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	餐饮服务与管理『简体书』作者：田哩　　出版：重庆大学出版社　　日期：2016-10-01 本书包含四大块内容，分别是餐饮企业认知、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理及创业。具体内容包括餐饮企业概述、餐饮部的组织机构、餐饮服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、酒吧服务、特殊服务、菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	餐饮服务与管理『简体书』作者：徐溢艳、周显曙、刘萍、柳礼奎、闫莹娜　　出版：清华大学出版社　　日期：2016-08-01 本书在编写上采用了理论案例的编写模式，内容包括餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。本书既注重基础理论的体现，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	餐饮会计实操从新手到高手（全新图解案例版）『简体书』作者：[中国]米国玮　　出版：中国铁道出版社　　日期：2017-09-01 *全面指导会计业务全流程深入剖析会计核算和纳税难题 **理论实践、图表案例，快速提升职场技能针对职场新人：增长实务经验、切实提供工作能力帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	精品面塑制作技术－餐饮行业职业技能培训教程『简体书』作者：卫兴安著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 《餐饮行业职业技能培训教程：精品面塑制作技术》内容主要分为面塑基础知识、面塑制作图解和面塑精品展示三大部分。 *部分是面塑的基础知识，分三小部分1、常用工具知识。作者以图文并茂的手法，详细讲解每一件 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	餐饮引爆力：定位选址+爆品打造+品牌营销+运营管理『简体书』作者：[中国]顾亮，赖林萍，王冬明　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-05-01 众多餐饮协会及餐饮管理者诚意推荐从选址到选品，差异化产品引爆餐饮市场从旺季到淡季，22种方法让你游刃有余从运营到盈利，这些表格缺一不可 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	餐饮概论（第2版）『简体书』作者：王天佑　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2016-12-01 餐饮概论（第2版）一书适用于高等院校旅游管理、酒店管理、餐饮管理、邮轮管理与工商管理等专业的学生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	餐饮实务日语『简体书』作者：黄优子　　出版：世界图书出版公司　　日期：2007-08-01 让在服务最前线的你迅速进入工作状态。真正专业、实用的餐饮服务日语！ &nb ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	餐饮服务与管理『简体书』作者：董家彪，卿琳主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2015-09-01 《＂十二五＂职业教育国家规划教材·新编全国旅游中等职业教育系列教材:餐饮服务与管理》由旅游教育出版社出版。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	互联网+餐饮，一本书读懂餐饮互联网思维『简体书』作者：鹤九　　出版：电子工业出版社　　日期：2016-07-01 一本对互联网餐饮的密码解读一本餐饮企业互联网思维的实战攻略帮您快速读懂8大餐饮互联网思维，彻底摆脱互联网焦虑症系统阐述互联网餐饮的著作，历经5 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	餐饮管理（第五版）『简体书』作者：蔡万坤蔡华程　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	餐饮服务与管理『简体书』作者：　　出版：江苏大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	正路：我在百胜餐饮26年的感悟『简体书』作者：苏敬轼　　出版：东方出版中心　　日期：2022-01-01 苏敬轼所带领的百胜中国在过去的 26 年里引领了中国快餐连锁行业。从《正路：我在百胜餐饮 26 年的感悟》这本书中，我们可以发现他不仅带领团队在开店占领市场、开 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	*【防水耐折】门头沟区交通旅游图展开约0.85米0.58米大比例尺全境地图出行路线住宿购物餐饮** 『简体书』作者：中国地图出版社　　出版：中国地图出版社　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

	服务的细节037：不懂大数据，怎么做餐饮· 『简体书』作者：【日】河野祐治　　出版：东方出版社　　日期：2016-06-01 1、服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册『简体书』作者：杨铁锋陈晓霞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2016-06-01 从某种程度上说，餐饮业是“店长决定成败”。那么，什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？餐饮店长日常管理事项有哪些？如何才能带出好员工？如何提升管理能力，在餐饮业 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	国际安徒生奖大奖书系我是跑马场老板儿童文学大奖曹文轩中国获奖第一人影响孩子一生的故事『简体书』作者：［澳大利亚］帕特里夏·赖特森　　出版：甘肃少年儿童出版社　　日期：2016-07-01 林格伦、罗大里、托芙扬松曹文轩，这些我们熟悉的儿童文学大师都是国际安徒生奖的获奖者，但是还有更多的，能够与他们比肩而立的儿童文学大师是我们所不熟悉的，却不应错过 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	餐饮服务与管理实训技能指导（分社教材）『简体书』作者：郭莉主编　　出版：天津大学出版社　　日期：2016-07-01 由郭莉主编的《餐饮服务与管理实训技能指导（国家示范性中等职业学校精品规划教材）》一书以餐饮服务技能训练为主线、相关知识为支撑，将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入书中，内容涵盖中餐、西餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	饭店餐饮管理第3版普通高等学校旅游管理教材『简体书』作者：王天佑　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2015-06-01 《饭店餐饮管理》是21世纪高等院校“旅游管理 ”与“饭店管理”专业课教材之一，也是教育部普通高等教育“十一五”和“十二五”国家级规划教材。本教材的内容全面、系统且实践性强，涉及饭店餐饮管理的各 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	餐饮服务与管理（高等职业教育“十三五”规划教材）『简体书』作者：花立明、胡晓涛主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-07-01 本书以传授必需、够用、实用知识为原则，从酒店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手，以职业领域工作过程为参照，遵循循岗导教的原则来确定教材内容。全书分为餐饮岗位认知 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	餐饮运营管理（高等职业学校酒店管理专业教材）『简体书』作者：栗书河，孙炳武主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一，编者为酒店管理专业经验丰富的老师及酒店行业资深的管理人员，并且本书的内容实用，非常适合高职院校的学生学习使用，在图书 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.3

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