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[日]饭冢丰 著
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一乡情愿
『简体书』 作者:张卉 出版:中国广播影视出版社 日期:2017-09-01 一乡情愿,是作者对故乡的一片深情。本书收录了作者的散文随笔,共分为四辑:物命、真味、恣意和深音,书中以温暖的笔触讲述了生活中的点滴小事,一座适宜散步的小城、七十二台阶、城市的修鞋匠,作者笔下有原汁原味的温州洞头,那里有不一样的美丽风景,却有人间同样美好的感情,米线饭、一碗人间烟火不仅是渔家美味,更是对生命的热爱和对生活 ... |
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汪曾祺美食与草木散文——“文汇 金散文”
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:文汇出版社 日期:2017-10-01 文汇 金散文系列之一,著名作家汪曾祺关于美食与草木的经典散文47篇,包括《故乡的食物》《四方食事》《豆腐》《葡萄月令》等名篇。全书文字云淡风轻,在看似寻常的日常中,品味活着的真滋味。无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是云南的茶花、夏日的昆虫;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴这一茶一饭,一蔬 ... |
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日式烤肉全书
『简体书』 作者:[日本]旭屋出版;李芳洁 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜,日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。 本书介绍的日本名气烤肉店的菜品,不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法,还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法,内容全面而细致。 本书将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现,是专业厨师及所有热爱美食的读 ... |
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日式寿司全书
『简体书』 作者:[日]日本旭屋 出版;李芳洁 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 《日式寿司全书》介绍日本*有人气的多家寿司旺店制作的经典寿司,包括制作前如何选材,制作时如何加工,以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解,还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜刀等一系列基本技法的介绍。《日式寿司全书》内容详尽,图片精美、细致,一目了然,一学即会,将传统与现代完美结 ... |
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大神在左,萌新在右
『简体书』 作者:司马狼顾 出版:民主与建设出版社 日期:2017-10-01 某天,男神作家主动加她Q,一条粗壮大腿主动横上来让她抱,不抱也得抱!另一边,现实男神总是和她偶遇,还带她回家摸狗蹭饭!她摸着男神的网红狗心想:我一定在做梦! 两个男神带着她网络、现实两边飞,灵感迸发的她一不小心就从萌新变成了大神! 于是乎,今日网文江湖头条:号外!知名作家江一梦脚踏两条船终撞船!一个是当红神秘作家, ... |
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随时的修养系列:随园食单
『简体书』 作者:袁枚, 邓立峰 出版:北京联合出版公司 日期:2017-01-01 《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常 ... |
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请和孤单的我吃饭吧
『简体书』 作者:陈晨 出版:湖南文艺出版社 日期:2017-03-20 这是一本温暖治愈的都市情感小说,同时又带有一些奇幻色彩。女主角李珍香是一个生活在北京的平凡外地小白领,三十岁上下,住在狭小的出租屋里,家境普通,长相普通,身高普通,还有着喝水就胖的体质,费尽九牛二虎之力才从一个胖子减到标准体重,从此再也不敢吃一顿饱饭。和很多人一样,她孤单,没有安全感,甚至不敢放开肚子好好吃一顿饭。目睹 ... |
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日日款待帖
『简体书』 作者:[日]高桥良枝 译者:吴绣绣 出版:湖南美术出版社 日期:2017-09-01 每天认认真真、郑重其事地生活,就一定能触碰到人生中的幸福。 秉承着这样的期许,2004年早春,料理家飞田和绪、摄影师公文美和、造型设计师久保百合子、编辑高桥良枝在饭间的一次谈话,成就了《日日》这样一本以料理、器物与旅行为主的生活美学刊物,继而有了《日日款待帖》这本十周年美食合辑。 亲友间的饭局多充满乐趣与细节中体现 ... |
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一人餐 一个人也要食全食美
『简体书』 作者:日本主妇之友社 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-11-01 《一人餐:一个人也要食全食美》单身或偶尔自己生活的时候,一个人回家后就懒得制作饭菜了,但经常外面吃喝总是不健康,也吃得不舒服。那么就来这里看一看吧,本书就是专为单身人士准备的实实在在的日式料理菜谱书,130道常见食材制作的美味快手菜,15分钟就能完成一周上班餐的两菜一汤,无需过多的食材和繁杂的步骤,让一个人的饭也能吃得 ... |
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大艺术家写给小朋友的动物书(全10册)(奇想国精选)
『简体书』 作者:[法国-现代][法]蒂埃里?德迪厄 著绘;郑宇芳译 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2017-05-01 这套专门为学龄前儿童创作的图画书简约但不简单,作者精心选取了自然界中孩子们*感兴趣的多种动物,用幽默风趣的绘画和简洁明了的文字描绘了这些动物或广为人知、或普通人鲜有耳闻的行为和习性,从而帮助孩子们走近和了解这些动物。通过阅读这些书,孩子们了解到:童话中的大灰狼在现实中也有它害怕的天敌;勤劳的蜜蜂是舞蹈高手,因为它们要通 ... |
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汪曾祺典藏文集:人间有至味
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:浙江文艺出版社 日期:2018-01-01 资深吃货汪曾祺的经典美食散文集,收录《故乡的食物》《故乡的野菜》等38篇不同时期的经典名作以及汪老私房文人画,彩色印刷,精致唯美。 这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔 ... |
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好吃又好做的活力简餐
『简体书』 作者:〔日〕山本优莉 著 出版:南海出版公司 日期:2017-11-01 生活美好,但面对种种琐碎,难免有情绪低落的时候。这时不妨放松一下,坐下来安安心心地吃一顿好饭。 山本优莉的食谱就拥有一种魔力,丰盛别致的咖啡馆风格的简餐,只需三步即可完成的下酒小菜,还有用豆腐、鸡蛋等常见食材做的让人惊喜的料理,看起来总是活色生香,元气十足。她认同健康饮食,食谱中常常会用到牛油果、豆腐、鸡胸肉和新鲜蔬 ... |
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中国薏苡
『简体书』 作者:段碧华,朱怡,石明 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2017-11-01 薏苡(学名:Coixlacryma-jobiL.)为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期6-12月。主产中国湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。味甘、淡,性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的*为出名 ... |
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我最喜欢他了
『简体书』 作者:蔚蓝 出版:中信出版社 日期:2017-12-01 一部脑洞大开的超人气短篇集,感动30,000,000微博读者。 给你留*后一块肉的人,一定很爱你。《饭友》 你记不住的事情,你爱弄丢的东西,我都帮你记着。《健忘先生和他的坏脾气女友》 一个人的暗恋不叫伟大,你为他做的*后只会感动你自己。《斩男妆》 世界那么小,总能遇见你。 世界那么大,终能遇见你。《总能遇见你 ... |
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辅食每周吃什么(汉竹)
『简体书』 作者:刘长伟 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-01-01 微博上33万妈妈信赖的儿童营养师刘长伟,亲自制定适合中国宝宝的辅食添加方案。每周吃什么、怎么吃,看目录就知道。一本书,解决宝宝3岁前的所有饮食问题! 本书是儿童营养师刘长伟倾力打造的作品之一,他用自己的专业和严谨,破解辅食添加过程中的所有难题,你不知道的辅食添加问题,在这里都能找到答案。 215道辅食,隔着纸张都能 ... |
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随园食单(四色精美印刷)(精装珍藏版)
『简体书』 作者:[清] 袁枚 出版:北方文艺出版社 日期:2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他 常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。 而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵 的食谱,于是就有了这本值 得重视的文化遗产――《随园食单》 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单 ... |
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和平饭店
『简体书』 作者:肖午、杨树 著 出版:百花文艺出版社 日期:2018-02-01 秘密联络员陈佳影接站中共驻共产国际特派员时,黑瞎子岭二当家王大顶,正为了一个绑票计划在火车站踩点,偏是不巧,此间日本便衣队与伪警也在暗中布哨,准备抓捕一名握有731部队细菌试验证据的报社编辑。结果,阴差阳错三方撞车,一时间弄得混乱不堪,情势紧迫之下,陈佳影与同在逃窜的王大顶只能临时伪装成一对夫妇,躲避进了和平饭店,不幸 ... |
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杭州宋代食料史
『简体书』 作者:俞为洁 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-01-01 《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的*个个案研究。宋代是杭州食料史上的一个关键节点,如果说此前的杭州食料还泯然于江南传统的饭稻羹鱼,与周边地区没有什么太大区别,那么此后的杭州食料就带着自己的浓郁色彩粉墨登场,而且被一直延续下来。可以说杭邦食料的格局就典定于宋代,现代所谓的杭邦菜就建立在这种杭邦食料的基础上。书 ... |
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池波正太郎:江户的味道+池波正太郎的美食散步(套装2册)
『简体书』 作者:[日]池波正太郎 出版:中信出版社 日期:2018-03-01 在法国留学时,池波时常回想起以前在浅草度过的时光,于是提笔写下关于江户饮食的回忆。 正月里,佛坛边要供上橘子。把脚伸进脚炉里,吃着外祖母做的橘子汁饭,令人感到说不出的幸福。 去弹长呗的老先生家看他吃蛤蜊肉白菜小火锅吃得津津有味,而自己过了五十岁之后方能体会此中趣味。 早春时美丽可爱、晶莹剔透的小小银鱼令食客在下嘴 ... |
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徐玲校园小说:千里马等待伯乐
『简体书』 作者:徐玲著 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2018-04-01 徐玲校园小说系列是以校园和家庭为背景的现实题材的校园小说集,精选自作家徐玲近几年的原创短篇小说作品。本丛书分为六册,本册篇目包含:突显感人亲情的《十八样》《幸福菠萝饭》、表现师生情谊的《千里马等待伯乐》《寻水的鱼》、彰显同学之间友情的《知己红颜》《班草浅浅》等。字字珠矶,篇篇精华。让读者在含笑带泪的捧读中产生强烈的情感 ... |
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