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彭依莎主编
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中华通历·明清 王双怀主编 中国史
『简体书』 作者：王双怀 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-01-01 《中华通历·明清》是一部检索中国明清时期日历的工具书，时间跨度为明太祖洪武元年（1368—1369年）至清宣统三年（公元1911—1912年），内容涉及明、清两个历史时期和后金、太平天国两个政权。各部分均以朝代和帝王年号为纲，分别列出每一年的日历。日历的格式采 ... |
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中华通历·宋辽金元 王双怀主编 中国史
『简体书』 作者：王双怀 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-01-01 《中华通历·宋辽金元》是一部检索中国宋辽金元时期日历的工具书，时间跨度为宋太祖建隆元年（960—961年）至元顺帝至正二十七年（1367—1368年），内容涉及北宋、南宋、辽、金、蒙古、元六个历史时期。各部分均以朝代和帝王年号为纲，分别列出每一年的日历。日历的 ... |
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读库2504 张立宪主编 读库读本系列
『简体书』 作者：张立宪主编 出版：新星出版社 日期：2025-08-01 《读库2504》共包含六篇文章：《胜利日》《难童》《沉默的父亲》《第一份工作》《英语走向现代化》和《以书为碑》。 2025年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利八十周年。《胜利日》聚焦1945年8月10日傍晚到8月15日，从重庆到全国各地，在得知“日本投 ... |
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生物圈 付骁 主编 中学生地球科学素质培养丛书
『简体书』 作者：付骁 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-07-01 《生物圈》是北京大学地空学院和中国地震学会联合组织编写的中学生地球科学素质培养丛书之一。 生物圈是地球系统四大圈层之一，圈层相互作用乃是地球系统科学在当今的一大研究热点。要窥探自生命诞生以来，生命与地球协同演化的史诗，就必须打破学科间的壁垒，通过地球科学与生 ... |
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地球表面过程 姚键 主编 中学生地球科学素质培养丛书
『简体书』 作者：姚键 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-08-01 《地球表面过程》是中学生地球科学素质培养丛书之一，丛书由金之均院士领衔编写。 《地球表面过程》采用地质学传统的“将今论古”研究方法，即用现在的地质作用和地质过程去推测过去，认识现在并预测未来。全书共分六章，分别是地球表面过程概论、 地球表层面貌、风化作用、侵 ... |
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读库2505 张立宪主编 读库读本系列
『简体书』 作者：张立宪主编 出版：新星出版社 日期：2025-10-01 《读库2505》共包含七篇文章：《从AI到AGI》《大我两岁的三姑》《讨债》《“接电话的”》《封面开放在春天里》《左琴科：笑声渐远》和《徒劳的北伐》。 科普作家汪诘从科学哲学家泰格马克的一本书《生命3.0》切入，按照科学思维要求推演，跟读者探讨AGI（通用人 ... |
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沈从文读库（全12册，“从文”百年纪念版，凌宇主编，蔡皋插画）
『简体书』 作者：沈从文著，凌宇主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-03-01 《沈从文读库》由沈从文后人亲自授权监制，沈从文研究专家凌宇主编，收入小说《边城》《长河》《山鬼》《八骏图》、书信《正当最好年龄》、小品《向星光取火》、游记《湘西》、传记《无从驯服的斑马》、诗歌《萤火》、童话《阿丽思中国游记》、杂文《给青年朋友》、文论《用人心人 ... |
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基于BIM的造价管理 陈正 黄莹 樊红缨 主编
『简体书』 作者：陈正 黄莹 樊红缨 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 工程造价管理是工程项目建设过程中的重点和难点，涵盖了建设项目概算、预算、结算等工作，在造价管理中充分运用BIM技术，不仅能提升工程造价管理水平、提高了工程造价工作效率，而且能够真正实现工程造价全过程管理。基于此，本书引入BIM技术，以工程造价管理基本理论为依托 ... |
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计算机控制系统 第2版 李华 侯涛 主编
『简体书』 作者：李华 侯涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 内容包括：计算机控制系统概述、线性离散系统的数学描述和分析方法、计算机控制系统的多种控制算法、过程输入输出通道、网络控制技术、控制软件设计、控制系统的计算机仿真以及计算机控制系统的设计与工程实现等内容。 ... |
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工程测量 孙晶晶 邹蕾 主编
『简体书』 作者：孙晶晶 邹蕾 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书由校企“双元”合作编写。全书共10个项目，包括测量基本知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪与GNSS技术、小区域控制测量、地形图测绘与应用、施工放样、建筑施工测量、线路工程测量。每个项目后均附有能力训练，可供读者练习。本书可作为高职高专建筑 ... |
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儿童哲学教育：案例式教程 南强儿童哲学丛书 曹剑波、黄睿主编 案例教程 高校教师用书
『简体书』 作者：厦门大学哲学系南强儿童哲学研究中心 编著，曹剑波、黄睿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书是一部直接服务于儿童哲学师资培养和在职教师培训的案例式教程，可作为高等院校哲学、小学教育、学前教育等专业的教材和中小学幼儿园教师的教学参考书。全书分为上、下两篇：上篇为“理念与方法”，从儿童哲学教育的基本意涵、课程开发、授课过程、教学策略及语境思维的应用等 ... |
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从零开始学西点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 《从零开始学西点》是一本专门为西点制作初学者精心策划和编写的书籍。做法详尽、图片精美、编排合理，能让读者真正体验制作西点的妙趣。本书主要介绍了制作西点的基本知识，例如各种制作工具，制作烘焙的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，对每种西点都 ... |
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在家做天然酵母包子馒头
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 近年来，许多面包店都推出了一些价格不菲的天然酵母面包，吸引不少人购买，为什么呢？因为现代人除了追求食物的美味外，还讲究天然健康的饮食概念。本书介绍不同的酵种种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式，详尽面包制作图。让你和家人一起享受 、健康好吃的天然酵母面包带来 ... |
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零基础学饼干随手查（跟着视频同步学做饼干！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 饼干种类多样，酥脆诱人，深受人们喜爱。《零基础学饼干随手查》本书选取市面上受欢迎的饼干，细分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干几个部分，简单易上手，教您轻松在家自制饼干！ ... |
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零基础学蛋糕随手查（跟着视频同步学做蛋糕！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法，以及相应的步骤图和视频，让您在制作过程中游刃有余。 ... |
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零基础学烘焙随手查（跟着视频同步学烘焙！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学烘焙随手查》本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，跟着作者从基础开始一步步，开始家庭烘焙吧！本书涵盖饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，简单易上手！此外，本书中的还分享了烘焙美食的制作技巧，简单易学，让新手也能快速上手。 ... |
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零基础学面包随手查（轻松学做天然又健康的美味面包！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包，《零基础学面包随手查》本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包。 ... |
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零基础学甜点随手查（跟着视频同步学做甜点！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础学甜点随手查》本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧克力，种类多样，新手 ... |
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零基础学中式点心随手查（跟着视频同步做中式点心！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学中式点心随手查》本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书还介绍了制作中式点心的窍门，即使没有基础的人也能轻松学会 ... |
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100种煎出来的烘焙料理
『简体书』 作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书中的的烘焙产品采用平底锅制作，品种丰富，包括蛋糕、饼干、面包等，配以详细步骤文字，使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙，不需要另购烤箱。让烘焙的生活方式深入到每个人的生活之中，让自然的烘焙理念悄悄的走进千家万户，运用简单工具做出妙趣多多的烘焙美 ... |
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