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法国葡萄酒绿指南2016—2017
『简体书』 作者:《法国葡萄酒评论》品鉴团队 出版:北京美术摄影出版社 日期:2016-07-01 1996年9月,《LaRevueduvindeFrance》(简称RVF)在创刊近70年后首次出版了法国葡萄酒指南,这是法国有作者署名的葡萄酒指南,被业内称为绿 ... |
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醉在中国
『简体书』 作者:[美]德力·桑德豪斯 出版:浙江文艺出版社 日期:2024-01-01 ◆ 一个老外在中国遍访各地名酒的千杯沉醉之旅,四川泸州老窖、贵州茅台、桂林三花酒、绍兴黄酒、山西汾酒、河南杜康……跟随这位外来者的步伐和味觉,重新发现市井小巷里 ... |
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酒水服务与酒吧管理(第六版)
『简体书』 作者:傅生生 著 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2024-02-01 本书针对职业教育人才培养的及要求,立足于学生职业展和成长成才规律,体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念,在旅游专业转型升级对人才培养目标的新要求下,采取“项目导向”“任务驱 ... |
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鸡尾酒世界
『简体书』 作者:瘾型人 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 1. 介绍酒类材料时都会附上中英文对照,作为挑选与购买的参考。 2. 图解直调、摇荡、搅拌、混合4大调酒技法及特定搭配工具,调酒常见12中杯形,让读者看后可以 ... |
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五粮液酒文化研究
『简体书』 作者:郭五林 出版:清华大学出版社 日期:2017-11-01 《五粮液酒文化研究》是作者研究五粮液酒文化15年来的成果结晶。五粮液是中国酒文化的一个代表,从弘扬中国传统文化的立场出发,让广大读者了解如此有历史的中华老字号品 ... |
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食品分析与检测技术(全国职业教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:张金彩 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-05-01 本教材共分为五个项目,分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同,分别由【任务分析】、【知识链接】、【能力拓展】、【思考练习】四个部分组成。食 ... |
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落笔时光·飞花令
『简体书』 作者:李白、李清照等 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2017-09-01 ●以飞花令为主题,精选十四大经典主题,收录超过两百句绝美佳句。采用字帖和描摹本子的形式组合而成。享受诗词带来的灵魂升华,体悟书写给予的心灵滋养。 ●选用《甄嬛传 ... |
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酒水与酒文化(第3版)
『简体书』 作者:单铭磊 出版:中国财富出版社 日期:2022-07-01 该书是编者根据社会需要以及现代餐饮管理对酒水知识的需求,结合我国酒水经营的实际情况,融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种类及特点,在总结多年教学经验的基础上编写 ... |
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明朝酒文化
『简体书』 作者:王春瑜 出版:商务印书馆 日期:2016-05-01 红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语实乃书香之醉人,而非酒之醉人也。一本大家小书,带你领略明朝酒文化的风俗 ... |
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工说工有理
『简体书』 作者:关明 出版:北岳文艺出版社 日期:2016-11-01 作者对事物独到的观点和犀利幽默的语言风格。评论则以众多杰出的思考与深刻的笔触,以言论的方式记录历史的真实。 ... |
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花千骨典藏画册
『简体书』 作者:果果 编著,伊吹五月等 绘 出版:湖南文艺出版社 日期:2015-07-01 愈求之不得愈百转千回,越是抗拒越要沦陷。 验生石上,大梦一生,爱恨嗔痴,只为了尘世里那点遥不可及的梨花白。 白子画,黄泉路上,忘川河中,三生石旁,奈何桥头,我可见过你? 国内一线插画师伊吹五月, ... |
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芳草未歇
『简体书』 作者:李丹崖 出版:济南出版社 日期:2020-09-01 ★冰心散文奖得主,中国作家协会会员李丹崖精品、新作集 ★中、高考热点美文 ★平常亦美,诗意温柔 ... |
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诗经 全本2册(中华名著经典,入选《人生必读的100部世界经典》,一生至少要读一次)
『简体书』 作者:李悠 王杭丽 出版:台海出版社 日期:2021-03-01 这一版《诗经》与众不同 1、由*名师编译,全注全译全解析。 无需古文基础,也能轻松读懂。 《诗经》入选全国中小学生阅读指导目录,亲子阅读,必不可少。 2 ... |
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遇见抹茶,遇见有滋味的小日子
『简体书』 作者:[英]乔安娜·法罗 著,李菲 译 出版:天津科学技术出版社 日期:2019-07-01 ★推荐1.从饮品到沙拉、从主食到零食,好吃、易做、天然、健康的50道抹茶风味食物,带你了解风靡甜品店、咖啡店、米其林餐厅的抹茶食品制作秘诀,不用去网红店排队打卡 ... |
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DIY自家酿酒术
『简体书』 作者:Shiba 施爱儿 出版:中原农民出版社 日期:2016-06-01 编辑推荐: 俗话说:酒是粮食精,此物*有情。一句话道出了酿酒的两大关键。酒不仅是谷物、水果等的精华,而且凝聚着酿酒人的用心与感情。本书的两位作者正是满怀着对酒 ... |
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当爱以沧桑
『简体书』 作者:谢挺 出版:花山文艺出版社 日期:2018-04-01 《当爱以沧桑》是作者近二十年各类专页写作的一次汇总,也是一次生活心得的小结,全书共分为三大部分。《发明家之夜》《酒桌上的谅解》《昆明小吃》《与同行》《:都是手机惹的祸》这些慢慢累积的文字,虽然零星,却 ... |
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《Hello,南头》(“Hello,中山”手绘漫画系列)
『简体书』 作者:朱土福 文,何有添 绘 出版:广东人民出版社 日期:2018-05-01 鸡鸦水道的河水奔流不息 每一个在这里停留过的人 都将成为时间长河中的一朵浪花 如河面上飘来的轮船哒哒的汽笛声 由远而近 由近而远 ... |
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三国·荆州(张艺谋 《影》的剧本版)
『简体书』 作者:朱苏进 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-09-01 著名作家、编剧朱苏进亲自编选杂文集,重点收录《三国荆州》,本篇也是张艺谋2018年秋季大片《影》的初始版本,电影定档2018年9月30日上映,由邓超和孙俪夫妻档 ... |
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啤博士的啤酒札记
『简体书』 作者:太空精酿 出版:清华大学出版社 日期:2018-12-01 啤酒的入门级百科全书,一本书打开你的啤酒新世界! 内容涵盖啤酒的历史、文化、品鉴、酿造等,从小白到大神的进阶读本,内附精美彩插。 这本书还有种魔力,读着读着你就 ... |
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“坏”食物真的坏吗?
『简体书』 作者:阿伦·卡罗尔 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不 ... |
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