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骨科疾病诊疗与康复
『简体书』 作者：王斌，张建，于长岁，赵继阳，张海东，魏延冕 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 ... |
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名中医张建治疗鱼鳞病.中医特色治疗疑难病系列丛书
『简体书』 作者：张建 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-12-01 *名鱼鳞病专家张建根据传统中医理论，通过坚持不懈的研究和创新，发明了“张建疗法”治疗鱼鳞病，以中医药基本理论为指导，通过辨证中药内治、全身或局部进行中药熏蒸达到治疗目的。《名中医张建治疗鱼鳞病》分5章，重点阐述了临床辨证治疗鱼鳞病的诊断思维、特色治疗方法、诊治心得、典型案例解析等，典型案例解析图文并 ... |
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黄酒米酒生产
『简体书』 作者：曾洁，高海燕，于小磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 本书主要介绍黄酒和米酒的分类、品种、原辅料、生产工艺、操作要点、质量控制等内容，以及各种黄酒、米酒的生产配方和操作要点，书中一些米酒品种读者可自己在家酿造。本书适合黄酒、米酒生产企业技术管理人员、食品相关专业师生、对酿酒感兴趣的普通读者参考。 ... |
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泡菜制作一本通
『简体书』 作者：曾洁，高海燕，穆静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 本书介绍了泡菜制作所用原辅料的品种及特点、基本原理，做好泡菜的基本要求，如何运用香辛料、调味料对泡菜进行调香调味，如何使泡菜口感更好，详细的工艺流程和操作要点，长时间储藏和质量控制的技巧。书中还附有大量泡菜的实际配方。 ... |
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面制品加工及检验
『简体书』 作者：曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了面粉原料和面制品成品的检验，便于生产者选用原料和控制成品质量，书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等面制品的生产配方、生产工艺和操作要点，对面制品新产品开发的方法和技巧也有所涉及。适合面制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。 ... |
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物理化学实验（顾文秀）
『简体书』 作者：顾文秀，高海燕 主编，鲍明伟，董玉明 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《物理化学实验》包含三章内容，*章介绍了物理化学实验要求及数据处理、测量结果的表达、实验室安全常识、作图软件Origin和Excel的应用等；第二章为具体实验内容，涉及热化学、溶液热力学、化学平衡、相平衡、电化学、表面与胶体、化学动力学等专题，共25个经典实验，50个设计性实验，每个专题后的设计性实 ... |
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钢筋连接方法与技巧（第三版）
『简体书』 作者：上官子昌、张建 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书在第二版的基础上，依据现行规范、标准和制图规则，紧密结合工程实际进行编写，全面介绍了钢筋连接方法，在相关章节还增加了视频并配套电子课件，实用性强，且便于查阅和携带。本书共分为7章，分别为钢筋材料、混凝土结构对钢筋连接的要求、钢筋连接机具、钢筋绑扎搭接、钢筋机械连接、钢筋焊接连接、钢筋连接施工安全 ... |
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二十世纪中国土地制度变迁
『简体书』 作者：高海燕 著 出版：法律出版社 日期：2015-01-01 本书主要从土地所有制度、土地立法制度、土地监察制度、土地管理制度和土地保护制度几个方面进行土地制度百年变迁的纵向梳理，在挖掘史料、合理分期和厘清脉络的基础上，又从横向对土地制度的各个层面进行考察关注不同时期国家对于土地管理的作用和影响，为当今土地制度的完善提供了很好的借鉴，本书在研究方法上注重跨学科 ... |
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手掌上的风景——智能手机时代移动审美方式研究
『简体书』 作者：张建 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-08-01 传播媒介的演化与人类文明的进步密切相关，媒介与人类审美方式及生存发展状态紧密相连，在3G技术带来的移动互联网时代，手机已经成为几乎人人都拥有的第五媒体，成为人人随时随地可以进行沟通联系和参与审美创造的重要工具，手机移动革命导致移动审美方式的产生和发展，本书乃张建副教授在其博士学位论文基础上修改而成， ... |
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英语歌曲集（2）美国近现代艺术歌曲
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2017-10-01 本书为张建一美声教学系列丛书之一。执笔王曦，主编张建一，已在我社出版了《英语歌曲集英国近现代艺术歌曲》。本系列图书在原有的JYZ美声系列的基础上扩展了欧美声乐语种，并从原计划只有艺术歌曲的范围扩展至歌剧。由著名声乐教育家，女高音歌唱家周小燕教授为系列图书作序。本教材由本张建一担任主编并担任中国歌曲与 ... |
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拉丁语声乐作品集（1）圣母颂精选
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2017-10-01 本书为张建一美声教学系列丛书之一。我社之前已出版由张建一编著的《法语歌唱正音》《意大利语歌唱正音》《意大利语歌曲集》《法语艺术歌曲集1》《德语艺术歌曲集1》等。 ... |
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从清朝开来的的士：成都出租交通史话
『简体书』 作者：张建 出版：四川文艺出版社 日期：2017-10-01 这是一部出租交通史的普及读物。所谓的的士，作者将其定义为一个宽泛的功能性概念，这种功能就是交通运输的服务方式，其特征是出租，其本质是驾驶出租交通工具的劳动者连同劳动工具和技能在一定时间内租赁给此交通工具的消费者并收取合理或合法的劳动报酬。这其中包括：用来出租的交通工具、驾驶出租交通工具的劳动者、租赁 ... |
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拉丁语声乐作品集（2）——女高音歌曲精选
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2018-05-01 ... |
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拉丁语声乐作品集（3）——男高音歌曲精选
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2018-05-01 ... |
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花腔女高音歌剧咏叹调精选
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2018-06-01 ... |
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百年车风景
『简体书』 作者：张建 出版：成都时代出版社 日期：2018-09-01 本书是一部挖掘成都百年出行文化及展示城市交通演变、发展历程的史学专著。由棉花街，民国汽修一条街几度诞生的成都公共汽车成都电车何时来的电商用轿车何时撞开了成都之门民国时期的共享单车人力车业的活化石六十年前，三轮车驾驶员里的书法家成都人的车风景等十九个篇章构成。时间跨度从清朝嘉庆年间至20世纪90年代， ... |
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拉丁语声乐作品集4（女中音歌曲精选）
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2018-10-01 ... |
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拉丁语声乐作品集5（男中音歌曲精选）
『简体书』 作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2018-10-01 ... |
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顶岗实习指南（第二版）（21世纪职业教育规划教材）
『简体书』 作者：张建 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-07-01 本指南是教改课题《顶岗实习教学改革创新与实践》的重要成果，主要从了解认识顶岗实习的目的、意义、专业专项能力入手，让学生熟悉顶岗实习的各项规范要求，以及需要准备的各类申请材料；梳理了顶岗实习的具体流程，交待了工作记录的填写，实习期间的安全处理；告知实习后期的总结、考核、鉴定、评价，以及需要提交的实习证 ... |
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应用写作（第四版）
『简体书』 作者：张建 出版：高等教育出版社 日期：2019-07-01 本书为十二五*规划教材修订版和*精品课程教材。它遵循人的发展和职业准备的课程理念，围绕高素质、高技能应用型技术人才培养目标，根据按职场需要遴选、按工作过程序化、按专业发展优化、按职业成长递进"的思路，构建了基于职业活动导向的项目化课程，凸显了应用写作课程必须对接职场、对接学生未来职业生涯的教改思路。 ... |
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