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著译书稿须知（2025年版）
『简体书』 作者：人民交通出版社《著译书稿须知》编写组 出版：人民交通出版社 日期：2026-01-01 本书依据最新标准规范并结合近年来工作实践，对我社2009 年版《著译书稿须知》进行了修订，主要内容包括:对书稿的基本要求;成书的组成;对封面、辅文、正文的要求;对交稿的要求。 本书主要供科技类图书的作者、译者使用，也可供相关编辑、校对人员参考。 ... |
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希望下一次哭，是因为太幸福
『简体书』 作者：沈一只 著 长江新世纪 出品 出版：长江文艺出版社 日期：2023-08-01 《希望下一次哭，是因为太幸福》是一本写给当代男女的情感抉择参考书。作者沈一只通过自身经历和朋友及求助者的真实案例，用60篇通透的文字，深入当代男女情感误区，以独到的视角、简洁而又犀利的语言分析当代年轻人的困惑，给出另辟蹊径的意见和解决方法，以提高双方的情感质量 ... |
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聊斋杂著
『简体书』 作者：[清]蒲松龄 著，蒲松龄纪念馆 编 出版：齐鲁书社 日期：2020-04-01 《聊斋杂著》是蒲松龄的杂著作品的*个单行本。蒲松龄纪念馆利用馆藏抄本，吸收已有的整理和研究成果，校录《历日文》《历字文》《日用俗字》《家政外编》《家政内编》《农桑经》《药祟书》《省身语录》等八种。内容庞杂，切于身心，涉及吉凶择日、家常用字、农耕养蚕、救荒治病、 ... |
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詹姆士的厨房1+2（套装2册）
『简体书』 作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 詹姆士用身边食材，烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化*为丰富的地理区域，选择菜例、食材，进行烹饪加工。在家轻松做料理，和大厨学习挑选食材，自己亲手做料理，美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤，分享简单却更加美味的秘诀，一本书集合先食先 ... |
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厨房里的幸福食光
『简体书』 作者：邢雨田 著 出版：内蒙古人民出版社 日期：2020-03-01 《厨房里的食光》一书分为家常菜、烘焙、小吃、饮品几类，介绍了很多原料简单、操作简便的菜品，原料、调料分量准确，过程图一目了然，按着步骤操作基本可以零失误。作者是很好专业的美食摄影师，努力为读者提供高颜值、高成功率的菜品。希望通过此书，让更多爱美食、爱生活的人能 ... |
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茶馆（老舍 著）
『简体书』 作者：老舍 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-06-01 ... |
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特鲁克岛的夏天：百岁俳人回忆录
『简体书』 作者：[日]金子兜太 著 ，董振华 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-06-01 被遗忘的要塞 二战后期，美军采用跳岛战术，跳过特鲁克岛直接进攻塞班、冲绳。战争还在继续，但留守在特鲁克的日军已被战争遗忘。日本国宝级俳人金子兜太就在特鲁克岛上，他记录了岛上日军艰苦的生活和残酷的命运。 自然之子的自白 人应该怎么活着？百岁俳人金子兜太回顾 ... |
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轰隆轰隆喵
『简体书』 作者：长新太 著 出版：新星出版社 日期：2021-10-01 飞机轰隆轰隆，小猫喵喵喵。轰隆轰隆，喵——19只小猫坐着飞机起飞了！飞过张着大嘴的鲸鱼，飞过高山，飞过一条沉睡的蛇，飞过城市上空，飞过峡谷和森林……忽然，一只大手伸了过来……轰隆轰隆，喵！ 《轰隆轰隆喵》充分体现了绘本大师长新太无厘头的风格。全书只用一句话— ... |
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《十王经》与中国中世纪佛教冥界的形成
『简体书』 作者：[美]太史文 著 张煜 译 张总 校 出版：上海古籍出版社 日期：2016-12-01 本书以敦煌文献为基础，以中晚唐之际出现的佛教伪经《佛说十王经》为贯通全书的主题，对《佛说十王经》及中国中世纪佛教冥间观念的形成进行了详细的分析与考辨。可以说是作者对其成名之作《中国中世纪的鬼节》一书中某些问题的扩展和延伸，可视作《鬼节》一书的姐妹篇著作。 ... |
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明桥大二快乐家庭育儿系列套装（全四册）
『简体书』 作者：【日】明桥大二[著]【日】太田知子 出版：东方出版社 日期：2018-08-01 日本畅销500万册育儿图书，引领你走向快乐育儿之路。《明桥大二快乐家庭育儿》系列图书由日本著名儿童心理学家、育儿男神明桥大二倾情撰写，以ZUI体贴、细致的心情，轻松与喜悦的风格，理性和睿智的态度，并搭配近百幅彩色漫画与插图，帮助父母解决在育儿方面的诸多困惑和尴 ... |
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东大女子
『简体书』 作者：[日]太田敏正 [おおた としまさ]著 应婧超 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 东京大学是全球大学排名的亚洲学校，也是日本的学府，被公认是名校中的名校。然而在东大每年入学的3000人新生中，只有约600名是女性。“东大女子”在日本社会中是一个带有特殊意义的标签，一方面意味着这些拥有日本学历的精英女性在智商、能力上的出类拔萃，另一方面也意味 ... |
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厨房里的人类学家
『简体书』 作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 吃饭十分钟，做饭一小时。 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对吃的好奇与探索欲。 而厨房里的人类学家庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣， ... |
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现代厨房管理（第4版）
『简体书』 作者：马开良 出版：旅游教育出版社 日期：2024-11-01 《现代厨房管理》（第4版）是“十四五”职业教育国家规划教材。本书关注现代厨房生产运作实际，根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件设备和设计布局、厨房 ... |
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厨房药房：用香料和药草疗愈身心
『简体书』 作者：[日]布拉夫弥生 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-03-01 小小的不适，可以自己调理变轻松! 《厨房药房：用香料和药草疗愈身心》通过实践与自然和谐的生活方式来调理身心，缓解日常身体和心理的不适状态。利用厨房里的香料、药草等原材料，自然地调理头痛、眼睛疲劳、浮肿、失眠、皮肤暗沉、白发、脱发、焦虑、烦躁等各种常见不适症状 ... |
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中国新厨房
『简体书』 作者：老板电器 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 厨房，是家的中心，汇聚了万千家庭的烟火气和对美好生活的向往，上演着人们的生活百味。而一间现代化的厨房，见证着家庭的小变化和时代的大变迁。厨房随着家庭居住环境的改变发生变化，引领着现代科技感厨具的升级。厨房营造了品位生活方式和现代审美，倡导着了健康饮食生活。厨房 ... |
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厨房就是家的味道：今天也要用心过生活
『简体书』 作者：渡边真纪 出版：北京时代华文书局 日期：2017-03-01 本书送给对自己有要求、对生活有要求的人。日本著名料理家渡边真纪，有着一套自己的厨房哲学。本书从厨具的整理、食材的选择和储存，到冰箱和橱柜的清洁、工具的收纳，更有家常食谱、家常菜制作，以及提高家事生活的巧思和发现等内容，一步步教你提升生活品质。厨房里有着全世界的 ... |
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厨房里的“中药房”之羊肉
『简体书』 作者：杨思进 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 羊肉作为百姓餐桌上常见的食物，不仅营养价值丰富，还具有良好的药用价值，是药食两用的上品。《厨房里的“中药房”之羊肉》详细介绍了羊肉的药用及食用价值，系统梳理历代医家对羊肉的药食两用的认识，并罗列了与羊肉相关的药膳及食膳的烹制方法，收方有据，体量较大，做法简单， ... |
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厨房解放计划之洗碗机
『简体书』 作者：中国洗碗机消费普及组委会 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《厨房解放计划之洗碗机》以简单明了的漫画风格，全面而详细地为消费者解析洗碗机历史、优势、类型、使用方法、选购等方方面面的疑惑，语言轻松活泼，整体内容简单实用，力求从专业角度入手，深入浅出地传达洗碗机的价值，为选购、使用洗碗机的人提供专业知识。全书分为六章：第一 ... |
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玩转厨房：做出家常好味道（汉竹）
『简体书』 作者：孔瑶 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 谁没有一个回家好好吃饭的想法呢？谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？毕竟在外面吃饭多贵啊！但理想很丰满，现实太骨感，下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。 快来看看这本书，美食大V孔瑶十年精选102道家常菜，食 ... |
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厨房管理
『简体书』 作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房 ... |
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