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目经大成
『简体书』 作者：黄庭镜 著 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 《目经大成》由清代著名眼科医家黄庭镜撰于乾隆三十九年（1774）。3卷。卷1论述五轮八廓、阴阳五行、脏腑经络、六淫七情等医学理论以及开导、钩割、针烙等眼科治疗技术；卷2论述眼病12病因及81症，每症之下又详列证候，分析病机，列出治法，并附验案；卷3仿明代张景岳 ... |
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在昨日的春天等待你（赠典藏卡2张）《通往夏天的隧道，再见的出口》原作者八目迷著 KUKKA绘
『简体书』 作者：[日]八目迷 著 ， [日]KUKKA 绘 ， Miya 译 出版：百花文艺出版社 日期：2023-09-01 晚上六点的绿袖子铃声一响起，高中生船见奏的意识就会穿越到过去。 奏从东京离家出走，回到童年时居住过的小海岛，和两年没有见面的发小保科明里重逢。同时，他也被卷入神秘的“回滚现象”，在混乱的时间中，明里对奏提出一个请求：“请你救救我的哥哥。” 奏通过利用“回滚 ... |
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食物与执念：藏在饮食中的心理学
『简体书』 作者：[美]爱丽丝·穆塞尔斯[Elise Museles] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-06-01 关于食物，每个人都有一些特别的故事：对食物的感受、思考；为了减肥节食，有时又暴饮暴食；渴望吃某些特定的食物……这都源于我们对食物的执念。如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪，那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方面。 我们的食物故事由许多 ... |
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食物经济（第6版）
『简体书』 作者：[日]高桥正郎，清水美悠纪 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-05-01 从食物系统视角分析食物问题 ... |
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读懂食物里的营养秘密（汉竹）
『简体书』 作者：刘桂荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 每一种食物中含有哪些营养素，这些营养素对身体能起到什么作用？ 如何根据自身健康状态选择食物？ 哪些食物是不宜多吃的？ 怎么吃才能更健康？ 跟着国家高级营养的脚步你就能找到答案。 本书详细介绍了人体所需的除了水之外的六大营养素，让你在科学认识营养的 ... |
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非暴力沟通·食物与身体关系篇
『简体书』 作者：[美]希尔薇亚?，哈茨威兹[Sylvia，E.Haskvit 出版：华夏出版社 日期：2020-04-01 这是非暴力沟通高效运用在身体与食物关系中的一本书！扭转你明明不饿却总想吃的状态！它将告诉你：完全顺服于对食物的渴求，或强迫自己否认这些欲望，都是身体与食物零沟通的表现。当你的进食不是因为饿，更多是为了满足吃以外的需要的时候，例如释缓焦虑、避免无聊、甚至是庆祝或 ... |
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我们的食物从哪里来 【知否·世界】
『简体书』 作者：尤利娅·德于尔禹田文化 出品 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2022-12-01 浓郁营养的牛奶、松软香甜的面包、鲜嫩诱人的鱼肉……本书精选7类餐桌上的常见食物，对比展现14个生产场景，从生产源头了解这些生活中我们最常见的食物！ 在这趟探索食物来源的旅程中，我们既能体验到传统生产方式的乐趣，又能一睹现代化生产的发展。书内还给出了极具实操性 ... |
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食物起源事典：世界篇
『简体书』 作者：［日］冈田哲 出版：上海三联书店 日期：2023-04-01 西洋、中华、民族料理应有尽有。翻阅各种各样的饮食来历，王公贵族和平民百姓都在那里为“食物”而绞尽脑汁。1200个条目的饮食世界史! ... |
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食物与创新
『简体书』 作者：宋华，陈莹燕，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书主要内容是基于对食物设计的研究范畴，分别为：为食物而设计、用食物来设计、关于食物的设计、食品设计、食物的空间设计、吃的设计。以下逐个介绍。 1）为食物而设计：目的在于制作食物时所需的辅助工具，例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具，或者是在用餐的过程、烹饪的过程中 ... |
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农业与食物地理学
『简体书』 作者：钟太洋等 出版：科学出版社 日期： 《农业与食物地理学》将农业和食物看作一个系统，针对描述和解释农食系统空间差异这一任务，基于农食系统视角，围绕食物供应链分析食物生产、加工、批发、零售及消费等环节。《农业与食物地理学》共分为12章，分别从理解农食系统，影响农业的自然因素，影响农业的社会经济因素， ... |
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杂食者的两难：食物的自然史
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面 ... |
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孩子的孤独症可以靠食物改善
『简体书』 作者：[美]帕梅拉·康帕特 达娜·拉克 著，叶芳 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-04-01 本书是畅销全球的针对孤独症和多动症孩子的饮食疗法书，这是全新修订第三版。孤独症和多动症孩子普遍存在食物敏感和食物不耐受的问题，如果不加以干预，就可能导致学习、行为、发育、注意力、感官反应、睡眠和消化等方面的问题。本书介绍了目前有效的八大饮食干预疗法，详细解释了 ... |
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碧山14 食物
『简体书』 作者：左靖 出版：大象出版社 日期：2023-11-01 《碧山14》“食物”专辑，结集了15篇从种到吃的文章用以呈现食物的魅力。每篇文章都充满着感情：是对食物的感情，更是对地方的感情；是对变化的体验，更是对不变的盼念。本书的读者对象为对《碧山》杂志书和碧山乡建长期关注而养成的读者群体，热爱生活、热爱食物，关注环境和 ... |
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食物经济学
『简体书』 作者：陈有华 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 《食物经济学》属于农林经济管理专业本科和研究生的核心课程，其在专业知识体系构成中具有非常重要的地位与作用。食物经济学本质上属于农业经济学的范畴，但与农业经济学相比，食物经济学的研究历史显得极其短暂，甚至时至今日，仍未出现系统介绍食物经济的成熟教材。这说明食物对 ... |
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食物设计
『简体书』 作者：周睿、杨子莹、高森孟 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计 ... |
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饥饿：全球食物分配体系崩坏现场
『简体书』 作者：马丁·卡帕罗斯 著，侯健 夏婷婷 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-01-01 吃的东西明明就在那里，可为何还有人挨饿？《饥饿》试图回答的就是这样一个在今天看来有些不可思议的问题。现如今，地球上生产的食物足够养活两倍于当前数量的人口，可在全球很多地方，还是有人吃不上饭，还有儿童因为营养不良而夭折，到底是哪里出了问题？作者卡帕罗斯走访全球各 ... |
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食物起源大发现
『简体书』 作者：大味莓 著 出版：浙江人民出版社 日期：2025-02-01 全书7个章节，共36个美食故事。探索古今中外、大众小众的食物奥秘。 牡蛎可以随时换性别？辣条为啥越吃越上头？沙琪玛清朝就有了？全球最爱喝茶的是土耳其人？不小心吞下口香糖会咋样？为啥南方喜欢把香蕉挂起来卖？ 源于生活、超接地气的小故事，带你搞懂食物的前世今生 ... |
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食物激活免疫力
『简体书』 作者：胡献国 出版：青岛出版社 日期：2021-05-01 吃下对的食物 改善你的健康 平衡膳食按需进补规律饮食改变吃法重焕活力 非药而愈 吃出免疫力 提升免疫力的食物 提高五脏抗病力的食疗方 不同体质人群提高免疫力食疗方 四季提高免疫力食疗方 守护健康的一道防线 ... |
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吃透食物简史
『简体书』 作者：我是不白吃 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-07-01 经典爆笑知识盛宴，原汁原味回归！《吃透食物简史》典藏版来袭！ 中国最会用美食讲知识的超级IP“我是不白吃”，携风靡全网的现象级科普力作《吃透食物简史》系列重磅回归！ 从不白吃横扫全网的2000 条科普视频中精选爆款作品。魔性脑洞漫画 高能段子，将看似深奥 ... |
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全球食物简史
『简体书』 作者：[美]克里斯托弗·库莫 出版：山东人民出版社 日期：2025-07-01 这是一本介绍食物与历史的百科全书，涉及全球历史、农业、畜牧业、烹饪传统等诸多领域。围绕“食物究竟是如何改变历史的”这一问题，本书从远古狩猎采集者赖以生存的鱼类，到欧洲人在新大陆邂逅的土豆与西红柿，再到现代科学家培育的杂交玉米，精心甄选百余种与人类文明紧密交织的 ... |
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