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国家食品安全风险评估中心,中国动物疫病预 著
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食品微生物风险评估(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:丁甜,董庆利 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 本教材内容全面系统,涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发,逐步深入探讨了风险评估的基本理论,以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时,针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定 ... |
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动物检疫知识问答
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心组 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-10-01 动物检疫监管工作是强化动物疫病防控的重要保障,是维护养殖业健康发展、保障动物源性食品安全和公共卫生安全的有力手段。非洲猪瘟疫情在我国发生以来,违法违规分子逃避检疫、违规调运等行为时有发生,部分违法违规行为造成了非洲猪瘟疫情的流行传播,严重影 ... |
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中国宠物营养与喂养指南
『简体书』 作者:中国营养学会伴侣动物营养与食品分会 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《中国宠物营养与喂养指南》立足养宠人群对于宠物营养和喂养的关注,从全生命周期的视角分析宠物的营养需求,系统总结宠物常见健康问题及解决方案,分析宠物营养领域现状和 ... |
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科技评估方法与实务
『简体书』 作者:国家科技评估中心,中国科技评估与成果管理研究会著 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-12-01 全书分为12 章。*章科技评估概述,介绍了科技评估的基本概念、流程、评估准备和设计、评估实施、评估报告撰写以及评估结果使用与扩散。第二章科技评估方法及应用,介绍了科技评估理论框架逻辑模型和变革理论,以及常用的科技评估定性和定量方法,阐释各种 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告(2022-2023)
『简体书』 作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国商业出版社 日期:2023-11-01 第一篇环境分析篇,主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分:第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境,第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况,第三部分则主要阐述了对2021-2 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告(2021-2022)
『简体书』 作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国商业出版社 日期:2022-10-01 全书既有对食品信息追溯领域内外部环境的分析,也有对食品追溯相关的区块链、数字经济和数字供应链等问题的专题研究;既有对食品追溯行业现状的全面阐述,也有对食品追溯企业典型案例的深入解读。整篇报告结构合理、内容丰富、数据详实,希望能够对各级政府、 ... |
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口服固体制剂制造风险管控关键技术要点
『简体书』 作者:中国食品药品国际交流中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-07-01 本书分为8章,叙述了口服固体制剂工艺相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。口服固体制剂系指药物以固体形式经口服进入体内并在胃肠道释药或吸收的一大类制剂的总称。固体制剂与液体制剂比较,具有物理、化学、生物稳定性良好, ... |
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家禽检疫操作图解手册
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-03-01 本书主要内容:一是论 述了与家禽检疫有关的基本 概念和基本操作要求;二是 介绍了产地检疫和屠宰检疫 的程序、方法、检疫要点以 及对检疫结果的处理方法; 三是介绍了样品的采集、保 存、运输及常见家禽疫病的 实验室检验方法;四是收录 了相关技术 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告(2019-2020)
『简体书』 作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国财富出版社 日期:2021-01-01 篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了四个部分:部分主要阐述了2019-2020年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境,第二部分论述了2019-2020年食品行业企业概况,第三部分对2019-2020年信息追溯相关企业的总体情 ... |
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水电站大坝运行安全关键技术
『简体书』 作者:中国电建集团华东勘测设计研究院,国家能源局大坝安全监察中心, 出版:中国电力出版社 日期:2023-06-01 当前我国水电站大坝已进入建设与运行管理并重的时期,水电站大坝运行安全问题理应得到学界及全社会的广泛重视。本书以我国电力行业水电站大坝安全监察工作近40 年实践经验为基础,以理念创新为先导、技术创新为主线,确保实用性、科学性、前瞻性有效结合。 ... |
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中小养猪场户非洲猪瘟防控知识问答
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 非洲猪瘟是严重危害生猪养殖业的疫病之一。目前,既没有安全有效的疫苗,也无有效的治疗药物。疫情发生后只能采取扑杀发病和感染猪的措施,以消灭传染源。养猪场户可以通过实施严格的生物安全措施来切断病毒传播途径,阻止疫情发生。为提高中小养猪场户对非洲 ... |
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中国农业风险管理发展报告2024
『简体书』 作者:中国农业风险管理研究会 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 《中国农业风险管理发展报告2024》是中国农业风险管理研究会推出的年度报告,旨在为健全农业风险管理体系提供决策参考。2023年,我国粮食产量稳中有增,重要农产品供给保障有力,为平稳有序的经济安全环境奠定了坚实基础。但我国农业在应对自然灾害频 ... |
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中国海外投资国家风险评级报告(2022)
『简体书』 作者:中国社会科学院国家全球战略智库国家风险评级项目组,中国社会科 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-04-01 本报告采用科学规范的指数处理流程,从中国企业和主权财富的海外投资视角出发,构建经济基础、偿债能力。社会弹性,政治风险和对华关系五大指标,共42个子指标. 酒盖114个国家和地区,量化评估中国企业海外投资面临的主要风险。从总体评级结果来看、发 ... |
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中国海外投资国家风险评级报告(2023)
『简体书』 作者:中国社会科学院国家全球战略智库国家风险评级项目组,中国社会科 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-09-01 本报告采用科学规范的指数处理流程,从中国企业和主权财富的海外投资视角出发,构建了包含经济基础、偿债能力、社会弹性、政治风险和对华关系五大指标共43个子指标的评价体系。报告涵盖120个国家和地区,全面和量化地评估了中国企业海外投资所面临的主要 ... |
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规模化养殖场主要动物疫病净化评估概要(2017)
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 本书共包括7章内容,分别为:第1章 规模化养殖场主要动物疫病净化评估标准2017版;第2章种猪场主要动物疫病净化评估现场综合审查要素释义2017版;第3章种鸡场主要动物疫病净化评估现场综合审查要素释义2017版;第4章种羊场主要动物疫病净化 ... |
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应知应会的网络安全知识
『简体书』 作者:安全防范技术与风险评估公安部重点 出版:人民出版社 日期:2024-09-01 ... |
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食品安全100问
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心写 出版:中国人口出版社 日期:2014-04-01 《食品安全100问》一书以通俗幽默的语言,严谨求实的科学态度回答广大消费者最关心的100个食品安全问题。从对当前食品安全问题的整体认识,到分类食品可能存在的安全 ... |
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中国动物学会九十年
『简体书』 作者:中国动物学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-09-01 1.通过本书可以了解中国动物学会成立90年的历程。 2.本书资料真实可靠,可以更翔实地了解中国动物学会的历史。 3.全书有彩图,可以直观了解人物和历史,文字 ... |
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网络安全等级测评师培训教材(初级)2021版
『简体书』 作者:公安部信息安全等级保护评估中心 出版:电子工业出版社 日期:2021-03-01 《网络安全等级测评师培训教材(初级)2021版》基于网络安全等级保护新标准,结合等级测评工作实践,对网络安全等级测评基本要求、扩展要求进行逐条分析,是初级等级测 ... |
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宰好猪 吃好肉
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近,由整体到局部,由宏观到微观,罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境,屠宰车间与设施,屠宰与加工过程,猪肉包装、储藏与运输,安全肉基本知识,共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规,从专业 ... |
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