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中国烹饪概论(第二版)(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:金洪霞,宫润华 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 随着历史发展和社会进步,烹饪的工具、能源、技法等各个方面都发生了极大的变化,烹饪逐渐发展成为一门学科,拥有了丰富的文化、科学与艺术等方面的内涵。《中国烹饪概论》就是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容,揭示中国饮食文明发展规律的中国烹饪学的整体概括性论述。本书内容分为八个章节,包括中国烹 ... |
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烹饪与食品专业英语(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:李燮昕,乔兴,徐培 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本教材共分为四个单元,九个学习课程,单元一为烹饪专业术语和日常交流英语,包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具;单元二为食品专业知识,包括食品安全和食品营养;单元三为餐饮服务;单元四为科技应用文写作,包括应用文写作以及创新和创业。在教学模块的设置上,每个学习课程包括四个模块,即导入、文章阅读、 ... |
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烹饪工艺学(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:童光森,彭涛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 烹调工艺是理论实践一体化课程。它以目前本科教育前沿课程理论和教育部基于工作过程导向的课程开发为依据。本书以培养中式烹调师的职业能力为核心,理论知识与实际操作紧密结合,以学生为主体,以教师为指导,突出中式烹调基础知识,强化烹调操作技能,具有较强的实用性和可操作性。 ... |
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中国烹饪通史(第一卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会 出版:中国商业出版社 日期:2020-05-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹饪文化的发展走向。《中国烹饪通史(*卷)》,共分四章,全面梳 ... |
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中小学实验教学指导与创新案例:小学科学
『简体书』 作者:中国教育装备行业协会 编 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2024-06-01 实验教学是国家课程方案及课程标准中重要的教学内容,同时也是培养创新型人才的重要渠道。为落实《中共中央 国务院关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》及《教 育部 关于加强和改进中小学实验教学的意见》等相关要求,提高教师实验教学水平,加强中小学科学教育,依托全国中小学实验教学说课活动,中国教育 ... |
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2025教师招聘考试幼儿园历年真题汇编60套卷
『简体书』 作者:天明教育教师招聘考试研究组 出版:光明日报出版社 日期:2024-10-01 全书含全国各地市60套真题汇编试卷及全方位深度解析(内含幼儿园教育理论基础、学前教育专业知识) ... |
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幼儿园领域课程资源 语言
『简体书』 作者:中国教育科学研究院早期教育研究中心 出版:教育科学出版社 日期:2014-06-01 《幼儿园领域课程资源》丛书是一套以《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》为指导,以领域为线索的幼儿园教学参考书。本套丛书包括健康、语言、社会、科学、数学、音乐、美术7个领域。每个领域先以年龄班进行分类,再按照活动类型或活动内容组织,编排具体活动。 本书是幼儿园语言领域的教育参考 ... |
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中小学图书馆管理与服务(第3版)
『简体书』 作者:江苏省教育装备与勤工俭学管理中心 编著 出版:国家图书馆出版社 日期:2024-11-01 《中小学图书馆管理与服务》一书由江苏省教育装备与勤工俭学管理中心编著,自2007年6月首次出版以来,便以其系统性和实用性,成为江苏省中小学图书馆管理人员的重要参考。2010年,该书成功推出了修订版,进一步丰富了其内容,提升了其实用价值。2024年,江苏省教育装备与勤工俭学管理中心再次对《中小学图书馆 ... |
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网络管理员考试大纲(全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试用书)
『简体书』 作者:工业和信息化部教育与考试中心编 出版:清华大学出版社 日期:2025-01-01 本书是工业和信息化部教育与考试中心编写的网络管理员考试大纲(2024年审定通过)。网络管理员考试大纲还包括人力资源和社会保障部、工业和信息化部的有关文件以及考试简介。 网络管理员考试大纲是针对全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试的计算机网络初级资格制定的。通过本考试的考生,可被用人单位择优 ... |
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系统规划与管理师考试大纲(全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试用书)
『简体书』 作者:工业和信息化部教育与考试中心编 出版:清华大学出版社 日期:2025-01-01 本书是工业和信息化部教育与考试中心编写的系统规划与管理师考试大纲(2024年审定通过)。系统规划与管理师考试大纲还包括人力资源和社会保障部、工业和信息化部的有关文件以及考试简介。 系统规划与管理师考试大纲是针对全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试的高级资格制定的。通过本考试的考生,可被用人 ... |
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高顿备考2025中级会计财务管理十年真题研究手册辅导教材 2025年中级会计考试题解习题册
『简体书』 作者:高顿教育个性化辅导研究院 编著 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2025-05-01 高顿教育个性化辅导研究院拥有百名私教,基于10年真题与9年一对一辅导经验与研发积累,将“高效答题方法论”与“体系性”有机结合,为中级会计考生量身打造了这套十年真题研究手册。在充分考虑中级会计考生的考试痛点、备考需求及学习习惯后,将需要掌握的知识点进行整理和精炼,解读出题套路,手把手教学生答题,干扰、 ... |
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美育实践活动手册.第四册(美育实践丛书)
『简体书』 作者:深圳市龙华区民治中学教育集团 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本书为深圳市民治中学教育集团开发的一套美育教材,以美育为主线,以“五育”贯通的“大美育”为格局,以艺术美、人文美、自然美、科技美为内容载体,以新颖有趣的故事为教学情境切入点,以学生的审美能力、精神灵魂的提升为落脚点,内容包括蓝色星球、天空之境、形态万千、深圳精神等十项主题,为一线教师和学生提供具有权 ... |
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美育实践活动手册.第三册(美育实践丛书)
『简体书』 作者:深圳市龙华区民治中学教育集团 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本书稿为深圳市龙华区民治中学教育集团“美育实践丛书”之一,通过实践培育学生的美感。该书稿分为四个主题“自然美”“人文美”“科技美”“艺术美”,每个主题下设置两个实践项目,包括春色、秋景、梯田、志愿者、纸、嫁接艺术、舞台诗剧、书法8个美育项目,通过生动介绍和美育实践,让学生用眼、用心、用行动,去发现美 ... |
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美育实践活动手册.第七册(美育实践丛书)
『简体书』 作者:深圳市龙华区民治中学教育集团 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本丛书为深圳市民治中学教育集团开发的一套美育教材,以美育为主线,以“五育”贯通的“大美育”为格局,以艺术美、人文美、自然美、科技美为内容载体,以新颖有趣的故事为教学情境切入点,以学生的审美能力、精神灵魂的提升为落脚点。本书为第六册,包括诗意姓氏、粤剧、候鸟家园、烟花、港珠澳大桥、石英石、古琴、玉等8 ... |
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美育实践活动手册.第六册(美育实践丛书)
『简体书』 作者:深圳市龙华区民治中学教育集团 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本丛书为深圳市民治中学教育集团开发的一套美育教材,以美育为主线,以“五育”贯通的“大美育”为格局,以艺术美、人文美、自然美、科技美为内容载体,以新颖有趣的故事为教学情境切入点,以学生的审美能力、精神灵魂的提升为落脚点。本书为第六册,包括诗意姓氏、粤剧、候鸟家园、烟花、港珠澳大桥、石英石、古琴、玉等8 ... |
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美育实践活动手册.第八册(美育实践丛书)
『简体书』 作者:深圳市龙华区民治中学教育集团 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本丛书为深圳市民治中学教育集团开发的一套美育教材,以美育为主线,以“五育”贯通的“大美育”为格局,以艺术美、人文美、自然美、科技美为内容载体,以新颖有趣的故事为教学情境切入点,以学生的审美能力、精神灵魂的提升为落脚点。本书为第六册,包括诗意姓氏、粤剧、候鸟家园、烟花、港珠澳大桥、石英石、古琴、玉等8 ... |
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美育实践活动手册.第九册(美育实践丛书)
『简体书』 作者:深圳市龙华区民治中学教育集团 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本丛书为深圳市民治中学教育集团开发的一套美育教材,以美育为主线,以“五育”贯通的“大美育”为格局,以艺术美、人文美、自然美、科技美为内容载体,以新颖有趣的故事为教学情境切入点,以学生的审美能力、精神灵魂的提升为落脚点。本书为第六册,包括诗意姓氏、粤剧、候鸟家园、烟花、港珠澳大桥、石英石、古琴、玉等8 ... |
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品类管理(中级)(第二版)
『简体书』 作者:北京睿学云诚教育咨询有限公司 出版:高等教育出版社 日期:2025-01-01 本书是品类管理1 X证书制度系列教材之一,针对《品类管理职业技能等级标准中级》设计内容,由北京睿学云诚教育咨询有限公司组织国内行业、企业及院校专家编写。 本书以连锁企业实施品类管理的八大步骤为主线,结合行业从业人员中级水平的职业技能等级要求,精心选取、有机组合了五大模块,分别是:品类规划、品类评 ... |
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新东方 托福考试官方真题集1
『简体书』 作者:美国教育考试服务中心 出版:群言出版社 日期:2024-03-01 《托福考试官方真题集1》针对2023年7月的托福考试改革,提供了5套以往考过的托福考试真题,涵盖听、说、读、写四个单项,帮助考生把握真题难度,检验备考效果。每套题目后面都附有答案和口语、写作部分的详细解析,并提供所有听力部分的录音文本。附录给出了详细的评分标准,帮助考生自测自评,有效提高托福成绩。 ... |
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新东方 托福考试官方真题集2
『简体书』 作者:美国教育考试服务中心 出版:群言出版社 日期:2024-03-01 《托福考试官方真题集2》针对2023年7月的托福考试改革,提供了5套以往考过的托福考试真题,涵盖听、说、读、写四个单项,帮助考生把握真题难度,检验备考效果。每套题目后面都附有答案和口语、写作部分的详细解析,并提供所有听力部分的录音文本。附录给出了详细的评分标准,帮助考生自测自评,有效提高托福成绩。 ... |
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