮助每一个吃货快速了解食物的文化历史。 连小说都不敢这样写的柑橘家族史;茄子和土豆竟然 ... |
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觉醒的力量(平装新版)
『简体书』 作者:周国平 出版:浙江人民出版社 日期:2020-09-01 本书是周国平先生的散文集,作者以觉醒来作为自己思考写作的关键词,书中的话题涉及哲学、信仰、阅读、教育、生活等等。 作者认为,觉醒是一种巨大的内在力量,拥有了这个力量,YI切外来的负面力量都不能真正把人打败。面对天灾人祸,世风的不正,人心的不善,落在头上的不义 ... |
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数学家、间谍与黑客
『简体书』 作者:琼·戈麦斯 出版:中信出版社 日期:2021-01-01 数学,用更高级的方式理解这个世界。 从古至今,通信的安全和保密性是人们追求的目标。 凯撒大帝的我来、我见、我征服,第yi次和第二次世界大战中决定世界命运的关键战役,早就未来的现代金融和互联网发展的背后都能看到通过数学理论精心设计出来的暗号和密码系统。 数 ... |
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英语词汇扩展与提高(双一流精品)
『简体书』 作者:刘晓辉,王艳薇 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2021-08-01 《英语词汇扩展与提高》是哈尔滨工业大学双yi流建设精品出版工程规划教材,也是2019年黑龙江省线上线下混合式课程的配套教材,难易程度适中,习题形式多样,自测与评估全面,科技性、文化性与趣味性彰显。 《英语词汇扩展与提高》包括8个单元32个章节,科学且系统地引 ... |
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DK自酿啤酒入门指南(修订版)[精装大本]
『简体书』 作者:[英]格雷格·休斯 著,马长伟,郎新旭,游蕴竹 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。作者将自己积累的丰富酿酒经验倾囊相授并进行整合,并在第YI版内容的基础上与时俱进,另外补充了酸啤酒的酿造方法,更新了90%的酿酒配方,还附有小贴士,满足了不同水平自酿者的需求。 全书实拍图片精美,为读者呈现出一种享受自 ... |
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韩式裱花技法宝典(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:吴语婕 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 本书内容包括四大部分:第yi部分讲述了进入裱花之前需要了解的工具使用方法、裱花基本概念、蛋糕体制作和蛋糕表面装饰,第二部分是韩式奶油霜裱花,讲解了其做法,第三部分是韩式豆沙花裱花,讲解了其做法,第四部分是裱花和蛋糕组合的配置运用。本书内容除了制作蛋糕的配方与详 ... |
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软组织松解术实践指南 预防损伤缓解疼痛与提升运动表现 第3版
『简体书』 作者:玛丽·桑德森[Mary,Sanderson] 出版:人民邮电出版社 日期:2020-12-01 软组织松解术实践指南 共分为9个部分,第yi部分到第 2部分对软组织松解术的作用原理、主要功能、评估方法、技术分类和注意事项等基础知识进行了介绍;第3部分到第5部分分别对不同解剖区域的运动功能及涉及的主要肌肉、常见问题和软组织松解方案进行了详细讲解和真人展示; ... |
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湘菜非物质文化遗产概论(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:彭军炜,谷金星 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 《湘菜非物质文化遗产概论》是国内第yi本以地方饮食非物质文化遗产为研究对象的书籍,将湖南省各市州已经被评选列入非物质文化遗产的湘菜传统烹饪技艺进行挖掘、整理,从非物质文化遗产的视角下,提出了湘菜非物质文化遗产保护与传承中的问题与思路。本书主要从非物质文化遗产概 ... |
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苍兰诀
『简体书』 作者:九鹭非香 著 出版:四川文艺出版社 日期:2021-02-01 他,是魔界众人历经千辛万苦才唤醒的至尊。 她,是仙魔大战之时偷跑逃命的一朵小兰花。 原本不相干的两个人,却误打误撞共用了一副身躯。 于是,他成了颠三倒四的傻魔尊,她成了威震八方的大花妖。 使本尊屈于威胁,你倒是古今第yi人。 让我哭出了男人的声音,你 ... |
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白酒酿造技术(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
『简体书』 作者:梁宗余 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 本教材在第yi版的基础上,选取白酒生产过程中的制曲和酿酒两个环节,按项目-任务化体例进行编写。对照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会的要求,选取了8个项目共24个工作任务,每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可检测性原则。每个项目均有明确的知识和技能 ... |
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沙滩上的智人:带着人类演化史去度假
『简体书』 作者:让-巴普蒂斯特·德·帕纳菲厄[Jean-,Baptiste 出版:中信出版社 日期:2021-01-01 人类从何而来? 人科的其他物种为何会消失而智人崛起? 人类的演化是渐进式的还是跃升式的? 在演化过程中,我们何以成为今天意义上的人类? 未来的人类将如何演化? 所有这些问题,都将在这里找到答案! 如今我们知道,第YI批智人出现在30万年前的撒哈拉地 ... |
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玩潮:快乐即正义 Molly、Dimoo、Labubu、泡泡玛特、盲盒、手办……我们就是爱潮玩!
『简体书』 作者:造梦九局 著 出版:文汇出版社 日期:2021-02-01 Molly为什么是嘟嘴的表情? Dimoo的头发为什么是一朵云? 末那工作室为何对猴子情有独钟? 养娃,改妆,线下娃聚,盲盒交换,玩具正在成为一种社交潮流? ========= 第YI本写给大家的潮玩书终!于!来!了! 《玩潮:快乐即正义》是集趣味 ... |
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万千教育·哥德尔证明
『简体书』 作者:[美]欧内斯特·内格尔[Ernest,Nagel][美]詹姆 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 1931年,逻辑学家、数学家库尔特哥德尔(Kurt Godel)发表的关于不完全性定理的论文,挑战了数学和逻辑研究中的基本假设,被认为是现代逻辑科学在哲学方面的三大成果之一。由于这一贡献,他获得了被誉为在美国同类奖项中蕞高奖的第yi届阿尔伯特爱因斯坦奖。 ... |
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鞋产品开发实务——鞋类设计与工艺专业校企合作系列教材
『简体书』 作者:鹿雷 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 本教材分为四章:第YI章 鞋的产品属性,讲解了鞋作为产品的功能属性、视觉属性和文化属性;第二章 设计企划,讲解了鞋产品开发规划、市场调研、流行趋势分析以及鞋款设计开发的相关工作,并对调研问卷的设计和灵感板的创作进行了案例展示;第三章 开发制板,从技术角度详细讲 ... |
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