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美食妙人 (饮食文化 美食家 食神)
『简体书』 作者:林卫辉 出版:花城出版社 日期:2024-01-01 美食专栏作家林卫辉是广东潮州人,公众号“辉尝好吃”主理人,美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》的美食顾问,有美食文集《吃的江湖》《粤食方知味:懂食,从粤菜开始》等出版。 此书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分28个篇章,“掌勺人、掌舵人、美 ... |
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【精装】关于美食的故事(全8册)
『简体书』 作者: 出版:安徽美术出版社 日期: ... |
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人生唯有美食不可辜负
『简体书』 作者:蔡澜 出版:天地出版社 日期:2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才,人生经历丰富,一直游走于世界各地,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气,这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题,精选了蔡澜多篇散文随笔,如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等,讲述了蔡澜的生活经历和人生体验,为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ... |
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岭南双行线 跟着美食去旅行
『简体书』 作者:甘于恩 出版:广东海燕电子音像出版社 日期:2025-03-01 ... |
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寻味历史:当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
『简体书』 作者:吴健康 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 寻味历史:当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗,加以注释,将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来,分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介绍食物的烹制手法、历史典故等内容,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂,让读者了解 ... |
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寻味历史:当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
『简体书』 作者:罗宝航 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 《寻味历史:当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食,分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等,介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容,加以解题、注释,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识, ... |
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写给吃货的分子美食学:探寻风味人间背后的美食故事
『简体书』 作者:云无心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博,各地的地理、气候、物产、人文复杂多样,在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食,各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学,我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪,还能提高烹饪水平,开发出更多健康美味的食物,成为 ... |
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舌尖上的中国美食之旅 各地饮食文化特色美食特产介绍
『简体书』 作者:中国地图出版社 出版:中国地图出版社 日期:2016-05-01 ... |
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全2册舌尖上的中国舌尖上的世界传世美食炮制完全攻略老字号美食书籍营养食谱来自中外世界各地的特色美食饮食文化
『简体书』 作者:陈志田 出版:北京联合出版公司 日期:2014-01-01 ... |
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【自驾美食攻略】中国自驾游地图集+舌尖上的中国美食之旅 中国旅游攻略美食地图指南 自驾游美食地图
『简体书』 作者:中国地图出版社 出版:中国地图出版社 日期:2025-01-01 ... |
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全2册最爱吃的家常菜教程空气炸锅的72种创意美食舌尖上的中国美食零基础厨房小白菜谱简单好做食谱创意美食
『简体书』 作者:张雅 出版:电子工业出版社 日期:2024-10-01 ... |
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徐文兵讲美食课5 冬季养肾(《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列全新作品!)
『简体书』 作者:徐文兵 著 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-03-01 冬季养肾,本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的,趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势,人的阳气收回到肚子里,肚子很温热,能消化、分解、吸收吃进来的营养品。 “食谷者慧”,靠吃五谷,特别是通过豆子来补充营养的人,不仅欲望能得到满足,还能超越欲望,升华到更高级的开慧、开悟的境界。所以,豆类是我们滋补肾精,为人体 ... |
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LP世界美食清单-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列:世界美食清单 中文第一版
『简体书』 作者:澳大利亚Lonely Planet公司 编 李冠廷 译 出版:中国地图出版社 日期:2019-10-01 你是否在等待一本集合了世界上令人难忘的滋味、记录不同作者在全球各地进行佳肴探寻的美食大全呢?《世界美食清单》正对你的胃口! 你可以跟随作者前往四川吃麻婆豆腐,去首尔品尝韩式拌饭,去墨尔本狠下心来喝一次沙袋鼠尾汤,去马来西亚尝试地道的印度煎饼,更重要的是,你能跟随作者了解美食背后的历史和故事,以及哪间餐厅能做出优秀的菜 ... |
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卫宫家今天的饭漫画.10(赠PVC美食合影卡1张)FATE×美食系列
『简体书』 作者:[日]TAa 编绘, [日]TYPE-MOON 原著, 刘晨 出版:新世纪出版社 日期:2025-08-01 “士郎做的家常便饭也很不错嘛。” 伊莉雅一行人在水上乐园游玩回来,品尝士郎特意准备的能量盖饭。对伊莉雅来说,虽然盖饭有别于平时享用的精致菜肴,却别有一番风味。米饭、面条、面包和面包边——即使是普通简单的食材,也因为大家用心烹饪,从而变成一道道美味佳肴。 ... |
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这里是杭州:美食
『简体书』 作者:林琳 出版:浙江文艺出版社 日期:2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城,杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标,精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事,涵盖风景、人物和美食各个方面,旨在以文化人,以文铸城,提升文化软实力,彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力,帮助小读者更好地体会本土文化的根源,培养他们对 ... |
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美食的十万个为什么
『简体书』 作者:我是不白吃 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-07-01 你知道吗 臭臭的食物为什么吃起来香? 吃辣为什么会上瘾? 方便面为什么是弯的呢? 为什么南北方存在饮食差异? 中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的? 古人为什么要抢着吃“闭门羹”? 日常饮食为什么要控制糖的摄入? …… 一本超有趣的美食冷知识漫画,激发你的好奇心小宇宙!跟着不白吃,做一个有 ... |
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效率手册·美食
『简体书』 作者:靳一石 出版:金盾出版社 日期:2023-10-01 《效率手册》是时间管理手册,具有文创产品的特征:功能性、创新性、审美性、文化性,该手册旨在帮助读者利用时间轴来规划、安排、总结、复盘工作和生活,通过良好的记录习惯,让目标的制定更具执行力,可满足消费者审美与使用多重需求,进而转化成较高的话题势能与消费势能。 此套效率手册的特点是高品质、独特设计和实用性。我们采用优质的纸 ... |
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小狮子赛几爆笑校园漫画 假如作业是美食
『简体书』 作者:派先生 绘著 出版:天地出版社 日期:2024-06-01 “小狮子赛几爆笑校园漫画”系列根据“小狮子赛几”第2季和第3季的内容改编,适合7-14青少年读者阅读。书稿采用短小精干的阅读篇幅,以层出不穷的搞笑方式,打造专属学生党的幽默漫画。《假如作业是美食》用一个个短小的故事描写了当下的校园生活以及对未来生活的畅想,如“假如作业是美食”篇章中,描述了赛几和同学们身穿正装走进了一家 ... |
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广雅·此生有味:苏东坡美食地图
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-08-01 一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品,以苏东坡关于美食的诗文记录为线索,循着他为官、游历的足迹,从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地,从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物,勾勒出一条苏式美食路线,从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴,呈现其苦中 ... |
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舌尖上的中国:中国美食全典(生活养生)
『简体书』 作者:李春梅 刘佳 出版:中国华侨出版社 日期:2013-05-01 ... |
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