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陈敏恒 丛德滋 方图南 齐鸣斋 潘鹤林
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新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 精品咖啡时代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作简单，实则技术门槛较高，想要轻松冲煮一杯令人满意的美味咖啡并不容易。如何选择咖啡研磨度、如何确定粉水比、如何选择合适的冲泡设备、如何把握冲泡水流都是大家关注的重点。 本书聚焦手工咖啡实战技术，是一本广大咖啡爱好者、从业者的知识答疑指南和技 ... |
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咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘焙实战
『简体书』 作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 这本书详细介绍了咖啡烘焙的全过程。从咖啡烘焙、数据化构建咖啡认知体系，到咖啡呈杯风味、烘焙设备的选择；从烘焙作业、生豆系统性评估到烘焙过程中的物理化学变化、熟豆评估与风味调整，系统全面地呈现了咖啡烘焙师需要具备的理论素养及知识架构，每一个环节都讲解得细致入微。书中不仅有理论知识的阐述，更有实际操作的 ... |
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鼾斋笔墨
『简体书』 作者：陈文瑛 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 本书集中收录了作者近年来创作的山水画作品140幅。这些作品以广西优美的自然风光和独特的人文景观为题材，表现了它们的独特面貌和魅力。这些作品形制多样，包括卷轴、扇面、屏条等。在艺术表现方面，作者在继承传统山水画笔墨的基础上融合自己的感受，创造了具有自身面貌的山水画风格。这些作品构图多样、笔墨丰富、情感 ... |
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云斋文从（芸斋小说+芸斋琐谈+芸斋漫忆 孙犁著 三本套装）
『简体书』 作者：孙犁 著 刘运峰 编选 出版：人民文学出版社 日期：2023-11-01 “芸斋”是孙犁晚年的斋号，在他晚年的文字中，多以“芸斋小说” “芸斋琐谈”“芸斋书简”“芸斋断简”“芸斋短简”等冠名。 《芸斋小说》所选均为作者的回忆性散文作品，既有对亲人、朋友、师长的怀念，也有对故乡凡人琐事的追忆，更有对人性善恶的文学性解读。分为“芸斋小说”“清明随笔”“乡里旧闻”三辑，有的虽 ... |
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北斋漫画（全3册）
『简体书』 作者：葛饰北斋绘紫图出版 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-07-01 200多年前，一套画尽了世间百态的漫画，曾影响整个世界，它便是《北斋漫画》。《北斋漫画》是日本江户时期的浮世绘画家葛饰北斋，为弟子们绘就的绘画启蒙教科书。收录了葛饰北斋的4000余幅画作，当中既有市井人物的喜怒哀乐，日常生活中的百器百具，又有鸟兽虫鱼、山川草木、名胜古迹、神话传说、历史人物、妖怪幽灵 ... |
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走进名家工作室年迹·甲午年：齐鸣（人物画精编版）
『简体书』 作者：齐鸣 出版：天津人民美术出版社 日期：2014-12-01 ... |
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只有读书人才能达到的地方（日本学神斋藤孝：读书是打开新天地的不二途径！）
『简体书』 作者：[日] 斋藤孝 出版：中国青年出版社 日期：2021-03-01 这是一本关于读书的书。 读书延展了我们的人生体验，有助于我们了解人性，提升我们作为人的素养。 读书让我们可以与家人、朋友之外的他人进行沟通，让我们与这个世界的交流无远弗届，让我们的心胸更有广度。 读书让我们能够抓住并理解事物的本质，提升我们的认知能力，让我们的思想更有深度。 本书不仅告诉我们 ... |
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我的阿尔茨海默母亲
『简体书』 作者：[日]斋藤正彦 著，童桢清 译 出版：天津人民出版社 日期：2025-03-01 一份关于生命逝去过程的珍贵记录 在宁静如日本电影的叙述中深入思考生命与死亡 患有阿尔茨海默病的母亲眼中的世界是什么样子？她所记录下的生活是什么样子？ 母亲过世后，作为痴呆症专家的儿子斋藤正彦翻开了她的日记，希望去探寻母亲是如何看待和感受世界的，同时从精神医学的角度去分析母亲患病后的 ... |
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马克思生态社会主义
『简体书』 作者：[日]斋藤幸平 出版：中央编译出版社 日期：2024-05-01 本书是日本优秀青年学者斋藤幸平的著作，2018年，该书获得“多伊彻纪念奖”Deutscher Memorial Prize。该书已成为当今西方生态马克思主义学派的代表性著作。 书中讲述德国化学家李比希的观点启发着马克思的思想不断进化，加深了马克思对资本主义农业的批评态度。马克思则进一步认识到， ... |
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线性代数入门
『简体书』 作者：[日]斋藤正彦 出版：人民邮电出版社 日期：2023-06-01 本书为日本东京大学数学教学成果的总结性作品，由时任东京大学理学院院长弥永昌吉教授策划，教学经验丰富的斋藤正彦教授执笔创作，是日本久负盛名的线性代数图书。本书内容结合了东京大学教养学部的线性代数课程实践，以及东京大学数学系诸多教授的探讨与思索。本书内容循序渐进，结构严谨，从直观描述开始，逐步引入形式描 ... |
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千顷斋初集（泉州文库）
『简体书』 作者：[明]黄居中 出版：商务印书馆 日期：2023-09-01 《千顷斋初集》，明黄居中，陈炜点校。《千顷堂书目》称初集二十五卷，现存明崇祯刻本为二十六卷，其中诗十卷、文十六卷。卷首有南京礼部尚书李维桢序，落款无作年；有崇祯七年（1634）进士、靖江知县陈函煇序，落款为庚辰，即崇祯十三年，称居中有《千顷斋》二集；又有直隶武进万历二十六年（1598）进士张师绎序， ... |
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目瑙斋瓦：汉英对照
『简体书』 作者：李向前，石锐，尚晨宏 搜集整理，张立玉、臧军娜 英译 出版：武汉大学出版社 日期：2023-10-01 《目瑙斋瓦》（景颇族创世史诗）是景颇族传统文化的经典、“百科全书”。景颇族的各种文化艺术都可以从这里找到它的源头，它融神话、传说、诗歌于一体，是景颇族的一部活的口碑历史，也是一部一代又一代地传诵和承袭下来的诗歌体裁的文学巨著。本书是1991年云南德宏民族出版社出版的《目瑙斋瓦》的英译版本。全书分为六 ... |
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小莽苍苍斋收藏轶事
『简体书』 作者：陈烈 曾自 出版：中国大百科全书出版社 日期：2023-11-01 田家英在公务之余，为研究清史潜心收集、庋藏清代学者墨迹；积之既久，渐具规模，成就了名闻海内的“小莽苍苍斋”收藏。本书由“小莽苍苍斋”藏品中精选百余件明清、近现代人物诗文手稿、楹联、条幅、信札及印章、铭砚、善本等珍贵文物，介绍田家英收藏故事、藏品历史内涵与文化价值，品赏翰墨胜迹，从中更可见出田家英的书 ... |
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愙斋集古图（典藏本）
『简体书』 作者：周亚 编著 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 《愙斋集古图》二卷，为吴大澂之孙吴湖帆旧藏，现收藏于上海博物馆。它通过绘画、墨拓的形式，形象、集中地展示了吴大澂当时对于金石收藏、学术研究之热忱。卷前绘有吴大澂肖像及其所藏器物，上卷肖像由任薰（海上三任之一）所作，下卷肖像由陆恢所作。上海博物馆青铜器研究部研究员周亚先生发现《愙斋集古图》，结合《吴愙 ... |
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《儒门空虚聚语 洗心洞劄记》
『简体书』 作者：大盐中斋 出版：孔学堂书局 日期：2024-04-01 ... |
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入学准备丛书 奇趣百科500问（最新版） 入学准备 幼小衔接
『简体书』 作者：于启斋 方青 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2025-02-01 此本是专家精心为儿童编写的百科知识启蒙图书，包括动物，植物，天文，生活常识等各个领域的儿童最好奇的问题，文字浅显，知识准确，配有精美插画，帮助孩子轻松阅读理解.书上市以来取得良好的销售业绩，累计销售超过十几万册，多次荣登开卷监控、北京西单图书大厦等多家书店销售排行榜。此次修订后，内容更完善，制作更精 ... |
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高分复习法
『简体书』 作者：斋藤孝 出版：光明日报出版社 日期：2025-02-01 《高分复习法》是一部能帮助读者高效记忆知识、提高复习效率，从而取得理想成绩的学习方法类图书。 作者在书中深度剖析了复习的作用，详细介绍了高效复习的多种方法，如“笔记的使用技巧”“考前冲刺的攻略”“职场与日常生活中的复习小窍门”等，手把手地教给读者如何找到适合自己的复习方法并在短时间内提高考试分数。 ... |
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从小赢在表达力：换个说法就能拥有高情商
『简体书』 作者：斋藤孝 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-06-01 这是一本给孩子的人际互动表达书。书中用孩子在生活和学校中常见的情景举例，用漫画和插图讲解，让孩子在人际互动中，能在尊重他人的同时，更好地表达自己的观点。全书围绕“如何避免使用不恰当的语言”展开，借助丰富的场景和对话示例，帮孩子解决沟通问题，提高表达能力和社交能力。 ... |
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秋水斋金石丛刊——陈豫钟与陈曼生交游考述-附《二陈印则》原色印谱
『简体书』 作者：戴丛洁 徐志霖 张武装 出版：西泠印社出版社 日期：2018-12-01 《二陈印则》为清末篆刻家陈豫钟、陈曼生篆刻作品，所采用底本为民国时期高络园先生所集拓之原拓本，原拓一函十册。陈豫钟，钱塘（浙江杭州）人。宗法丁敬。浙派。字浚仪，号秋堂。斋堂为求是斋。出生于金石世家。乾隆时廪生。精墨拓，荟集碑版拓片多达数百种。收藏古印、书画、砚甚富。摹制商、周款识，意与古会。工书法， ... |
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直斋书录解题（全二册）
『简体书』 作者：[宋]陈振孙 撰，徐小蛮，顾美华 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 南宋陈振孙撰。著录历代典籍五万一千一百八十余卷，分经、史、子、集四部，五十三类，并分别考订其内容得失，与《郡斋读书志》并称为宋代著名的提要类私家书目。原本已失传，现通行本编为二十二卷，系清代纂修《四库全书》时从《永乐大典》中辑出。所著录图书颇多亡佚，赖此目得以考见大概。 ... |
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