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茶文化
『简体书』 作者：林文超，冉祥云，吉家文 出版：旅游教育出版社 日期：2025-09-01 《茶文化》为茶艺与茶文化专业的专业核心课程，作者以“弘扬、传承、创新”为教材编写宗旨，注重岗课赛证融通，注重思政融入，注重数字化教学资源应用，编写“理实一体”的高等职业教育教材。本书分为八个项目，系统地讲解了茶文化的发展、茶文化对外传播、区域茶文化、茶叶生产文 ... |
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静清和作品：茶路无尽
『简体书』 作者：静清和 出版：九州出版社 日期：2023-05-01 本书为“静清和作品”系列第三册。作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承 ... |
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茶与美
『简体书』 作者：柳宗悦 出版：九州出版社 日期：2024-09-01 不论是过去、现在或未来，对于茶道美学与茶器鉴赏的论述，能超越《茶与美》的深度与格局的著作，将是凤毛麟角。柳宗悦以独特的直观，直指人心的震撼，试图唤醒日本20世纪40年代前后那个茶道极度璀璨，却人心空洞的世代。对于21世纪所有爱茶的朋友们，本书会是一场难忘的心灵 ... |
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茶墨轩印稿
『简体书』 作者：于良子 出版：浙江古籍出版社 日期：2024-09-01 该书是于良子篆刻作品的结集，是他数十年来从事篆刻艺术的一次阶段性总结。作品分为自用、师友嘱刊以及茶事词句等几个部分，体现了于良子注重“刀意”的艺术风格。该书前言由著名篆刻艺术大师刘江撰写，其中回忆了他与于良子间的师徒情谊。书末附于良子阐述自身印学观点的论文《“ ... |
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杳杳归霁
『简体书』 作者：茶暖不思 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-12-01 晋江高甜作者茶暖不思的港风言情之作。 又名《钓系美人翻车实录》《情种是如何养成的》。 钓系美人苏稚杳vs港区情种贺司屿，港风言情 | 暧昧互钓 | 极限拉扯。 苏稚杳，苏家名义上的小公主，实则是被父亲用作商业联姻的棋子。热爱钢琴却无法主宰人生，身陷 ... |
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知日·一起看大河剧吧！
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」推出《知日》特集第43弹《知日?一起看大河剧吧！》特集！ 日本的大河剧自1963年诞生之初，便着眼于以人的角度来展现广阔的历史。 ＊大河剧的由来，历年大河剧一览，大河剧的主人公，带你了 ... |
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九重禁（第一季）
『简体书』 作者：茶又清 出版：台海出版社 日期：2017-09-01 九宗诡谲命案，暗藏了九种特殊指向性线索。因为案件过于离奇和令人不适，凶手多年未落法网，这些案件被上面要求严格封锁消息。而私下省公安厅厅长下令秘密成立特案小组，誓要解开迷局。小组成员有擅长推理和格斗术的刑警队长；有公厅长亲自找来的犯罪行为分析天才；有精研犯罪心理 ... |
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知日·源氏物语，一本满足！
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第47弹 《知日?源氏物语，一本满足！》特集！ 《源氏物语》之于日本，正如《红楼梦》之于中国。 成书于平安时代的《源氏物语》距今已有超过1000年的历史，它讲述了生于皇室却被降为臣籍的 ... |
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知日55·再发现，浮世绘
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第55弹《知日再发现，浮世绘》特集！ 浮世绘贯穿了整个日本江户时代，它是日本庶民的日常生活的记录，更是江户时代审美、趣味的体现。 随着19世纪末，浮世绘传入欧美，对现代艺术、设计、摄影等领域都产生了深远的 ... |
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奶油霜抹面蛋糕[精装大本]
『简体书』 作者：艾霖 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧、完美奶油霜的制作方法，还针对17款独具特色的抹面蛋糕的设计逻辑、布局想法以及色彩学原理进行详细阐述与充分解释。跟随书中过从无到有的奶油霜抹面创作过程，无论是抹面新手还是有基础的蛋糕师，都 ... |
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天然果酱抹酱私房小点
『简体书』 作者：蓝筱仪 出版：福建科技出版社 日期：2020-01-01 ★16款天然果酱 ，配制15款精致甜品 ， 延伸甜点的*滋味。 ★15款天然抹酱 ，配制13款风味小点， 展现咸点的浪漫口味。 ... |
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古人教你学吐槽
『简体书』 作者：游戏主人等著 抹什么茶等译 出版：长江出版社 日期：2017-05-01 你以为就现代人会吐槽吗？不，古代人比现代人更会吐槽！你不知道，是因为你没看过！ 一本脑洞版《笑林广记》。 一本惊世骇俗的古代人吐槽教学书。 你知道什么是吐槽吗？ 你知道如何不带脏字的吐槽吗？ 你知道吐槽的*境界是什么吗？ 一本书涨姿势，语不惊人死不 ... |
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茶产业—茶乡旅游特辑
『简体书』 作者：中国农业国际合作促进会茶产业委员会 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 中国农业国际合作促进会茶产业委员会，以下简称农促进会，是1998年经国务院批准、民政部注册、农业部管理的全国性、非营利的国家一级社团组织。宗旨是促进中国农业的国际交流与合作，组织联系国内外热心于中国农业和农村改革与发展的团体及个人，有效地利用海内外的资金、技术 ... |
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中国茶文化茶书籍茶文化入门茶书籍茶文化饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪
『简体书』 作者：张景 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-09-01 中国人饮茶，注重一个＂品”字。“品茶＂不但是鉴别茶的优劣，也有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林 ... |
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茶食品工艺学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：李亚 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-01-01 茶食品工艺学是食品科学与茶学交叉融合的新兴学科。它基于食品加工的基本原理，结合茶叶的独特理化性质与文化内涵，探索茶叶在食品中的创新应用，开发出兼具健康价值与市场吸引力的茶食品。 《茶食品工艺学》共分七章，系统阐述茶叶基础知识、茶食品原料与辅料特性、茶食品加工 ... |
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中华茶文化
『简体书』 作者：张耀武 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书包括以下内容：第一讲茶历史，第二讲茶品类，第三讲茶器具，第四讲茶礼俗，第五讲茶技艺，第六讲茶文艺，第七讲茶健康，第八讲茶典籍，第九讲茶馆舍，第十讲茶思想，第十一讲茶传播，第十二讲茶旅游。本书重点突出，产教实用；资源丰富，理实一体。本教材讲解了中华茶文化的历 ... |
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中国茶图鉴（汉竹）（精）
『简体书』 作者：李韬 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，都是经作者李韬亲自选茶、品鉴记录而成。李韬先生20余年茶圈浸淫，曾主持过上百次茶会，现在他将自己品尝过的茶滋味记录无保留分享给读者。 如何甄别新茶与陈茶？茶叶品质的好坏主要是看什么？古树茶一定更好喝？送人得选什么茶1 ... |
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中华文化公开课—茶文化十二讲
『简体书』 作者：尤文宪 出版：当代世界出版社 日期：2018-11-01 茶文化以可触、可见、可品的茶物质文化为出发点，向可感、可思、可悟的茶精神文化延伸。研习忙里偷闲、苦中作乐的茶道艺术，让你在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久 ... |
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茶·茗与艺
『简体书』 作者：赵艳红、宋伯轩、孙晨旸、宋永生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书是一部图文并茂、雅俗共赏的茶文化专著，系统地阐述了茶文化知识，旨在以茶传识、以茶养性、以茶育德。本书共分为四大部分内容：茶和茶文化的源流，各类茶的制作、品鉴与名茶赏析，茶的沏泡艺术，茶与健康。作者从实用角度详尽解析了茶的发现、栽培、加工、利用，以及茶的鉴赏 ... |
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甲骨文丛书·茶：一片树叶的传说与历史
『简体书』 作者：[荷兰]乔治·范·德瑞姆[ George van Driem 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-02-01 中国、朝鲜半岛、日本、印度、欧洲、美国……茶在全球扩散的历史却不只是茶本身的历史，各种与茶有关的故事交织成了一部全球史。我们可以看到，茶叶经济是唐宋时期中国经济和军事防御的重要组成部分，是中国艺术和文化发展的重要载体；茶叶促进了中日、中韩文化的交流；茶是航海、 ... |
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