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厨花君，张旭明
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康熙宠厨--张东官
『简体书』 作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《康熙宠厨张东官（中篇小说选集）》是作者吴 正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一 部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史 和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅 历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于 社 ... |
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冷斋夜话笺注 天厨禁脔笺注（中国古典文学理论批评专著选辑）
『简体书』 作者：释惠洪 周萌笺注 出版：人民文学出版社 日期：2023-12-01 宋代诗僧辈出，惠洪即是其中佼佼者，其诗歌创作清俊健伟，词意洒脱，无诗僧之常见蔬笋气；其诗学理论著作《冷斋夜话》和《天厨禁脔》独树一帜，影响广泛。《冷斋夜话》记诗文评论、禅门杂事，内容庞杂；《天厨禁脔》则通篇探讨诗法。其诗学理论既有对传统诗学 ... |
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粤厨宝典：味部篇
『简体书』 作者：潘英俊 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了各地各式酒楼食肆粤厨的经典菜式，着重罗列 ... |
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读懂浮世绘
『简体书』 作者：琉花君 出版：湖北美术出版社 日期：2021-07-01 用散文般的语言和大量精美图文，生动有趣地讲述浮世绘。 文图丰富：精选12位具有代表性的日本浮世绘画师，每位独立成篇；全书配有380幅精美插图，内容丰富，读起来真 ... |
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中国最具代表性碑帖临摹范本丛书·张旭古诗四帖附郎官石记序等
『简体书』 作者：[唐]张旭 出版：人民美术出版社 日期：2016-12-01 张旭的《张旭古诗四帖中国*具代表性碑帖临 摹范本丛书》，狂草，墨迹本，高二十九点五厘米， 宽一百九十五点二厘米，五色笺，共四十行，凡一百 八十八字。此帖传为张旭所书南朝诗四首，前两首为 庾信《道士步虚词十首》中的二首，后两首为谢灵运 《王子 ... |
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深度学习：如何训练成一个很厉害的人
『简体书』 作者：张旭 出版：中国法制出版社 日期：2019-08-01 掌握习惯养成、高效阅读、刻意练习技巧，了解自己，深度学习，成为一个具有高竞争力的人！ 扫码添加蔗糖派助理微信，或搜索weimingdushu2019，加入蔗糖 ... |
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美国TOP60名校逐一点评
『简体书』 作者：张旭 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-11-01 本书没有简单重复网上可以搜集到的信息，书中内容是我们对每一个学校做了细致的调研与咨询的汇总，学校申请要求、学生人数和学费等具体信息主要来自各个学校的官方网站和《 ... |
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多维视野下的希利斯·米勒文论研究
『简体书』 作者：张旭 出版：清华大学出版社 日期：2020-01-01 1.本书就美国当代文学批评家希利斯 米勒的文学批评思想展开专题研究。 2.通过个案作品研读，考察米勒文学批评方法上的变迁及其文艺思想发展的主要特征和内容 3 ... |
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泌尿外科腹腔镜与机器人手术学（Laparoscopic and Robotic Surgery in
『简体书』 作者：张旭 出版：人民卫生出版社 日期：2021-01-01 本书充分展现了机器人在手术操作中的稳、准、快、直观和微创的优势与特点，结合中国人民解放军总医院开展机器人手术多年来的临床实践经验，从3000多例手术中精选经典、规范和开拓性的操作技术，以图文结合、视频教学的方式，为全球读者打开了机器人手术的 ... |
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超级清单：精力管理实用技巧、表格与自我训练
『简体书』 作者：张旭 出版：中国法制出版社 日期：2021-03-01 6个精力管理的关键步骤 44张精力管理表格模板 高效管理精力 从正确使用表格开始 精力管理清单化的意义：优化自我管理、减少精力浪费、提高做事效率、增加成 ... |
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工程机械状态监测与故障诊断（第2版）
『简体书』 作者：张旭 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 工程机械状态监测与故障诊断（第2版）在保持上一版基本框架的基础上，除了系统地介绍了一般机械设备的故障检测方法，以及故障诊断的基本原理、技术及其应用外，还增加了当前实际工程中使用的机械检测和维修技术，重点介绍了现代工程机械发动机与底盘、液压系 ... |
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主数据管理：企业数据化建设基础
『简体书』 作者：张旭 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 适读人群 ：本书适合所有将要开展和已经开展主数据管理的企业中的人员及相关从业人员阅读、参考，同时本书也适合其他数据化工作者阅读、参考。 1.主数据管理是企业数 ... |
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电影市场扩散的原理与实证
『简体书』 作者：张旭 出版：中国广播影视出版社 日期：2021-11-01 《电影市场扩散的原理与实证》是作者近年来从事电影市场扩散领域研究的成果的归纳总结，是一部对电影市场扩散进行创新性研究、力图构建其理论体系的学术著作。本书面向电影 ... |
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北京与南京：明清小说中抹不去的京都之恋
『简体书』 作者：张旭 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 古代小说与城市的结缘由来已久，尤其是古代通俗小说，其问世、发展、演进无不与城市声息相关。古代小说这种在血缘上与城市的先天联系，两者在发展中的交错影响，注定了古代 ... |
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碳货币-（运行机制、供求关系及其影响）
『简体书』 作者：张旭 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-02-01 碳货币的绿色环保特性及其对绿色发展的推动作用已获得广泛认可，并逐渐成为推动绿色发展的金融机制。本书以构建碳货币体系为目标，从碳货币的基本属性入手，分析碳货币的职能及其充当补充货币的可行性；基于碳货币市场特殊运动规律，分析碳货币的供给和需求以 ... |
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城市餐厨垃圾处理与资源化
『简体书』 作者：魏泉源，吴树彪，阎中 等著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 1.结合国内外重大项目科研成果以及先进成熟的工程技术与案例 2.讲述先进技术、核心装备和运营管理模式等知识 ... |
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华为系列故事：一人一厨一狗
『简体书』 作者：田涛 等 主编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-01-01 在中美贸易战中，华为公司成为国与国贸易交战的焦点，华为之所以打不倒，是因为拥有当今各国都需要的、领先同侪的5G技术和独立产权的手机芯片和操作系统，这本书里有十八 ... |
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大众家常菜典
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品 ... |
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遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！）
『简体书』 作者：一厨 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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冰火魔厨典藏版1
『简体书』 作者：唐家三少 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-01-01 八年练厨，八年悟厨，冰火同源，以魔入厨！ 一代魔厨走入了命运的轮回。从此，厨师的身份成了念冰最好的保护伞。 身世复杂、历尽沧桑，他该如何才能改变命运，找回双 ... |
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