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《中式典雅》编委会 编
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户冢贞子的绝美刺绣.典雅素朴地刺
『简体书』 作者：〔日〕户冢菊，户冢贞子 著，郑钧[Jasmine] 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-02-01 地刺，是通过刺绣方式在粗纹布上表现出线织图案的效果，即按照一定的规律通过数布料上的布目（经纬线）制作对称或者几何形状的整齐的刺绣纹样的一种刺绣方法。地刺纹样素朴典雅，又美丽大方，充满古韵。本书是日本刺绣大师户冢贞子及其母亲户冢菊创作的地刺作品集。通过自由自在地 ... |
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创意家装设计灵感集 典雅卷
『简体书』 作者：创意家装设计灵感集 编写组 编 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 本套丛书甄选了2000余幅国内新锐设计师的作品，对家庭装修设计中的材料、软装及色彩等元 素进行全方位的专业解析，以精彩的搭配与设计激发读者的创作灵感。本套丛书共包括典雅卷、时尚卷、 奢华卷、个性卷、清新卷5个分册，每个分册均包含了电视墙、客厅、餐厅、卧室4 ... |
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当代新中式（以当代设计演绎中式人居）（精）
『简体书』 作者：深圳视界文化传播有限公司 编 出版：中国林业出版社 日期：2019-12-01 针对新中式风格居住空间设计的市场需求，设计师需要不断地探索与寻找适合现代人审美，同时又能体现传统韵味的新中式空间。《当代新中式：以当代设计演绎中式人居》改变了以往仅以项目图片为主呈现的单一形式，大量加入了设计过程中的方法与技巧，同时通过硬装与软装的双向讲解，能 ... |
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诗意青岛——梁修熙的水彩漫笔（以其特有的城市人文特色，丰富多彩的表现形式，展现了青岛秀美的自然风光、典雅的城市建设、厚重
『简体书』 作者：梁修熙 出版：青岛出版社 日期：2022-04-01 书中收录了梁修熙先生近200幅水彩作品，绘画手法、艺术风格多样。作品构图协调雅致，层次分明，虚实变化多样，色彩浓淡相宜，尽显圆熟纯净之美；以其特有的城市人文特色，丰富多彩的表现形式，展现了青岛秀美的自然风光、典雅的城市建设、厚重的人文遗迹。整本书无论在笔触技巧 ... |
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室内装饰风格详解.新中式
『简体书』 作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 中式室内设计是比较热门的装修风格之一，不仅能彰显民族精髓，还可以体现出居住者的高雅品位。本书深入剖析中式室内设计的文化内涵，并结合精彩案例，讲述中式设计的历史发展、设计节点、美学概念、软装搭配等内容，通过对中式文化的理解和提炼，将中式元素与中式设计相结合，实现 ... |
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创意中式点心：基础配方、技法、难点分步图解
『简体书』 作者：［日］吉冈胜美 著，韩洁羽 译 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书是由日本辻调理师专门学校监修（该学校不仅是日本名校，也有世界三大厨艺学校之一的美誉）、由日本资深料理师撰写的中式点心制作的实用类操作指南。 作者潜心钻研中式点心多年，在书中将其多年的研究成果倾囊相授。扎实的理论和技术，为您开启包罗万象的中式点心的世界。作 ... |
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中式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
『简体书』 作者：赵银红，李红英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第1线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训 ... |
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中式建筑场景设计与绘制技法
『简体书』 作者：朱力 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 《中式建筑场景设计与绘制技法》结合当前主流动漫产品设计理念，按照从简到繁、由浅入深、从局部到整体的绘制思路，逐步讲解中式建筑场景的设计思路、空间结构透视原理、场景明暗色调绘制、中式建筑场景上色绘制技巧等完整流程，帮助读者在*短的时间完成由入门到精通，从初级、进 ... |
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头露的中式面点时间
『简体书』 作者：头露 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-04-01 本书详细介绍了各种中式面点的基础知识和详细的制作过程，配有详细的步骤图片，是新手面食的必备参考书。 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制工艺、中式面点制馅工 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：冯国强，张洪尧，张小丽 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作 ... |
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中式点心制作
『简体书』 作者：张桂芳 编 出版：重庆大学出版社 日期：2018-11-01 《中式点心制作》由4大模块、21个任务组成，具体内容为：模块1常用点心制作，模块2节庆点心制作，模块3时令点心制作，模块4宴会点心制作。教材突出动手能力，图文并茂，文字简练，条理清晰，易读易懂，使学生通过任务实施来学习专业知识和技能，系统掌握中式点心制作技术。 ... |
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中式元素视觉传达——品牌设计
『简体书』 作者：赵玉梅 编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-03-01 辉煌灿烂的中华传统文化是我们的宝贵遗产与灵感源泉，将历经千年积累的中国文化与设计融合创新，更能触动用户内心对设计的认可和传播。如何提取中国文化的闪光点应用于品牌形象设计，是众多设计师一直以来追求和探索的目标。本书以此为出发点，以设计作品为实例，分析、解读中式元 ... |
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中式面点大全
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 中国的面点历史悠久，品种繁多，风味各异，是中华饮食文化重要的组成部分。本书系统地介绍了面点制作的基本技法，将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类，介绍了200余款经典面点的材料配方和制作方法，配上精美成品图和详细步骤图，提示制作 ... |
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新中式父母
『简体书』 作者：陈政桦 出版：新华出版社 日期：2018-06-01 新中式父母，就是既继承了中国传统教育精髓，又兼容全球前沿教育理念的中国父母。他们是学习型、成长型父母，具有全球的视野、高端的格局，是新时代中国父母的典范。 本书通过一个个鲜活的案例、理性的分析和温暖的文字，探讨在当今世界极速变化的背景下，如何在传承中华传统教 ... |
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中式烹饪工艺实训（粤菜）第二版
『简体书』 作者：谭小敏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-04-01 1.主要内容：包括七个实训模块，每个模块按教学计划规定分配学时，又包括若干个实训项目，项目数量大于规定的学时数，每个实训项目都有实训时间规定。具体七个模块是基本功实训，初加工实训，刀工实训，干货涨发实训，半制品与预制品实训，烹调法与菜式实训，特色菜与地方名菜实 ... |
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100道中式面点一学就会
『简体书』 作者：陈麒文 著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书由资深面点达人陈麒文精心撰写，作者将他多年“纵横”面点界的拿手技巧和盘托出，如12种实用甜馅、3种不失败的天然酵种、17个面点制作成败关键、近200张精彩步骤图片操作实拍……本书还包含惊喜伴手礼，如蛋黄酥、绿豆凸、凤梨酥、太阳饼、鹿港牛舌饼、嘉义方块酥等正 ... |
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中国摄影 中式摄影的独特魅力
『简体书』 作者：李万万 著 出版：中央编译出版社 日期：2024-08-01 1946年初，摄影名家郎静山、卢施福、穆一龙等人共同集资，在上海创办了中国摄影出版社。出版社在筹备出版摄影书籍的同时，于1946年10月1日，先行出版了《中国摄影》杂志。杂志从1946年10月到1949年3月，共办了23期，时隔8个月后的1949年12月，第2 ... |
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青铜之美 国宝里的中式美学
『简体书』 作者：红糖美学 出版：人民邮电出版社 日期：2024-11-01 本书从美学的角度解读中国青铜器，带领读者鉴赏青铜器，了解青铜器，普及青铜器相关知识。 本书共六章。第一章为食器，以10件具有代表性的青铜食器，展示青铜的特点及相关历史、文化知识；第二章为酒器，展示27件青铜器及相关延展知识；第三章为水器，展示7件青铜器及相关 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：李春香，刘昀丽 出版：东北大学出版社 日期：2021-12-01 ... |
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