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[日]日菜乃 著
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小逻辑（四菜一汤精装）
『简体书』 作者：黑格尔 出版：商务印书馆 日期：2019-08-01 黑格尔的名著《小逻辑》是恩格斯推荐的学习马克思主义哲学的推荐阅读文本之一。《小逻辑》是黑格尔唯心主义少、唯物主义多的一部哲学著作。它论述的是由感性的反映物质世界，发展为由知性反映有中人性在关系中的宏观现实世界，后发展到理性的辩证的上升到主观与客观、理论与实践、 ... |
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蒸菜、靓汤、饮品大全
『简体书』 作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2022-06-01 ... |
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美食天下-金牌地道特色菜
『简体书』 作者：吴建达 出版：河北科技出版社 日期：2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜（四色铜版） ... |
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银勺子精选：肉店的招牌菜
『简体书』 作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意 ... |
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亚洲菜制作技术（修订版）
『简体书』 作者：张浩 编 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 ... |
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新社会观（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告劳动阶级书”等。 罗伯特?欧文是历史上第一个创立学前教育机关的教育理论家和实践者，同时他还是19世 ... |
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹 ... |
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美食天下—好学易做东北菜
『简体书』 作者：凌云 出版：河北科技出版社 日期：2016-04-01 ... |
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
『简体书』 作者：米小厨主编. 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 ... |
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汗青堂丛书042·应仁之乱：日本战国时代的开端
『简体书』 作者：[日]吴座勇一， 译者，康昊，后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2020-02-01 日本室町幕府末期，诸大名动员数十万兵力，以京都为战场，分东军、西军相互厮杀长达十一年之久，史称应仁之乱。战乱过后，贵族与寺院势力式微，室町幕府走向衰亡，社会秩序近乎瓦解，下克上之风日盛，地方势力崛起，日本步入战国时代。应仁之乱作为时代转折点，被著名历史学家内藤 ... |
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法式料理酱汁宝典
『简体书』 作者：[日]上柿元胜 著，唐枫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 《法式料理酱汁宝典》大范围收录了法国料理自前菜至甜点的基本酱汁，带领读者从高汤、原汁、油醋酱到胶冻等14大类，从原料、制作方法、应用等方面展开介绍了225种必学酱汁，以详细的步骤图和酱汁照片呈现，凝聚作者40余年料理经验，将庞杂多变的法式料理酱汁归纳出易于理解 ... |
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日本的餐桌
『简体书』 作者：[日] 石毛直道 著连雪雅 译 出版：浙江人民出版社 日期：2017-08-01 日本料理风靡全球，越来越多的国人也对日料产生兴趣，但日本的饮食文化我们却知之甚少。吃寿司时，谁会想到板前是厨师的称谓？又有多少人知道出前一丁是外卖一份的意思？日料，我们时常接触，但相关的历史渊源、文化意义，我们都未必真正了解。《日本的餐桌》正好提供这些看似平凡 ... |
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亚洲史概说
『简体书』 作者：[日]宫崎市定 译者 谢 辰 出版：民主与建设出版社 日期：2017-11-01 在辽阔的亚洲大陆上，分布着东亚的中华文明、西亚文明、印度的梵文文明以及日本文 明等，各种异质文明通过交通纽带而建立联系，相互竞争并相互弥补，从而展开了亚洲史发展演进的宏大画卷，由此我们可以进一步认识全人类的真正历史。作者在书中提出西亚文明东流论，并开辟了亚洲 ... |
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稻盛和夫的最后一站
『简体书』 作者：[日]大西康之著千太阳译 出版：现代出版社 日期：2018-06-01 日本航空公司JAL是日本乃至整个亚洲规模*的航空公司，为世界第三大航空公司，曾一度被视作日本株式会社战后经济繁荣的骄傲象征。 然而在2010年，日航宣布破产，从而进入由日本政府主导的破产重组程序。这是日本历史上金融业外*的破产案。 当时80岁高 ... |
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日本的神话（岩波新书精选07）
『简体书』 作者：[日]阪下圭八 著 出版：新星出版社 日期：2019-01-01 日本的神话，见载于《古事记》《日本书纪》和记录日本古代各国的《风土记》。 不同于华夏民族发达的史书写作和理性文明，日本人直到战前还相信神话中的记载是真实的历史。而本书将神话看作文学作品，介绍了其中zui有趣的部分，探索了其背后隐藏的历史事实。民间传说、诗歌、 ... |
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百鬼夜行
『简体书』 作者：〔日〕鸟山石燕 绘，许汝纮 编著 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-06-01 日本浮世绘画家鸟山石燕根据日本文学作品、民间传说以及传统艺术绘制的《画图百鬼夜行》《今昔画图续百鬼》《今昔百鬼拾遗》《百器徒然袋》被后人合称为《百鬼夜行》，其创立的207个日本妖怪的形象为后世奠定了基础，设定了规范，具有极高的文化价值和艺术价值，成为研究日本民 ... |
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日本社会的诞生（岩波日本史 第一卷）
『简体书』 作者：[日]吉村武彦 著，刘小珊，陈访泽 译 出版：新星出版社 日期：2020-05-01 "日本"的国号是何时诞生的？"日出处天子"时候的日本就是现在的日本吗？我们熟知的大伴氏、物部氏、苏我氏与臣姓、连姓的氏族制度源于何时？为什么日本起初多女天皇？ 本卷为"岩波日本史"*卷，是一本基于现代考古学前沿成果而推出的全新版"日本"前史。探究"日本人"的 ... |
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新未来：改变世界的100项技术
『简体书』 作者：日经BP，译者：林娜 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-03-01 本书由日本日径BP社的专业记者，主编以及公司内部专业智囊团、综合研究所所长等100名相关专业人员合作编写，在对创造技术的生产者及使用技术的消费者进行全面调查后，筛选出了100项“在2022年至2030年期间有望得到大力发展的技术。并将这些技术一一罗列，用通俗易 ... |
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无法忍受谎言的人：一个调查记者的三十年
『简体书』 作者：[日]清水洁，著 伏怡琳，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-10-01 清水洁，一个报道 “桶川跟踪狂杀人案” “足利女童失踪案”等著名冤案，撼动日本司法界、推动法律革新的调查记者。他无法忍受任何谎言，敢于和权力机关叫板，是公众眼中的新闻英雄。但在光鲜声名的背后，却是无数个与危险和失败相伴的日与夜：在劫机现场撒腿狂奔、被天才骗子唬 ... |
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大叔型社会的女孩们：一个职业女性的觉醒之路 “我为之奋斗的工作体系 以男性为中心设立 女性无法通关”
『简体书』 作者：[日]笛美 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书描述了日本职场女性严峻的生存现状，以戳穿日本职场“无法看见”的女性受歧视细节而引起诸多读者的共鸣。日本社会被戏称为“大叔型社会”，占主导地位的“大叔文化”，滋生了职场和生活中被认为理所当然的女性歧视，职场女性的处境十分尴尬，20多岁进入公司，30岁结婚去当 ... |
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