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	北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十一辑 『简体书』 作者：北京大學中國古文獻研究中心　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-01-01 nbsp nbsp《北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十一辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。全书根据经、史、子、集分为四个部分，在目录中以空行体现。论文或 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.4

	北京大学中国古文献研究中心集刊第二十二辑 『简体书』 作者：北京大學中國古文獻研究中心　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-05-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊第二十二辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。全书根据经、史、子、集分为四个部分，在目录中以空行体现。论文或为相关领域某个专门问 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	护海实策（第五辑）——董氏国际海洋可持续发展研究中心报告精选 『简体书』 作者：赵进平主编　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2024-04-01 本书为董氏国际海洋可持续发展研究中心的研究报告集——护海实策（第五辑），主要包含我国海洋可持续发展的优秀研究成果。第五辑主要包含以下内容：长江口低氧区的扩张、危害及其治理对策；黄海浒苔绿潮发源地防控方案及效益分析；贫营养化的警示——近海营养物质的科学管控对策；海蚀地貌：旅游开发的风险、损害预防及其监管建议；北部湾珊瑚白 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	三尚集-（喻大翔中外文学论集） 『简体书』 作者：喻大翔著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-09-01 《三尚集》是作者近四十年学术论文精选集，遵从尚象、尚变、尚辞的易学传统。第一辑“文学理论”，是对文学观念和现象的一般性阐发，收《重建中国文学批评的话语权》等重要论文13篇。第二辑“现当代文学”，聚焦自梁启超以来的中国文学史、重要作家、流派与文体，收《论汉语新文学的生态学叙述》等10篇。第三辑“外国文学”，收研究法国散文 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	尚：咖啡的世界史All About Coffee——800年的咖啡文化史 『简体书』 作者：[美]威廉·乌克斯，著，　　出版：海南出版社　　日期：2024-09-01 《尚：咖啡的世界史》是一部研究咖啡文化史的百科全书，被誉为咖啡界历久不衰的“圣经”。作者是咖啡历史学家威廉·乌克斯，他遍历世界各地，从实地考察、搜集资料到撰写，费时18年。全书267张珍贵老照片和插图，详尽地介绍了关于咖啡的一切，涵盖咖啡的起源、种植、烘制、冲煮和器具发展，以及咖啡在各地独特的风俗、文学艺术作品中的咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	好玩的成语解字胶片书（全四册） 尚青云简 『简体书』 作者：尚青云简　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-12-01 本套书为成语和汉字互相互学的趣味学习书，即，通过成语学汉字，学完汉字记成语。共四册。 特点之一：内容大纲，书中所选成语和汉字均选自人教版小学语文教材，以成语和汉字的难易度为分册标准，以进阶的形式呈现内容，引领孩子们由浅入深、由易到难阅读本套书。学完本套书，等于把小学语文课本提早预习了一遍，可谓真正贴合家长和孩子们的学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	我的美食世界：415道零失败环球风味料理 『简体书』 作者：《我的美食世界》编写小组　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2021-01-01 如何在一餐中集合欧洲、美洲、非洲、亚洲、大洋洲的经典美食，如何在3分钟内将苦辣酸甜搭配融合，让自家厨房逃脱“灭顶之灾”，变幻出私房菜的深厚滋味。这本食谱集合了415道全球地道美味，以分步图解的方式，通过精美的图片和简洁的流程介绍食材和制法。无论斯堪的纳维亚珍稀的黑线鳕、法国的龙虾，还是那些随手可得的平民食材，都能在十几 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.5

	尚秉和易学全书（精装·繁体横排·全4册） 『简体书』 作者：尚秉和 著，张善文 校　　出版：中华书局　　日期：2020-10-01 《尚秉和易学全书》是尚秉和先生五种著作的统称，全书共收《周易古筮考》十卷、《焦氏易诂》十一卷、《焦氏易林注》十六卷、《周易尚氏学》二十卷、《易说评议》十二卷，凡五种六十九卷，统名为尚秉和易学全书。另附《易学群书评议》《检斋易学提要》二种八卷，共计七十七卷。 尚氏早年师事桐城吴汝纶，晚年治易。著书数十种。尤精于易学，是 ...	詳情>>	售價：HK$ 393.4

	美食妙人 （饮食文化 美食家 食神） 『简体书』 作者：林卫辉　　出版：花城出版社　　日期：2024-01-01 美食专栏作家林卫辉是广东潮州人，公众号“辉尝好吃”主理人，美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》的美食顾问，有美食文集《吃的江湖》《粤食方知味：懂食，从粤菜开始》等出版。 此书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分28个篇章，“掌勺人、掌舵人、美 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	好吃又管用的50道抗癌美食 『简体书』 作者：成文武 编著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-06-01 生了癌，不能当苦行僧，要吃好喝好。本书中作者示范推荐了50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者事先经过亲身实践“研发”，为符合肿瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等，大家既可以用手机扫码看视频，照着去做，也可以运用其思路自己“举一反三”，创造新的抗癌美食。 在介绍美食的同 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	人生唯有美食不可辜负 『简体书』 作者：蔡澜　　出版：天地出版社　　日期：2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题，精选了蔡澜多篇散文随笔，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等，讲述了蔡澜的生活经历和人生体验，为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	扬州美食录（精装单册） 『简体书』 作者：晏明 著　　出版：江苏广陵书社　　日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	民间非遗美食概览 『简体书』 作者：章黎黎，李兴武　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	文人与美食 『简体书』 作者：朱典淼 著　　出版：安徽师范大学出版社　　日期：2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	一脚踏进美食世界（全8册） 『简体书』 作者：著，柳玉，译　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-07-01 这是一套带孩子们开启美食环球之旅的图书。你知道吗？人们在8000多年前就开始种植马铃薯了；当我们采摘了马铃薯之后，它依然活着，你知道为什么吗？同时本套书不仅聚焦于我们常见的食物，还添加了糖、大蒜、盐和胡椒这些平时多作为配料出现的食物，它们亦在我们人类丰富的饮食文化中发挥着重要作用。本书借助实景照片 漫画插图，配合幽默有 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.2

	希腊美食史：诸神的馈赠 『简体书』 作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道　　出版：东方出版中心　　日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事 『简体书』 作者：云无心　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博，各地的地理、气候、物产、人文复杂多样，在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食，各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学，我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪，还能提高烹饪水平，开发出更多健康美味的食物，成为 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	寻味历史：当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化 『简体书』 作者：吴健康　　出版：万卷出版公司　　日期：2024-09-01 寻味历史：当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗，加以注释，将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来，分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介绍食物的烹制手法、历史典故等内容，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	寻味历史：当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化 『简体书』 作者：罗宝航　　出版：万卷出版公司　　日期：2024-09-01 《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食，分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等，介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容，加以解题、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识， ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	麦克尤恩的小说创作及其伦理价值研究 文学论丛 尚必武 『简体书』 作者：尚必武 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-09-01 作为当今英国文坛最著名的小说家之一，麦克尤恩在作品中始终聚焦相关伦理事件，充分表达其对少年成长的关切、对社会边缘人的关注、对环境恶化的焦虑，以及对人类文明和生存现状的忧思。本书细致分析了麦克尤恩小说的叙事艺术以及浸淫于作品深处的伦理问题，重点发掘其中被学界所忽视的伦理诉求。本书放眼国外现有关于麦克尤恩小说研究的成果，但 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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