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	中国古代蒸菜100例『简体书』作者：周圣弘　　出版：汕头大学出版社　　日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	潮汕食话：人文视角下的潮菜风物志『简体书』作者：陈益群　　出版：民主与建设出版社　　日期：2022-11-01 一部半个世纪的潮菜风物志，密密盘点老潮人童年的味道！地域文化、历史传承、风土人情、民间传说，你想看的它都有！作者是资深媒体人，从食物的历史溯源讲到民间传说，从工 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	老家味道：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓『简体书』作者：李晶　　出版：河北教育出版社　　日期：2024-04-01 东扒西水南锅北面回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	寻味记————有滋有味馆子菜『简体书』作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，大厨们广受好评的拿手好菜一学就会! ★精选近300道餐厅火爆菜品，教您馆子菜在家轻松做，自己也能当大厨! ★步骤详尽，图文并茂，好吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	槽边往事：和菜头自选集『简体书』作者：和菜头　　出版：中信出版社　　日期：2016-09-01 书中饱含一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言，写出了现代人的生存困境，灵魂和身体的错位。另外，作者具有极高的文字驾驭天分，此次精选的是那些穿越网络喧 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	不止是旅行『简体书』作者：刘俊　　出版：上海三联书店　　日期：2020-07-01 第三只眼睛看世界，带你一路畅游，领略别样的风景和文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	陈泽换经典客家菜技法粤菜师傅十大名厨 88道客家菜粤菜故事技法图文并茂用料制作方法粤菜大师技法『简体书』作者：陈泽换　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	拷古笔记——淮阴侯韩信历史真相大揭密『简体书』作者：菜九段　　出版：东南大学出版社　　日期：2017-11-01 考察韩信事迹，不是为了倒韩或黑韩，只是为了清理历史记载的泡沫，还原历史的本来面目。对韩信事迹证明其伪不困难，难就难在给出合理的解释即证伪之后，如何填补空白，回答韩信何以有如此高的地位。《拷古笔记淮阴侯韩信历史真相大揭秘》沿用了菜九段一 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.2

	你不重要，你的喜欢很重要『简体书』作者：和菜头　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2018-03-01 天空赐予我美，我报之以歌。正因为有这样的美，生活才值得让人为之去奋斗，为之去承受。和千万年来不变的雪峰和天空相比，我只是短暂而脆弱的一瞬，可我要让这一瞬开出花来 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	增程器设计开发与应用『简体书』作者：菜根儿　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-08-01 1. 聚焦设计开发和应用：讲述了增程器总成以及增程式动力系统的匹配与设计、专用发动机和发电机系统的开发、增程器总成及增程式电动汽车控制系统的开发、增程器总成及增 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	画给孩子的二十四节气 +十二生肖+中国神话+汉字故事+伟大发明+国家宝藏+人类简史+中华礼仪+中国传『简体书』作者：菜奕　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	让他哭『简体书』作者：雀食菜　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-10-01 青春拉扯极限暗恋奔赴救赎人美心善姜晚橘 X 跋扈乖戾肖厌风吹青纱，盛夏叶绿，泥泞中终发出了新芽。 ——“想要什么，想我给你哭一个？” ...	詳情>>	售價：HK$ 50.4

	闽菜（中华饮食文化丛书）『简体书』作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 闽菜（中华饮食文化丛书） ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中国维扬传统菜点大观『简体书』作者：张延年　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜， ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	湛江风味菜制作工艺『简体书』作者：谭小敏　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-05-01 湛江菜越吃悦滋味，有“人”有文化，有“菜”有故事，全链条舌尖产业绘就高质量发展新蓝图。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	菜点设计『简体书』作者：冯玉珠　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	菜点设计『简体书』作者：冯玉珠　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.8

	冰菜栽培及利用『简体书』作者：练冬梅洪建基　　出版：福建科技出版社　　日期：2023-10-01 冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	外婆2：外婆的私房菜『简体书』作者：伍剑　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2024-01-01 抒写祖孙亲情，传承中国好家风外婆是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义『简体书』作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen]　　出版：东方出版中心　　日期：2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

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