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	大彩生活2：秘不外传的美味私房菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-11-01 本书主要介绍当下比较流行的新口味家常菜以及南北地方的特色菜式，包括懒人菜，香浓快餐，凉拌菜，宴客菜，百搭主食，下饭菜以及异国菜和清新小点、等各色菜式，不管是想家常还是想小资，都能从中找到适合自己的菜肴。同时，每道菜式搭配精美图片和超详细的步骤分布，实用又经济。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	大彩生活2：巧厨娘精品家常菜2000例 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-11-01 此书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类，每到食材都介绍了性味归经、常用功效，每p以2个菜品为主，偶尔出现3个菜品，每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰。此外，菜品还有一个不固定版块烹饪妙解来补充文字过少或者版面单调的情况。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	大彩生活2：新编大厨精选家常菜2000例 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-11-01 本书收录了形式多样的保健菜品，是指导老百姓选择保健膳食的基础和原则，本书最显著的特点是每一道菜都有养生功效及适合人群的保健信息说明，给予读者最直接的指导。 另外，本书配有多种索引和速查方式，让读者可以根据自己的需要快速的找到适合自己烹饪的保健菜谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	掌中查4：大厨不传的秘密绝招掌中查 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2013-11-01 民以食为天，人们每天都要跟烹调打交道，但是人们又常被许多烹调问题所困扰。如腰花怎么做才不会有臊味儿？让牛肉既软嫩又快熟有什么方法呢？如何才能让羊肉丝滑嫩入味？对于这些经常会遇到的问题，许多人都知其然不知其所以然。本书就从这些常遇到的困扰出发，结合实例，详细为您讲解一些烹饪过程中的小窍门，让您在家就可 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	中国好味道：越做越好吃：7天精通家常菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《越做越好吃：7天精通家常菜》 此书信息量大，实用性强，意在让您在最短的时间内能够烧得一手好菜。在第1天，您会学习做好家常菜的五个关键步骤；在第2天，您会学习如何调拌清爽解腻的凉菜；在第3天，您会学习如何煎药炒烹炸热菜；在第4天，您会学习如何煲营养鲜美的滋补汤；在第5天，您会学习如何做花样主食；在 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：外婆做菜为啥好吃：家常菜秘诀一点通 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 本书针对对象为厨房新手以及期待厨艺有所见长的爱好烹饪人士，旨在介绍厨房做菜中常用的、实用的妙招。 全书分蔬菜篇、菌菇篇、肉类篇、豆蛋篇、水产篇五大部分，详细介绍了常见的百余种食材的常用处理、烹调方法，简单明了，方法的可操作性比较强。同时本书附录和专题部分涉及到调味、保鲜及选购的相关知识，索引部分更 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：回家吃饭的智慧：学做养生家常菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 本书精选最普通、最常见的食物来养生保健，并按体质、五脏、四季、人群、族群、常见病分门别类地呈现给大家，让大家了解这些普通食物、不起眼的小菜不寻常的疗效，把每一顿家常便饭都吃成养生疗疾的大餐。吃好每一餐，每个人便是自己的养生保健师。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：回家煲汤的智慧：营养汤煲简单学 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 　《回家煲汤的智慧：营养汤煲简单学》由于煲汤可以让食物和中药材的营养，相比其他烹饪方式更易被人体吸收，因此，“喝汤”越来越成为保健养生观念的新趋势。本书详细介绍了煲汤的基本功，同时根据不同食材、不同体质、不同时节，向读者推荐200多道汤煲，有家常美味汤，脏腑调补汤，四季养生汤，以及常见病症的对症祛病 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：花样主食任你选 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《花样主食任你选》本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章，其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类，精挑细选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：大炒特炒：大火烹炒家常美味 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《大炒特炒：大火烹炒家常美味》 “炒”是应用范围最广的一种烹调方法，它能够使炒出的肉汁多、味美，蔬菜脆嫩。为了让大家能够迅速地学会炒菜，早日享受自己亲手烹饪的美食，本文对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解。文中不光教大家如何正确地处理食材、巧用调味料、掌握炒菜技巧，还提供了有关食材的选购、清洗和保 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：吃对你的家常菜：做饭相宜搭配实践版 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《吃对你的家常菜：做饭相宜搭配实践版》内容简介 “吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：超人气家常菜分步详解 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《 超人气家常菜分步详解》 烹饪是一门学问，掌握了这门学问，我们就能够一生与美味相伴了。很多人想要拥有一手好厨艺，却苦于工作繁忙，没有时间、精力去学习。为此，本文特意采用分步图解的方式，将做菜过程细化分步，另配精美步骤图片，让大家轻松学会制作精美菜肴。文中提供了两百多道经典菜肴的烹饪方式，其中包括花 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	中国好味道：舌尖上的川菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《舌尖上的川菜：最解馋川菜600例》 麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃，特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来， ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	大彩生活3：馋嘴回家学做菜.真滋味家常菜精选 『简体书』 作者：瑞雅 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-05-01 民以食为天，家常菜有更多的吃法吗？本书内容丰富，涵盖了煎、炒、拌、炸、蒸、煮、卤、酱、炖等多种烹饪方式的菜谱，旨在为您练就拿手家常菜。本书除了展示家常菜肴的详细做法，更配有精美的菜谱图片，看着就食欲满满。另外，还有大量值得期待的美味秘笈，那可是练就拿手菜，让你技高一筹的画龙点睛之笔哦。最后，喜欢的面 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	大彩生活3：吃货必学的家常菜.一步一图详解版 『简体书』 作者：瑞雅 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-05-01 这是一本为吃货私人定制的家常菜谱，全书分为6章，分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜，道道都极致诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的操作步骤，每一步骤又配以清晰美观的图片，可谓手把手教您学做菜。全彩图解，菜单详尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	吃货必备 ： 好吃到爆的喷香肉菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 本书主要介绍经典肉菜。主要分为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、水产这几大方面将肉类食物的选择和推荐菜肴。爱吃肉的朋友们，可以选择这本书，简单制作，方便应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	温暖烘焙·甜香西点 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 本书总体分为五部分——概述、饼干、蛋糕、面包、其他甜品。书中囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作，没有过多的无用内容，抓住读者最需要的知识点。各种糕点的制作又加以了步骤图，制作过程很详细，更有烘焙贴士来抓住细节，使烘焙的成功率更高。此书不局限是否是烘焙新手，从根 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	凉菜好吃不停筷 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法，比如简单地拌或者简单地腌制等，加入了更多“餐厅式”凉菜，如怪味鸡丁、卤味螃蟹等，既有家常的普通凉菜，也有宴客的精美凉菜，满足了各层人群的口味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	榨汁机耍花样 ： 豆浆米糊果蔬汁一本全 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 五谷濡养， 无豆不行。豆类的养生价值很高，但是你知道它有多少营养吃法吗？本书结合豆类的养生原理及多种时尚美味做法，精心研制了多款美味豆浆、米糊，并精心搭配多种营养丰富的蔬果，让您美味与健康双丰收。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	食材相宜搭配做好菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 全书共分蔬果类、畜肉类、禽蛋类、豆制品类、菌菇类、水产类六大部分，精选66种常见养生食材，全面系统地诠释了食材的营养价值，相宜食材的搭配功效、宜忌人群，食材保存的实用百科，常见病症的饮食宜忌，板块设计一目了然，食材详尽丰富，菜谱营养美味，一书在手，健康我有。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

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