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茶韵悠悠
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茶文化（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材）
『简体书』 作者：康保苓 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-01-01 茶文化是优秀传统文化传承创新的重要组成部分，是弘扬中国优秀传统文化、增强文化自信的重要抓手，是文化传播中讲好中国故事的重要载体。《茶文化》新形态教材适应了中国优秀传统文化传承创新的要求，有助于青年学子和社会爱茶人士系统学习茶文化，更好地肩负起传承创新茶文化的使 ... |
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茶经译注（外三种）修订本
『简体书』 作者：[唐]陆羽 等著，宋一明 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2017-12-01 《茶经》共十篇，前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容；《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》介绍唐代茶业的主要产地，并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是 ... |
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贵州茶产业转型升级推动经济高质量发展研究
『简体书』 作者：罗以洪、 谢孝明 出版：知识产权出版社 日期：2021-05-01 本书主要包括六部分内容，*章为概述，主要提出研究背景及意义，概念界定，文献梳理及研究方法等。第二章为中国茶产业发展现状与趋势研究，根据国内外茶产业发展状况，对我国茶产业取得的成效和经验做了梳理，并对未来茶产业的趋势做了预测判断。第三章为贵州茶产业发展现状与问题 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--茶艺与茶文化
『简体书』 作者：李岚 王婧 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-06-01 中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展，以六大基本茶类为中心，具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵，也伴随其诞生和发展，并不断丰富和充实，成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神 ... |
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有茶气：谬误与传说中的中国茶
『简体书』 作者：曾园 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书，是作者近年深度研究茶叶文化的成果，提出了许多与传统完全不同的观点；并对当下茶叶市场的一些热点问题提出了自己独到的见解，对读者都具有重要的指导意义。此外，由于作者对历代的茶人趣事能信手拈来，纵横捭阖，使得本书读起来妙趣横 ... |
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中国茶文化与茶文化产业
『简体书』 作者：周丽 出版：云南大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
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问茶（完整、全面、实用的介绍茶文化）
『简体书』 作者：于凌汉 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2022-08-01 ... |
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片茶不留：好营销三步卖光你的茶
『简体书』 作者：谢付亮 出版：世界图书出版公司 日期：2024-02-01 茶叶营销，和其他产品的营销一样，都是一个环环相扣的系统工程。国内茶叶市场品种繁多，中小型企业较多，茶叶品牌良莠不齐，导致很多企业难以把握销售，也未能形成良好的管理制度和指导规范。 本书首先通过对国内外学者的研究进行梳理归纳，界定销售促进品牌资产的概念内涵，指 ... |
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寻茶印度：一个关于古老印度茶产业坚守与变革、本土与全球化故事
『简体书』 作者：罗龙新 出版：江苏人民出版社 日期：2026-01-01 ... |
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茶文化概论与茶艺实训（第3版）
『简体书』 作者：贾红文 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-12-01 本书共分为茶文化概论和茶艺实训上、下两篇。上篇共有7章，其内容注重茶文化基础知识的学习；下篇共有4章，其内容侧重实用技能的训练。全书的内容包括了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等知识。本书图文并茂 ... |
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古今特效茶疗法（中医特色疗法治百病丛书）
『简体书』 作者：程伟 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-11-01 《古今特效茶疗法中医特色疗法治百病丛书》根据中医理论，以取材便利、制作简易、安全实用为原则，精选了适合防病治病的古今茶疗方，以帮助人们更好地利用药茶养生治病疗疾。 《古今特效茶疗法中医特色疗法治百病丛书》内容包括茶疗基础，内科病症、妇科病症、儿科病症、五官科 ... |
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地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用研究
『简体书』 作者：田文勇，代致宇 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本文以贵州石阡苔茶为例，立足石阡苔茶地理标志，面向苔茶产业发展，将历史文献回顾、定性分析、微观抽样调查与数据分析、比较与案例研讨相结合，遵循研究基础现实依据规范研究实证研究对策研究政策启示和宏观分析微观考察个案解析的研究思路，深入探讨地理标志品牌对贵州石阡苔茶 ... |
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奶茶出海：新中式茶饮品牌的全球扩张（一部奶茶流行全球简史，呈现奶茶大航海时代的喧哗与骚动，记录中餐饮在全球化中的进阶之路
『简体书』 作者：张璇 出版：东方出版中心 日期：2025-06-01 传统奶茶如何升级为新中式茶饮？ 新中式茶饮又是如何从中国走向世界？ 奶茶大航海时代下的商业博弈深藏着怎样的跨文化交流？ 本书将回顾奶茶从传统台式到升级为“新中式”再到流行全球的历史，记录过去近三十年中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重 ... |
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不辜负-如此诗情而惬意的有茶日子
『简体书』 作者：张宗群 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-10-01 本书时间跨度自 2013 年初至 2018 年初春，从使用微信开始，随时随手写下的文字，内容涵盖品茶鉴茶、吃茶时的感悟，事茶期间突然冒出来的歪诗，穿插美食、茶客往来等小故事。 十多年有茶的日子不枯燥不虚妄，活得也更明白透彻。也因为茶，结识交游全国各地的茶友，得 ... |
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零起点茶艺全书 ： 从喝茶到懂茶
『简体书』 作者：蓝歌著 出版：开明出版社 日期：2018-09-01 《零起点茶艺全书》是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书宝典。专家教你看懂茶汤，买到好茶，泡出香茶，品出茶味，了解茶的点点滴滴。从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史，品出你的格调 生活。 本书内容完备、详尽实用、简洁易懂，邦助读者零起点从喝茶到懂茶，从入 ... |
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第一次品黑茶就上手（图解版）
『简体书』 作者：朱旗 胥伟 著 出版：旅游教育出版社 日期：2017-08-01 黑茶特殊，以前主销边疆的游牧少数民族区域，称为边销茶。随着社会的发展与人们生活水平的提高，黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识，如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等，为读者打开了一扇门 ... |
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陕西茶资源与产业化开发研究
『简体书』 作者：李新生，张星显，秦公伟 等 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 本书是对陕西茶资源研究及产业发展历史、现状和未来的专门著述，也是陕西茶产业从业者共同努力的成果。本专著共15章，分别为国内外茶产业发展趋势，茶树种质资源概况，茶树的生物学研究，茶叶标准化生产技术，茶树病虫害防治，无公害及有机茶生产，茶叶审评、检验和品质分析等。 ... |
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知中014·中国茶的基本
『简体书』 作者：罗威尔 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 唐宋明之后，国茶复兴再启动！ 不仅是琐碎日常的温暖饮品，也是竞速时代的精神疗愈。 ◎梳理中国茶的前世今生 ◎解读六大类的基本知识 ◎还原中国茶的雅玩传统 ◎展现新中式的现代可能 书中特别呈现： 唐宋明之后，国茶复兴再启动！ 不仅是琐碎 ... |
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茶战2：东方树叶的传奇
『简体书』 作者：刘杰 赖晓东 出版：人民日报出版社 日期：2018-08-01 本书是一部颇具个性的茶文化史，作者借助与茶叶有关的生动故事，通俗诠释茶在人类文明发展中所扮演的精彩角色。从唐宋时代的茶马古道，到蒙元帝国称霸全球，到东方树叶在西方普及并流行，茶的倩影，从不张扬，也从未消失。因此，茶叶史，也是一部政治经济史。小小树叶的背后，是利 ... |
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饮食教室：日本茶赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇，主要讲述了日本茶道的六个要点，以及番茶在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其后的*部分，呈现了日本茶的主要分类、产地，和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗茶。读者 ... |
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