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李鸥华,全国中等职业学校服装类专业教材编写组
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中等职业学校公共基础课程教材《英语》 职业模块 学生用书
『简体书』 作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-09-01 “职业学校公共基础课程教材”《英语》系列教材由上海外语教育出版社邀请上海外国语大学梅德明教授领衔以及来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1、基础模块2、职业模块、拓展模块1-3以及进阶1-2共四级别8册学生用书以及配套教师用书和练习 ... |
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“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》 拓展模块 2 学生用书
『简体书』 作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-03-01 “职业学校公共基础课程教材”《英语》系列教材由上海外语教育出版社邀请上海外国语大学梅德明教授领衔以及来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1、基础模块2、职业模块、拓展模块1-3以及进阶1-2共四级别8册学生用书以及配套教师用书和练习 ... |
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民法典侵权责任编实用教程 全国高等学校法学专业核心课程系列教材
『简体书』 作者：周利民，贺小电 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 《民法典侵权责任编实用教程》力求在教材中以丰富多彩的法律实践说明深奥的理论，以通俗易懂的基本原理解决实践中的问题。注重法律、法规的修订，增加新的侵权法理论观点，实现知识的更新。 全书按照民法典的体系编写，保持侵权责任体系完整性、系统性。全书十五章：第一章，侵权责任法律规范概述；第二章，侵权责任的构成要件；第三章，侵权 ... |
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苜蓿种植技术（中等职业学校技工院校种植草业专业教材）
『简体书』 作者：孙洪仁，刘文清，朱伟军 主编 出版：中国林业出版社 日期：2020-10-01 苜蓿蛋白质含量高、纤维品质优良，是牛、马、骆驼、羊、兔等草食家畜的优质饲料，被誉为牧草之王。为提高苜蓿生产实用技术水平，使苜蓿生产建立在强大的科技支撑基础之上；为推广苜蓿生产实用新技术，使之及早转化为实践生产力，更好地服务于区域经济社会发展；为填补全国中职草业学校草业专业在专业课教材上的空白，内蒙古草业学校成立教材研发 ... |
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中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：任昌娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，各区域风味面点，创新品种操作技能，西式面点等。全书共分为三个部分三个部分，包括11章。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化，课程内容与行业标准的应知应会相结合，以满足职业岗位能力培养的 ... |
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筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：张涛，吴晶 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教育实际和本专业实际操作的需要，做到基础为上，逐步提高，重点突出，层次分明，从而提 ... |
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警示作用，但由于食品安 ... |
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旅游电子商务教程（第三版）（中等职业教育专业技能课立项教材；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国教材审定委员会审定）
『简体书』 作者：葛晓滨 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 旅游电子商务教程（第三版）（中等职业教育专业技能课立项教材；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国教材审定委员会审定） ... |
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2024年新版大纲教材 全国导游资格证考试用书 导游业务政策法律法规 全国导游基础知识地方导游基础知识
『简体书』 作者：全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 政策与法律法规： 《政策与法律法规》本书根据版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法的基本知识，民法的基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法的基本知识，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全 ... |
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全国中学生物理竞赛专辑2024
『简体书』 作者：全国中学生物理竞赛委员会 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 本书全国中学生物理竞赛委员会编写，是中国物理学会全国中学生物理竞赛委员会指定的考试用书，全真试题及解答，写入了“全国中学生物理竞赛内容提要”。本书列出了第40届预赛、复赛和决赛试题及参考解答，试题与考试时所用试卷相同，参考解答则对应于实际评分的步骤要求。2023年国际物理奥林匹克竞赛的英文原版试题及中文对照，由南开大学 ... |
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加快构建中国自主知识体系 推进公共管理学科发展与教材建设 ——首届公共管理学科发展与教材建设研讨会成果集
『简体书』 作者：课程教材研究所 编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本文集是首届公共管理学科发展与教材建设研讨会的成果集，主要包括以下内容：一是序言、17位特邀专家的主旨报告和研讨会综述；二是会议收到的部分投稿论文。当下，关乎公共管理学科自主知识体系建设战略发展的“大问题” 就是要扎根中国公共管理实践，以中国为方法，建构具有中国特色的公共管理原创理论与话语体系。此文集汇聚了如何建构具有 ... |
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高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第八分册）
『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本套书是教 育 部2025年发布的新版职业教育专业教学标准（以下简称《教学标准》），包括中等职业教育、高等职业教育专科、高等职业教育本科758个专业的教学标准。 新版《教学标准》包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条件、质量保障和毕 ... |
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高等职业教育本科专业教学标准（2025年）
『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本套书是教育*2025年发布的新版职业教育专业教学标准（以下简称《教学标准》），包括中等职业教育、高等职业教育专科、高等职业教育本科758个专业的教学标准。 新版《教学标准》包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条件、质量保障和毕业要 ... |
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高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第一分册）
『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本套书是教 育部2025年发布的新版职业教育专业教学标准（以下简称《教学标准》），包括中等职业教育、高等职业教育专科、高等职业教育本科758个专业的教学标准。 新版《教学标准》包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条件、质量保障和毕业 ... |
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新能源技术经济学（全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材）
『简体书』 作者：杨晴 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-01-01 杨晴主编的《新能源技术经济学全国高等院校 新能源专业规划教材》是为新能源类本科生专业课 程编写的教材。全书由绪论、经济评价的基本要素、 经济评价的基本方法、不确定性与风险分析、基于热 力学定律的能源有效利用的分析方法、新能源建设项 目可行性研究、新能源系统全生命周期分析方法、能 源可持续发展与项目后评价和新能源技术经济 ... |
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高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第二分册）
『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第二分册》主要针对能源动力与材料、土木建筑、水利三大类相关专业，提供了详细的专科教学标准。书中涵盖了分布式发电与智能微电网技术、热能动力工程技术、建筑设计、建筑装饰工程技术、水文与水资源技术等众多专业领域，旨在为高职院校提供专业的教学指导和参考依据。 《高等职业教育专科专业 ... |
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高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第七分册）
『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第七分册》，主要聚焦于文化艺术与新闻传播领域的专科专业建设与教学标准。全书系统梳理了文化艺术大类和新闻传播大类的多个专业方向，涵盖了艺术设计、视觉传达设计、数字媒体艺术设计、服装与服饰设计等视觉艺术领域，以及音乐表演、舞蹈表演、戏剧影视表演等表演艺术领域。此外，书中还涉及文化 ... |
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高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第六分册）
『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第六分册》，主要涵盖了财经商贸大类与旅游大类的专业教学标准。财经商贸大类包括财税大数据应用、金融服务与管理、金融科技应用、保险实务、财富管理、证券实务、农村金融、大数据与财务管理、大数据与会计、大数据与审计、会计信息管理、统计与大数据分析、市场调查与统计分析、国际经济与贸易、 ... |
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饭店服务心理与待客技巧（第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材）
『简体书』 作者：王立职，巩秀华，邓泽民 编 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《饭店服务心理与待客技巧（第二版）中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过 ... |
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小学教师专业发展
『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会 组编， 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书是全国高等教育自学考试小学教育专业（专升本）的指定教材，主要内容包括两大部分，第一部分为小学教师专业发展自学考试大纲，主要规定了本课程的课程性质与课程目标、考核目标、课程内容与考核要求、有关说明与实施要求、题型示例；第二部分为教材部分，此部分严格依据小学教师专业发展自学考试大纲编写而成，对大纲的知识点进行了较为详尽 ... |
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