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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编 ”共有 681 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品原料学 食品原料学
『简体书』 作者：吴广辉　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01
食品原料是食品加工技术的重要基础，本书根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、畜禽、乳、水果、蔬菜及水产品七类具有代表性原料,围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了系统的介绍。高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业学生目前选用的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

城市轨道交通信号基础设备运行与维护（第2版） 城市轨道交通信号基础设备运行与维护（第2版）
『简体书』 作者：高嵘华 吴广荣　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2022-04-01
《城市轨道交通信号基础设备运行与维护（第2版）》根据我国城市轨道交通信号的发展情况，系统地介绍了城市轨道交通主流信号基础设备的结构、运行原理和维护规则。 《城市轨道交通信号基础设备运行与维护（第2版）》分为八个项目，包括城市轨道交通信号控制系统的总体认知 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

铁道信号自动控制实训教程 铁道信号自动控制实训教程
『简体书』 作者：吴广荣 张胜平　　出版：中国铁道出版社　　日期：2017-03-01
本书分专业基础实训指导和专业技能实训指导两部分组成。专业基础实训指导包括：铁路信号测量常用仪器仪表使用、MF47型万用表焊接组装实训、电子元器件检测、交通灯控制电路设计、金工实训。专业技能实训指导包括：铁路信号基础设备维护实训指导、车站联锁设备维护实训指导、区 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.7

生命尽头的秘密 生命尽头的秘密
『简体书』 作者：[美]朱迪·龙 编、枫雨译　　出版：时代文艺出版社　　日期：2017-02-01
濒死经历作为一种现象是客观存在的，这种现象产生的原因现在并不能从科学的角度完美地解释。本书稿的材料来源于美国濒死经历研究基金会（Near Death Experience ResearchFoundation, NDERF），编者收录了能够让读者更好认识濒死经 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.2

中国的奋斗：1600-2000 中国的奋斗：1600-2000
『简体书』 作者：[美]徐中约；朱庆葆,计秋枫 译　　出版：当代世界出版社　　日期：2024-02-01
本书自清朝立国起，下迄21世纪，缕述四百年来中国近代社会之巨变。作者明确指出，这段艰难的历程并非如大多数西方汉学家所言，是一段西方因素不断输入而中国仅仅被动回应的历史。从政府的政策和制度、反对外来因素的民族抗争，以及在新的天地里寻求一条求生之道等线索，作者细致 ...		 詳情>>
售價：HK$ 168.8

食品加工过程安全控制丛书--食品加工过程 食品加工过程安全控制丛书--食品加工过程
『简体书』 作者：孙秀兰，李耘，李晓薇 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-03-01
食品加工过程安全控制丛书已列入十三五国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程安全优化与控制》等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

机械加工工艺规程制订 机械加工工艺规程制订
『简体书』 作者：邢预恩 主编，曹丽英 主编，钟金豹 副主，张玉宝 副主，傅如　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-01-01
机械专业卓越工程师的培养要注重学生工程实践能力的提高，为提高应用型大学机械专业工程实践能力，《机械加工工艺规程制订》结合企业实际工作程序，结合教学实践编写，培养学生编制“工艺规程”的能力，从而提高以切削理论为基础、制造工艺为主线、兼顾工艺装备知识的机械制造技术 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

组织行为学（中国人民大学劳动人事学院第四代系列教材） 组织行为学（中国人民大学劳动人事学院第四代系列教材）
『简体书』 作者：主 编 孙健敏 副主 编，徐世勇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-12-01
本书采用组织行为学教材的主流体系，从个体、群体和组织三个层面考察人的行为特征，介绍组织行为学的基本原理及其在管理实践中的应用。体例上，每章开篇设学习目标与引例，便于读者掌握本章学习的重点和难点；每章结尾设置本章小结、关键词、复习与思考题、案例分析，帮助读者梳理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.9

供电优质服务精选30问 供电优质服务精选30问
『简体书』 作者：主 编严峻副主 编，雷晶晶　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-07-01
本书以供电优质服务为主线，将业务知识与服务工作中有关的内容有机结合起来，突出供电优质服务，具体针对电力营销服实际服务工作中业扩报装、抄表收费、电费电价，供电抢修、家电赔偿、突发事件等方面问题，精选30个问题。目录前言问题1除因故中止供电外，供电企业对用户停止供 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

物流成本管理（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材（物流管理专业）） 物流成本管理（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材（物流管理专业））
『简体书』 作者：主 编 陈洁 副主 编，刘红宇　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01
本书以物流企业为研究对象，从物流成本管理角度出发，全面系统地介绍了物流企业成本管理的基本原理和实务操作，全书共分10章，主要包括绪论，物流成本计算方法，运输成本管理，流通加工成本管理，配送成本管理，包装成本管理，装卸搬运成本管理，仓储成本管理，物流成本分析、预 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

咨询心理学 咨询心理学
『简体书』 作者：主 编 周红 副主 编，裴涛　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2019-10-01
本书作为江苏高校品牌专业应用心理学建设工程成果，既立足于心理学的*理论与实践，又注重传统教材与数字化资源的有机结合。本书在充分分析我国心理咨询现状以及*研究成果的基础上，将理论研究与实践应用、案例分析相结合，从而为高校应用心理学及其相关专业的学生，以及专兼职心 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.7

建筑信息模型技术前沿与工程应用 建筑信息模型技术前沿与工程应用
『简体书』 作者：许莉，张挺 主编，范冰辉，王志滨 副主　　出版：高等教育出版社　　日期：
本书结合福州大学特色创新创业课程建设项目，以土木工程学院BIM实验室作为载体，结合土木工程学院教师及国际（海外）教师团队大量的科研与工程案例编写而成。本书共5章内容。包括土木工程BIM技术的特点及应用领域、BIM技术应用基础、BIM技术的建筑生命周期应用、BI ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.9

中国名记者（第十四卷） 中国名记者（第十四卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2019-12-01
中国记者系列丛书收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第二次国内革命战 ...		 詳情>>
售價：HK$ 81.0

中国名记者（第十三卷） 中国名记者（第十三卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2019-12-01
中国记者系列丛书拟编撰20本，收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.7

中国名记者（第十二卷） 中国名记者（第十二卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2019-12-01
中国记者系列丛书收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第二次国内革命战 ...		 詳情>>
售價：HK$ 86.4

能源与环境（全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材） 能源与环境（全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材）
『简体书』 作者：主 编 田艳丰 副主 编，陈东雨　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-09-01
本教材主要从能源与环境概论、常规能源、新能源、大气污染与防治、水环境与污染、土壤污染与防治等六个方面介绍了能源科学与环境科学的基本理论、规律及其应用。该学科是研究人类社会发展活动与环境演化规律之间相互作用关系, 寻求人类社会与环境协同演化、持续发展途径与方法的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.2

中国名记者（第十九卷） 中国名记者（第十九卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2020-02-01
中国记者系列丛书编撰20本，收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第二 ...		 詳情>>
售價：HK$ 81.8

中国名记者（第十七卷） 中国名记者（第十七卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2020-02-01
中国记者系列丛书编撰20本，收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第二 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.5

中国名记者（第二十卷） 中国名记者（第二十卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2020-02-01
中国记者系列丛书编撰20本，收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第二 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.9

中国名记者（第十八卷） 中国名记者（第十八卷）
『简体书』 作者：柳斌杰 主编，李东东 副主 编　　出版：人民出版社　　日期：2020-02-01
中国记者系列丛书编撰20本，收录400位中国名记者，每一名记者分为评传、代表作品、作品赏析三部，将记录中国新闻史上为革命、为人民立言记事的优秀记者的光辉事迹和突出贡献，人物入选标准是从中国近现代史开始，按照历史顺序，从戊戌变法、辛亥革命、*次国内革命战争、第二 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.9

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