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	食品检测与分析（王喜波） 『简体书』 作者：王喜波　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	食品检测与分析实验（王喜波） 『简体书』 作者：王喜波　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	死水恶波 『简体书』 作者：[美]蒂姆·高特罗　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-10-01 《死水恶波》首次出版于一九九六年，是美国南方文学代表作家蒂姆·高特罗正式结集出版的第一部短篇小说集，高特罗时年四十九岁。本书共收录十二篇小说，其中《晚间新闻令人胆寒》曾获美国国家杂志奖，《灭虫人》入选“最佳美国南方新小说”。正如书名直译“同样的地方，同样的事情”所透露的那样，绝大多数故事的主人公生活在重复的错误和失望的 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	电磁场与波（第3版） 『简体书』 作者：钟顺时　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-04-01 本书系统地阐述了宏观电磁场和电磁波的基本规律、基本计算方法及其应用。全书共分8章：矢量分析电磁场，基本方程静电场及其边界问题的解法，恒定电场和恒定磁场，变电磁场和平面电磁波，平面电磁波的反射与折射，电磁波的辐射与散射及导型电磁波等。本书力求内容精炼，概念清晰，注重时间性和信息性。全书由浅入深，通俗易懂，图文并茂，便于自 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中国超级工程系列 长虹卧波：五峰山长江大桥 『简体书』 作者：陈馈　　出版：春风文艺出版社　　日期：2025-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	时代狂澜与士人心波：晚明传奇中的情与理研究 『简体书』 作者：殷娇 著　　出版：文化艺术出版社　　日期：2025-08-01 本书共分为7章，第1、2章主要是对晚明传奇的概念界定、相关领域的研究综述以及社会历史背景进行了分析。从第3章到第7章，根据传奇的不同类型，分别分析了晚明传奇中的思春戏、闺怨戏、才子佳人戏、婚姻家庭戏等。本书通过系统地归纳书写模式，剖析社会根源，揭示出两性书写中个体张扬与社会伦理，女性意识萌发与男性中心叙事，非现实维度的 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	设计应变 产品体验设计实战录 『简体书』 作者：李伟巍　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-08-01 本书是笔者对多年设计工作的思考与沉淀，从引导设计师独立思考，延伸到分析设计师的心理变化，再进一步介绍设计师的晋升过程。 本书首先介绍了设计和艺术的界限，引导设计师创新地去挖掘产品设计中经常被忽略的仪式感和情感化设计，通过大量实例让设计师思考如何去做好相关的设计。同时，本书借助设计中台和产品思维来帮助设计师拓宽视野，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	少年家事法律诊所教程 『简体书』 作者：张鸿巍　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-11-01 诊所法律教育（少年家事法律诊所是其分支之一）系指由法律诊所教师指导学生参与真实案件的办案过程，实现理论知识在司法实践中具体运用的一种法学教育形式。 诊所法律教育在我国起步较晚，但发展势头较快，各大高校纷纷设立相关专业。暨南大学人文学院所设立的少年及家事法律诊所，依托暨南大学少年及家事法研究中心雄厚的师资力量，结合导师 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	鲁肃：被低估的战略外交家 『简体书』 作者：宿巍　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2024-02-01 鲁肃是三国历史时期的重要人物，但关于他的记载和专题研究却为数甚少，这与他在三国历史上的地位发挥的作用极不相称。本书依据正史以及最新的学术研究成果，以通俗易懂的语言，生动形象地为读者朋友们介绍鲁肃的传奇一生。全书以鲁肃的生平事迹为主线，以其经历的重要历史事件为重点，通过鲁肃与周瑜的指囷相赠，鲁肃与孙权的卧榻对策，鲁肃出使 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	蜀汉帝国 『简体书』 作者：宿巍　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2024-03-01 全书分为三个时间段，前期以蜀汉帝国的建立者刘备的活动为主线，中期以诸葛亮北伐为主线，后期以姜维北伐为主线。刘备历经挫折，赤壁之战后，与曹魏、孙吴三分天下。曹丕篡汉后，刘备正式称帝，建立蜀汉帝国。蜀吴之战后，刘备病逝，蜀汉进入诸葛亮时代。诸葛亮、姜维相继北伐中原，终究以失败告终。魏国伐蜀之战中，蜀汉后主刘禅向魏军投降，宣 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	普通话训练教程 『简体书』 作者：曲振巍 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-11-01 本书作者依托自己多年的普通话、朗诵教学经验及播音、主持实践经验，为对普通话发音、朗诵、播音、主持感兴趣的读者编写，以期帮助这些读者有越来越好的发音效果和质感。全书共8章，第一章介绍语音发声基础；第二章及第三章理论与实践相结合地指导读者进行语音基础练习，有声母、韵母、唇齿音、舌根音等相关知识的讲解和配套的发音练习；第四章 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	急诊与灾难医学（第4版） 『简体书』 作者：张进祥，崇巍 著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-11-01 《急诊与灾难医学》第4版教材的修订，根据前期调研情况和上版使用反馈情况，将内容从23章压缩成21章，增加了急诊常见的眩晕，单列突出讲解突发公共卫生事件，并鉴于当前的世界局势，增加了战争伤害、创伤后心理应激等内容；同时依据临床学科特点调整了部分章节内容：将中毒的排列顺序按照就诊习惯予以归类分述，将水、电解质紊乱的内容与症 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	地震下高速铁路桥上行车性能物理模拟试验技术 『简体书』 作者：国巍，余志武，蒋丽忠　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01 本书主要介绍地震下高铁桥上行车性能的物理模拟技术及试验系统搭建，利用中南大学振动台台阵系统，采用1∶10缩尺比，详细说明该试验系统的构成，并在实验室内完成地震下列车脱轨的极限情况模拟，完成试验系统的有效性验证，提出一种用于研究地震下高铁桥上行车安全的试验方法。全书共10章，第1章介绍模拟模型试验的相似设计理论及试验平台 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	处理日本遗弃在华化学武器医学保障技术规范 『简体书』 作者：张锡刚、杨兴龙、施巍　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 ” 全书以防化勤务和医学救援为牵引，勤务与技术相结合，总结工作，建构理论，指导未来。主要内容包括：日遗化武与处理日遗化武工作、医学保障组织管理、现场医学应急救援、伤员院内救治、疾病预防控制与职业卫生防护等。 全书直面处理日遗化武医学保障工作的实际需要，理论与实践相结合，立足于解决实际问题，对从事核化应急救援医学工作者， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	高速列车-轨道-桥梁系统动力性能模拟混合试验方法 『简体书』 作者：国巍，蒋丽忠，余志武　　出版：科学出版社　　日期：2025-02-01 《高速列车-轨道-桥梁系统动力性能模拟混合试验方法》主要介绍了混合试验系统搭建的核心技术，如时滞补偿、实时控制、边界协调等，此系列技术是实验室内唯一有希望进行足尺试验的技术；此外还介绍了其在高速轮轨和高速磁浮混合试验的实际应用和研发，目前已经应用此技术实现600km时速磁浮的试验系统搭建。《高速列车-轨道-桥梁系统动力 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	诏安传统建筑 『简体书』 作者：刘静， 陈自动， 黄庄巍著.　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-11-01 本书对诏安传统建筑进行了深度解读。本书通过对诏安的自然环境、历史文化、建筑演变的归纳分析，从地理环境、聚落格局、传统建筑、特征要素和设计理念等层面展示了诏安传统建筑的发展、传承、变革。本书基于对诏安各镇村充分的实地调研编撰而成，内容丰富具体、图文并茂，集知识性与趣味性于一体，为读者呈现了诏安传统建筑风貌及传统村落面貌。 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	大学英语主题阅读——时文篇1 『简体书』 作者：汪新颖、肖巍、王晓鹏、韩玫　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	经效产宝 女科辑要 『简体书』 作者：昝殷 著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-04-01 《经效产宝》由唐代昝殷撰，为我国现存早之产科医学专著。3卷，续编1卷。卷上列述妊娠病证12论、产难4论，包括安胎、食忌、恶阻、漏胞下血、身肿腹胀、胎衣不下以及难产诸疾证治与方药；卷中、下分列产后 25论，阐述产后诸疾防治及其方药证治。续编介绍唐、宋问周、李师圣、郭稽中等产科方论。全书注重妇女妊娠期以养胎保胎为主，治疗上 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	星际旅行日记 【波】斯坦尼斯瓦夫·莱姆 科幻世界出品 『简体书』 作者：[波]斯坦尼斯瓦夫·莱姆 [译]王爽　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2022-03-01 《星际旅行日记》以莱姆笔下常客——太空旅行者伊翁·蒂奇的冒险为主题，通过主人公记录自己冒险经历的十二篇日记，为读者带来诸多极具原创性和预见性的奇思妙想。在这些篇目中，除了有着莱姆一贯的对人类文明与人工智能的反思（《第八次航行》《第十一次航行》），还不乏巧妙的历史戏仿（《第二十次航行》），尖刻的政治讽喻（《第十三次航行》 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	工科大学化学（李强林） 『简体书』 作者：李强林，肖秀婵，任亚琦 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01 《工科大学化学》吸取了多年来的化学教学实践经验，针对材料、环境、机械、电子、计算机、汽车、建筑、智能制造、生物、食品等理工科四年制本科生对化学知识的需求，整合了无机化学、分析化学、物理化学以及生产与生活化学的相关知识编写而成。本书保证了化学基本概念、原理的完整性、连贯性及针对性等各方面的统一，同时，以解决生产生活中实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

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