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广东省防灾减灾年鉴·2021年卷
『简体书』 作者：广东省防灾减灾年鉴编纂委员会 出版：华南理工大学出版社 日期：2022-03-01 《广东省防灾减灾年鉴》整理、保存了丰富而宝贵的广东自然灾害资料，总结了防灾减灾的工作成果、经验和教训，对全省防灾减灾工作起到了宣传、指导和推动作用，产生了明显的社会效益。本图书包含概述、大事记、重大自然灾害事件、自然灾害分述、省直部分单位防灾减灾工作、各地级以 ... |
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食品分析与检验实验教程
『简体书』 作者：吴时敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-06-01 全书由五篇三十五个实验组成，分别为食品样品采集与常规指标的测定（包括样品的采集与保存，水分含量、水分活度、总灰分、蛋白质、粗脂肪、膳食纤维、还原糖、碳水化合物、能量、钠、氯、饱和脂肪酸、反式脂肪酸的测定）；食品特定营养与安全指标的测定（包括维生素、典型添加剂、 ... |
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虹桥源1号
『简体书』 作者：华霞虹、宿新宝、罗超君 出版：同济大学出版社 日期：2022-07-01 虹桥国际机场是上海面向全国和世界的重要交通枢纽，是先进与高效的象征。伴随机场的百年诞辰，虹桥地段一处现存最早的优秀历史保护建筑的身世也被公诸于世。这处曾经鲜为人知、保存完好的近代历史建筑不但以自身的历史信息呈现了百年来上海城市发展的复杂性和丰富性，也塑造出虹桥 ... |
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糖尿病患者胰岛素无针注射临床实践手册
『简体书』 作者：赵芳 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 一、注射技术的起源与发展，胰岛素都有哪些注射方式 二、无针不是从有到无如此简单，无针注射有哪些优点，适合哪些人 三、胰岛素无针注射操作指导，注射时需要注意什么 四、胰岛素无针注射常见问题原因、预防与处理 五、无针注射器的合理保存，哪些做法是错误的，哪些 ... |
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日本一鉴 穷河话海（上）
『简体书』 作者：[明]郑舜功 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《日本一鉴 穷河话海上》为《日本一鉴》中《穷河话海》的上册。《日本一鉴》明代郑舜功纂辑，穷河话海九卷、绝岛新编四卷、桴海图经三卷，民国二十八年影印旧钞本。此书是一部实地调查报告。由于郑舜功对当时葡萄牙人在海上贸易的情况比较熟悉，书中保存了较多澳葡史料。该书 ... |
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日本一鉴 绝岛新编、桴海图经
『简体书』 作者：[明]郑舜功 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《日本一鉴 绝岛新编、桴海图经》为《日本一鉴》中《绝岛新编》和《桴海图经》，《日本一鉴》是一部实地调查报告。由于郑舜功对当时葡萄牙人在海上贸易的情况比较熟悉，书中保存了较多澳葡史料。该书由三部分构成，即《桴海图经》、《岛新编》和《穷河话海》。《桴海图经》用文字 ... |
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日本一鉴 穷河话海（下）
『简体书』 作者：[明]郑舜功 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《日本一鉴 穷河话海下》为《日本一鉴》中《穷河话海》的下册。《日本一鉴》明代郑舜功纂辑，穷河话海九卷、绝岛新编四卷、桴海图经三卷，民国二十八年影印旧钞本。此书是一部实地调查报告。由于郑舜功对当时葡萄牙人在海上贸易的情况比较熟悉，书中保存了较多澳葡史料。该书 ... |
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甘肃中小石窟调查报告·天水卷
『简体书』 作者：敦煌研究院，甘肃省文物局 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 天水古称“秦州”，是古代丝绸之路南线的交通要道和商贸重镇，也是外来佛教较早传入中国内陆的地区之一，境内的石窟寺开凿和营建绵延千年不断，主要集中于北朝、唐宋和明清三个历史时期，迄今为止，在域内秦岭山区和渭河谷地仍保存有大小石窟30余处，是中国西北古代石窟艺术的重 ... |
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牙体牙髓病学（第3版）（口腔长学制教材）
『简体书』 作者：岳林，王晓燕主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书为北京大学口腔医学长学制教材《牙体牙髓病学》第3版，由岳林、王晓燕教授主编。全书仍设置为四篇，共三十四章。本书在第2版教材的基础上，更新了牙外伤、活髓保存、根管治疗中机械预备、化学冲洗等诊治技术的发展理念；新增了CADCAM修复牙体缺损的原理和操作、根管 ... |
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希腊艺术史
『简体书』 作者：F·B·塔贝尔 出版：上海三联书店 日期：2022-07-01 本书从埃及和美索不达米亚的艺术谈起，详细介绍了古希腊艺术发展不同时期的主题、特征、技术手段及艺术价值，依据当时所能获得的考古和文献资料，对雕塑、建筑、绘画等主要艺术进行了可信的介绍和精当的评价；并通过近200幅，展现了保存至今的最优秀的希腊艺术品，引导读者巧妙 ... |
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发酵食品工艺学
『简体书』 作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、发酵食品添加剂 ... |
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白洋淀纪事 （孙犁作品插图本）
『简体书』 作者：孙犁 出版：人民文学出版社 日期：2022-08-01 1956年，孙犁创作中篇小说《铁木前传》病倒后，委托老战友康濯代为选编自己的作品。康濯将平时精心收集保存的孙犁部分作品，加上已出过的小集子选编成书，收入《山地回忆》《荷花淀》《采蒲台》《丈夫》《相片》等共计54篇，取《荷花淀》《芦花荡》的副标题“白洋淀纪事”作 ... |
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高演村文化志
『简体书』 作者：萧放，王宇琛等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-08-01 高演村是浙江省丽水市景宁畲族自治县梧桐乡东南部的一个古村。该村在文化上历来推崇读书入仕、奖掖地方公益，在建筑上比较完整地保存了清中后期的村落格局。2014年11月，高演村入选住建部第三批“中国传统村落名录”。本书以民俗学的视角，挖掘该村历史文献资料，历时六年先 ... |
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中国语言文化典藏·青岛
『简体书』 作者：戴宗杰 李兰兰 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 本书在实地调查研究的基础上，以“图、文、音、像”四位一体的方式介绍青岛的方言文化，共收录方言词条600余条，并利用图片、视频等多媒体、EP同步等手段进行保存和展示。记录了青岛的特色民居“里院”、风貌街区“波螺油子”、地方名物“榼子”、民俗活动“祭海”、重大节庆 ... |
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南村辍耕录（历代笔记丛书）
『简体书』 作者：[明]陶宗仪 撰，王雪玲 校点 出版：上海古籍出版社 日期：2022-08-01 《南村辍耕录》为元末明初陶宗仪所撰，主要摘录宋、元人笔记杂著为主，间及作者的亲身经历、耳闻目录及阅读所得，保存了许多元代社会的掌故、典章、文物，同时论及小说 、戏剧、书画和有关诗词本身等方面的内容，对于史学及文学研究者均有一定参考价值。 ... |
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水经注（节选）
『简体书』 作者：[北魏]郦道元 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 北魏著名地理学家郦道元撰写的《水经注》，是中国古代以水道为纲，记载区域地理信息最为著名的典籍。其中不仅包含了中国古代的历史、地理及文学等诸多方面的信息，而且还保存了大量后世已经散佚的书籍的片段内容以及碑刻资料，在一定程度上可以说是北魏及其以前的一部百科《水经注 ... |
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阐释学视角下的中国古代神话翻译研究
『简体书』 作者：郜菊著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-08-01 《山海经》《楚辞》《淮南子》《庄子》等典籍作品保存了丰富而瑰丽的中国古代神话。本书通过分析19世纪末期以来中国古代神话的文化形象、叙事形式和语言意义的翻译阐释，论述中国古代神话的翻译阐释方法、翻译阐释原因和翻译阐释效果，思考中国民间文学外译的有效路径。 ... |
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文化遗产数字化的知识产权问题研究
『简体书』 作者：易玲 出版：法律出版社 日期：2022-09-01 “文化遗产”作为法律概念，由1972年的《世界遗产公约》和2003年的《保护非物质文化遗产公约》正式确立。在新技术浪潮的推动及文化法治快速发展的大背景下，我国文化遗产的记录、保存、传播和利用方式发生了根本性变革。在数字化时代，无论是物质文化遗产还是非物质文化遗 ... |
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探索生活中油的奥秘 ： 美好生活由此而来
『简体书』 作者：汪勇，张宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 油在日常生活中随处可见，但关于“油”，还有许多你不知道的秘密。本书介绍日常生活中与食品、健康、美容和环保息息相关的各种油，深入浅出地讲解油脂构成与功能等基础知识，自制黄油、食用油的选择、精油调配与保存等实用技巧，以及功能油脂加工技术、地沟油到生物柴油的资源化等 ... |
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荆楚历史建筑掠影
『简体书』 作者：张莉，陈威，曾莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 《荆楚历史建筑掠影》按不同历史阶段，收录荆楚地区部分较有代表性与研究价值、且实物与资料保存较完好的建筑物实体，以照片、文字为主要表现形式，从其所处方位、历史沿革、文化背景、建筑构造风格特色、相关历史典故等方面进行梳理、描述和介绍，力图在构思上清晰新颖，在行文上 ... |
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