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咯味 著
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茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活
『简体书』 作者：塔妮娅·Ｍ．布克瑞·珀斯 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 从来没有这样一《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》，将视线聚焦在西方与茶相关的各个艺术领域。《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》通过300多张精美的图片，探寻茶在英国传播的历史，尤其关注饮茶的流行如何促进了陶瓷、家具、银器等的设计制作和装饰艺术 ... |
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人间至味（汪曾祺文库本05）
『简体书』 作者：汪曾祺 著，杨早 主编 出版：金城出版社 日期：2023-11-01 《人间至味》是“汪曾祺文库本”散文卷之一，精选汪曾祺谈吃的散文25篇。无论故乡滋味，还是四方食事，汪曾祺对美食的讲究一如对文学的追求：“普普通通的家常味，但制作时要很精致讲究，叫人看不出是讲究出来的。” ... |
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艺味说
『简体书』 作者：[中国]陶礼天 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-07-01 《艺味说》分析了中国古代的艺味说以味论艺的观点和有关范畴，以美感论为中心，较为系统地梳理了中国古代文艺理论批评中的味论和有关范畴，具体考察了味这一审美范畴的历史与逻辑的发展过程，并从这一独特的研究角度，对中国古代的艺术精神和审美理想作了阐述。在具体描述和分析乐 ... |
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味即道 ——中华饮食与文化探源
『简体书』 作者：高成鸢 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-08-01 民以食为天。几千年来，国人饮食旧习缘何而成？山珍海味在前，为何仍钟情于白米饭？为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头？味是鼻子嗅的还是舌头尝的？菜为何又是蔬菜，又是荤食菜肴？周公一饭三吐哺，为何不吞下去？不懂咂汤便享受不到真味？口感、味道有何不同？中西餐为何有水火之别…… ... |
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人间至味散文集2册套装：四方五味+炊烟食客
『简体书』 作者：雪小禅、黄磊 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-11-01 《四方五味》 牵动人思乡的，除了灵魂，就是舌尖上的记忆了。 作为热爱旅行的生活家，小禅永远在路上，自北至南，追着光阴一直走，也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。 这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜， 有藏在异乡街边角落的小吃摊， 有来自三五好友共同烹 ... |
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新编中药400味速查手册
『简体书』 作者：苑振亭 编 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《新编中药400味速查手册》以传统中医理论为依据，简要介绍了中药的四气五味、升降浮沉、君臣佐使等基础知识，并以传统中医理论指导，结合现代临床应用的新经验，全面介绍了临床常用的400多种中药的性味、归经、功能、临床应用、用法用量、注意事项及常用制剂等。其内容丰富 ... |
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烟火三十六味：市集·餐桌·食物与人
『简体书』 作者：三三 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-10-01 食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的 ... |
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粤食方知味：懂食，从粤菜开始
『简体书』 作者：林卫辉 出版：广东旅游出版社 日期：2022-01-01 本书从分子料理学的角度揭秘粤菜美味的真相，分“知味”“寻味”两大篇章，具体有“粤食，从一只鸡开始”“潮菜头牌：响螺”“闲话甲鱼”等文章。作者以生动幽默的文字，带领读者探索粤菜“正”的奥秘，角度独特，干货满满。 ... |
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民国粤味：粤菜师傅的老菜谱
『简体书』 作者：周松芳 出版：广东旅游出版社 日期：2021-07-01 粤菜随着广东人前往上海滩的开埠而逐渐闻名，直至发展到今天全国人民心向往之的“食在广东”;北京著名的谭家菜也在南海找到了根，这一系列正是挖掘粤菜文化的根，从粤菜的“前世”说起，找出粵菜文化的传承。《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以早年刊发于报刊等之文人食客和行家里 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记②
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记③
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记④
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记①
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑧
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑨
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑦
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑤
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑥
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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小郎中跟师日记③：药性歌括400味（下）
『简体书』 作者：曾培杰，丁润雅 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一本深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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小郎中跟师日记③：药性歌括400味（上）
『简体书』 作者：曾培杰，丁润雅 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一本深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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