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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文
『简体书』 作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2024-08-01 这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化 ... |
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（民国）佛山忠义乡志（上下）
『简体书』 作者：冼宝榦纂，佛山市图书馆 整理 出版：岳麓书社 日期：2017-04-01 冼宝榦主编的《民国佛山忠义乡志（校注本上下 ）》堪称一方之百科全书：纪地理则有沿革、疆域、 水利，纪政治则有建置、职官、乡事、乡禁、选举， 纪经济则有赋税、实业，纪社会则有祠祀、氏族、风 土、慈善、祥异，纪文化则有教育、人物、艺文、金 石。 ... |
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佛山北帝文化与社会
『简体书』 作者：罗一星，肖海明 出版：广东人民出版社 日期：2017-11-01 佛山是一个由乡村逐渐发展为城市的居民聚居点。佛山人崇拜北帝的传统由来已久，早在佛山还以农耕为主业之时，佛山村民就建造庙宇供奉北帝，民间香火延绵，传承不息。明清时期，以祖庙北帝崇拜习俗为中心，构建了一套相当完整的民间宗教系统，相延成俗，经久不 ... |
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佛山古今桥梁掠影
『简体书』 作者：王茂浪 出版：广东人民出版社 日期：2017-11-01 岭南多雨水，交通常为江河阻隔。解决江河之阻以利民生，往往成为古今当政者的要务、好善者的急盼。在长期的生产生活实践中，佛山民众因地制宜，营建了各式桥梁。他们高超的建桥技术，为中华民族古代桥梁建筑史写下了光辉的篇章。《佛山古今桥梁掠影》主要讲述 ... |
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佛山历代诗歌三百首
『简体书』 作者：万伟成 出版：广东人民出版社 日期：2017-11-01 本书是历代佛山籍诗人诗歌经典作品选集，选编自南朝以来南海、顺德、禅城、高明、三水籍诗人优秀作品三百首。明清以来，岭南诗人诗歌创作自成一格，人称岭南诗派，这一诗派有许多有代表性的诗人原籍为佛山，因而《佛山历代诗歌三百首》在很大程度上也可谓为岭 ... |
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佛山木版年画历史与文化
『简体书』 作者：程宜 出版：广东人民出版社 日期：2017-11-01 本书通过对佛山木版年画历史文化的深层研究，说明佛山木版年画是明清至民国时期佛山手工业、商业兴盛的一个缩影，亦从一个侧面展现了明清至民国时期佛山社会经济、习俗信仰的状况，进而揭示出佛山人务实进取精神的形成背景。《佛山木版年画历史与文化》 用一 ... |
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明清佛山地方治理研究
『简体书』 作者：赵东亮 出版：广东人民出版社 日期：2017-11-01 自宋元开始，佛山属于从贸易发展出来的市场和镇，手工业发达。明清时期（1840年前），广州、佛山经济互补，一直是华南经济发展的火车头。佛山城市发展模式、城市管理方式和架构很有特色，民间色彩浓厚，本地士绅、商家实力强大，担负起城市管理的主要角色 ... |
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佛山剪纸艺术研究
『简体书』 作者：颜明霞 出版：中央民族大学出版社 日期：2017-11-01 本书对佛山剪纸艺术进行了系统化和理论化的探求研究。不仅对佛山剪纸的DANG*当代发展、工艺技术、种类用途、艺术特色、文化艺术传承人和社会经济价值等方面进行了全面细致的考察、整理和研究，还对佛山剪纸的起源、分类、题材、生态环境、戏剧与剪纸、产 ... |
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佛山金箔锻造技艺
『简体书』 作者：郭文钠 万涛 出版：世界图书出版公司 日期：2018-03-01 长期以来，由于金箔锻造技艺专业性极强且学研成本均较高，金箔锻造技艺文献相关记载较少，古籍仅有《天工开物》和《绘事琐言》，现代仅有《南京金箔》，本书的出版立意在于填补该领域研究的空白。本书从8个章节，详细论述：金箔锻造技术发展脉络和分期，金箔 ... |
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佛山慈善事业发展报告（2017）
『简体书』 作者：陈永杰 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-06-01 本书稿立足佛山市慈善事业的统计数据，面向慈善公益事业中的行动者展开实证研究，从客观事实出发深入挖掘慈善事业发展的具体情况，总结佛山市慈善事业的主要工作成绩，并梳理得出当前慈善事业发展的主要问题与相应的新挑战，从而尝试为未来几年的发展做出规划 ... |
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佛山祖庙修缮报告
『简体书』 作者：佛山市祖庙博物馆 出版：文物出版社 日期：2018-12-01 佛山祖庙是岭南地区很有名的祠庙建筑之一，其历史文化渊源达4000年以上，其建筑结构技术、建筑的装饰艺术可称为瑰伟独绝、另树一帜；它集岭南建筑结构技术及建筑装饰艺术之大全，是岭南建筑结构技术和建筑装饰艺术的代表作。尤其是正殿宋代双抄三下昂八铺 ... |
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佛山冶铸文化研究
『简体书』 作者：申小红 出版：中山大学出版社 日期：2018-11-01 佛山冶铸文化是中国冶铸文化的重要组成部分。该书论述佛山冶铸文化的发展分期，佛山冶铸行业的形成条件、工艺设备、工艺技术，佛山传统冶铸炉户与行业会馆，佛山传统冶铸技艺的传承与发展等。 该书为佛山市人文和社科研究丛书（第五辑）之一种。 ... |
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佛山慈善事业发展报告（2018）
『简体书』 作者：陈永杰 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-05-01 本书稿从客观数据出发，总结佛山市慈善事业的主要工作成绩，并梳理出目前慈善事业发展的主要问题与相应的新挑战，从而尝试为未来几年的发展做出规划，探讨符合慈善事业本质特性与发展规律、又具有佛山特色的慈善事业可持续发展模式。本书稿分为两个主要部分： ... |
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佛山韵律文学艺术丛书?2019年散文诗歌卷
『简体书』 作者： 出版：花城出版社 日期： ... |
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佛山韵律文学艺术丛书?2019年文艺评论卷
『简体书』 作者： 出版：花城出版社 日期： ... |
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朝着小康奔跑——佛山·凉山东西部协作扶贫纪实
『简体书』 作者：周崇贤 出版：广东人民出版社 日期：2021-04-01 一部令人泪目的扶贫纪实文学作品。 一场跨省的脱贫结盟，佛山-凉山，30多个扶贫人、扶贫对象的感人故事。 没有口号，没有赞歌，只有汗水和泪水。 *接地气的中 ... |
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济南故事第二辑·千佛山：遥望齐州九点烟
『简体书』 作者：钟倩 出版：济南出版社 日期：2021-07-01 佛山胜景，大舜风范，听济南故事，享智慧人生。 ... |
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佛山人物志（战国至明代卷）（套装上下册）
『简体书』 作者：佛山市图书馆 出版：岳麓书社 日期：2023-04-01 本书是一部广东佛山历史人物资料的汇编，集录了历代地方志中所见的佛山有姓名有时间点的人物。地域包含现在佛山所辖五区，即南海、顺德、高明、三水、禅城。时间起于战国时有记载的南海高固，止于明末时在地方志中有记录的人。以原始文献为主，标明出处。所录 ... |
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佛山文化中枢建设的实践与探索
『简体书』 作者：向德平 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-08-01 佛山是改革开放的前沿阵地，作为制造业一线城市，有着坚实的经济基础。佛山也是一座历史文化名城，有着深厚的文化底蕴。长期以来，佛山市委市政府以高度的文化自觉推动佛山 ... |
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佛山文苑人物传辑注
『简体书』 作者：李自国 出版：中山大学出版社 日期：2018-10-01 本书是佛山市人文和社科研究丛书第五辑的一种，根据佛山地方志的文苑部分，以文学标准选取佛山古代一百位文士作为辑注对象，记述了传主的姓名字号、籍贯家世、生平履历（包 ... |
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