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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]柴田晋吾，[日]广野多珂子 降矢奈奈 等 著，田秀娟 ”共有 133 结果：

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	德国点心大全 『简体书』 作者：日本柴田书店　　出版：青岛出版社　　日期：2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳动省评为现代名工（技术卓越的人）称号的专业糕点师安藤明提供技术指导，是一部值得烘 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	现代派小甜点——名店名点创意及配方 『简体书』 作者：柴田书店　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-07-01 《现代派小甜点》由名店名厨的代表风格点心关注不同年龄的个性创意点心华丽的巧克力点心三章组成。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页详细演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。为了使商品设计和制作技法更容易被读者使用，还添加了过程照片。另外，也包含着细节照片、创意源泉、部分结构、制 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	鮨寿司职人事典 『简体书』 作者：柴田书店　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼类打交道的寿司匠人的传统与革新的技巧。解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身， ...	詳情>>	售價：HK$ 189.4

	明解C语言 第3版 入门篇 『简体书』 作者：[日]柴田望洋　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-01-01 《明解C语言 第3版 入门篇》是日本的C语言经典教材，自出版以来不断重印、修订，被誉为C语言圣经。 《明解C语言 第3版 入门篇》图文并茂，示例丰富，第3版从190段代码和164幅图表增加到205段代码和220幅图表，对C语言的基础知识进行了彻底剖析，内容涉及数组、函数、指针、文件操作等。对于C语言语法以及一些难以理 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方 『简体书』 作者：日本柴田书店　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书收录了75家高档餐厅和甜品店名师精心研发制作的171道甜品，涵盖慕斯、果冻、布丁、巧克力、冰激凌、蛋糕等众多类型，包括法式、意式、日式、中式等风格。厨师在制作时特别注重与时令搭配，让甜品展现出季节感。 希望书中别具一格的甜品配方和造型，能够为专业厨师、甜品师和提高阶段的美食爱好者提供更多、更丰富的创作灵感和思路。 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	明解C++ 『简体书』 作者：[日]柴田望洋　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-12-01 本书图文并茂，示例丰富，结合307段代码和245幅图表，由浅入深地讲解了“C 的基础知识”和“C 编程的基础知识”，内容涉及程序流的分支、循环、基本数据类型、数组、函数、指针和类等。为了帮助读者理解，对于C 语法和一些难懂的概念，均以精心绘制的示意图，清晰直观地进行讲解。读者可跟随着本书的讲解，层层深入，从而扎实掌握C ...	詳情>>	售價：HK$ 158.4

	明解Python 『简体书』 作者：[日]柴田望洋　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-02-01 本书图文并茂、示例丰富，采用全彩印刷方式，通过299段代码和165幅图表，系统地讲解了Python的基础语法和编程知识，内容涉及分支循环语句、对象、字符串、列表、集合、函数、类、模块、异常处理和文件处理等。针对初学人士难以理解和容易误解的地方，本书均采用平实的语言，辅以精心设计的版式，循序渐进、清晰直观地进行了讲解。跟 ...	詳情>>	售價：HK$ 149.3

	小白熊的美味乐园（套装共5册） 『简体书』 作者：[日]柴田启子　　出版：中国和平出版社　　日期：2021-11-01 这是一套激发孩子想象力的幽默绘本，带领我们开启美味的奇思妙想之旅。主人公是一只爱吃的小白熊，也喜欢天马行空的想象。如果钻进食物里会是怎样的感受呢？如果住进海鲜里是什么感觉呢？去红色的食物中看一看，会有多奇妙呢？钻进肉肉里会怎么样呢？跟随小白熊一起，钻进卷心菜中，成为白菜卷的一部分；把妈妈做的兔子苹果当成斗篷；坐在巨大的 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	烤串江湖 『简体书』 作者：[日]柴田书店　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 随着日式烧烤店的兴起，日式烧烤受到了年轻人的喜爱，备受关注。烤串作为国民美食，受众广泛，本书第一部分与日本两家广受欢迎的烧烤店合作，以图文并茂的形式介绍了不同食材的准备、穿串儿、烤制等技巧；第二部分介绍了蔬菜烤串等博多烤串及广受关注的牛肉串、创意串3类人气烤串店的菜单及烹调技法。全书图文并茂、解析透彻、可操作性强。除了 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	虾蟹料理图鉴 『简体书』 作者：日本柴田书店　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-12-01 本书分别介绍了虾、蟹、章鱼、乌贼等水产的基本知识、挑选方法、食材处理、注意事项等相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答。 除此之外，精选了233道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	日本主厨笔记： 贝料理专业教程 『简体书』 作者：柴田书店　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-08-01 本书包含大量贝类图鉴与专业烹饪技巧，附有日式、欧式、中式、东南亚式贝类料理大全200种。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	神秘面包小子 『简体书』 作者：[日]柴田启子 著，叶荣鼎 译　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2023-06-01 镇上的面包店冒出一个鬼鬼祟祟的身影——“我就是面包小子！是搜集全世界美味面包的大盗！” 藏在面包下面的究竟是…… 淘气又惹人厌的面包小子，今天又捣了什么鬼呢？ 喜欢不是小偷的借口，真正想要的事物还是要靠双手创造！ 本书画风温馨，内容逗趣，让小读者们既能看着面包小子在面包间窜来窜去捧腹大笑，也能在温暖的结局里上一 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	千万别喝南瓜汤（遵守规则绘本） 『简体书』 作者：柴田启子　　出版：中信出版社　　日期：2024-09-01 天气严寒，白熊、羊驼和小猫走在回家的路上，突然闻到一股香喷喷的味道，顺着香味走过去，看到一个巨大的南瓜，旁边立着小木板： “南瓜汤泡澡池，请随心所欲地泡澡，但千万别喝南瓜汤。” 他们毫不犹豫地跳了进去，在南瓜汤里泡起了澡，不一会儿，肚子咕噜咕噜叫了起来。“我们就舔一小口，不会有事吧”，白熊说。 “不过，牌子上写着 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	日本名厨高汤研究全书 『简体书』 作者：日本柴田书店　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店，公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学，以超过60 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	刺身百科 『简体书』 作者：[日]柴田书店 编辑部　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-11-01 刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化，是日本料理中不可或缺的存在。《刺身百科》全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼，鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外，还有一些有趣实用的内容，比如如何用气球制作冰制食器，如何重复利用冰块等，实用且充满了趣味性。 文中还介 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	善终守护师：记录生命谢幕现场，呈现临终真相与生死真谛 『简体书』 作者：柴田久美子　　出版：中信出版社　　日期：2021-11-01 死亡是一个永恒的话题，随着人口老龄化的趋势加剧，哀伤治疗、死亡教育相关的话题引发越来越多的关注，出现临终关怀相关的服务和机构。本书便是以临终关怀为主题，讲述了作者作为一名“善终守护师”关于哀伤、死亡和生命的见解。作为有尊严的个人，我们如何取得善终；作为家属，如何选择让亲人善终；作为大众，我们如何关注和投入临终关怀的进步 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	我的小鞋子（告诉孩子“宝贵”与“拥有”的真正意义） 『简体书』 作者：柴田爱子 文，丸山绫子 图，晓晗 译　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2023-09-01 妈妈给我买了一双新鞋子。那是我一直想要的、带有花朵图案的小鞋子。我想一直、一直穿着小鞋子，和它在一起，一起去幼儿园，一起玩耍……可是，我很想穿着小鞋子尽情玩耍，却又不想把心爱的小鞋子弄脏。怎么办呢？ 无论是多么喜欢的东西，从单纯地喜欢，到把它真正变成自己的东西，对孩子来说是需要一些时间的吧。这双小鞋子，穿在脚上 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	我要吃肉 『简体书』 作者：日本株式会社柴田书店刘超译　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 《我要吃肉》是一本晋级料理能手的御 用参考书。独家收录 171道星级餐厅牛肉、 猪肉料理，包括 128 道中、日、法、意式的 猪肉、牛肉料理，10 道人气名店必点招牌菜，15道极致料理的独门烹饪法，7 道加工制品及应用料理大晋级，5 道烤烧大师私 房秘诀以及猪肉牛肉烹饪常识与选材方法。 300多张全彩图片，简洁的文字说 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	眠狂四郎无赖控（全三册） 『简体书』 作者：【日】柴田炼三郎　　出版：重庆出版社　　日期：2018-11-01 一个孤独的剑客。一招无往不利的圆月剑法。 一群肝胆相照的朋友，陪伴他共同击溃一场场波谲云诡的阴谋。 然而他却无法面对自己离奇的身世，也无法给相爱的恋人一个明确的承诺。 在暴风雨的海面上，他给恋人留下了一首诗，随后便消失了行踪 ...	詳情>>	售價：HK$ 369.2

	给所有人的Python（第4版） 『简体书』 作者：柴田淳　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2019-07-01 本书由浅入深地从软件安装环境到基础语法与应用来讲解面向对象脚本语言Python。本书共13章,主要讲解Python的语法以及Python的相关应用,*后还比较了Python 2与Python 3之间的差别,以供读者参考。 本书既可作为Python开发入门者的自学用书,也可作为高等院校相关专业的教学参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

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