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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用 ... |
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“趣学、巧练、乐赛、公评”——小学体育一体化课堂教学建构
『简体书』 作者：朱振彪 出版：西南大学出版社 日期：2023-12-01 “趣学、巧练、乐赛、公评”一体化教学是广东省珠海市小学体育名师工作室主持人朱振彪老师带领团队所创建的体育课堂教学的一种新样态，其理念先进，实用高效，迅速传遍区、市，得到一线体育教师的广泛认同和广大学生的喜爱。本书简述“趣学、巧练、乐赛、公评”一体化教学模式的思考与形成过程、研究背景与意义，随后提出了 ... |
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孔府旧藏服饰研究——明代衍圣公卷
『简体书』 作者：徐冉 出版：东华大学出版社 日期：2024-10-01 服饰史不仅仅是一部物质史，衣着装扮表象上是物质文化，同时它又充分体现出当时社会的制度文化、心理文化等精神文化。明代在立朝之初就将尊孔放在非常重要的位置，明代服饰是华夏礼乐文化的重要载体和以“仁”为归依的儒家美学的重要体现，衍圣公服饰堪称其中的典型。本书从章节排列上很有特色，从分析明代服饰的保存和研究 ... |
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第三届公望富春·中国山水画作品展作品集
『简体书』 作者：屈健 出版：浙江大学出版社 日期：2025-06-01 富春山水久负盛名。元代大画家黄公望晚年归隐富阳，创作“画中之兰亭”《富春山居图》。近年来，富阳牢记习近平总书记的殷殷嘱托，为传承公望先生的笔法与意境，融合高质量发展理念，持续推进“八八战略”走深走实，全力呵护富春山水人文画卷上的每一处笔墨，一幅“现代版富春山居图”秀美画卷正徐徐展开。 江山如画，画 ... |
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复杂地质条件下公路边坡稳定性分析与防治技术
『简体书』 作者：吴银亮 出版：人民交通出版社 日期：2025-09-01 我国西部山区山高谷深、沟壑纵横，在公路建设过程中，由于开挖路堑的需要，会不可避免地进行边坡开挖，从而形成大量的人工边坡。由开挖卸荷、雨水冲刷和入渗作用等引起的滑坡、坍塌等地质灾害，日益成为业界关注的重点工程地质问题。本书以云南文麻高速公路为依托，系统介绍了富水软岩公路边坡岩土计算参数的取值，以及边坡 ... |
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范文正公集
『简体书』 作者：[宋]范仲淹 出版：古吴轩出版社 日期：2023-04-01 《范文正公集》，收录范仲淹生平各类文字作品，为后世研究范仲淹提供了真实、全面的资料，价值不可估量。此次影印出版，所选底本为中国国家图书馆藏元天历至正间褒贤世家家塾岁寒堂刻本。该版本校刻精良，字迹清晰，内容全面，收有范文正公集二十卷、别集四卷、政府奏议二卷、尺牍三卷、遗文一卷、年谱一卷、年谱补遗一卷、 ... |
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中外文明交流互鉴十五讲 武斌文明史公开课
『简体书』 作者：武斌 出版：中国言实出版社 日期：2025-01-01 中外文化的交流与互鉴，是人类文明发展的动力之一，是全球史视野下人类文明发展的一个重要样本，也是人类文明交流与互鉴的一个宝贵经验。本书为“武斌文明史公开课”丛书中的一种，从十五个方面讲述了文明初期到近代，中外文明交流互鉴的历史脉络、主要成就等内容，既有宏观视角又有微观视角，既有历时角度又有共时角度，给 ... |
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极限创新 35岁之前改变世界的全球科技精英
『简体书』 作者：麻省理工科技评论 著 出版：人民邮电出版社 日期：2017-12-01 《麻省理工科技评论》35位35岁以下科技创新青年（MIT Technology Review35，简称TR35）是科技领域影响较大的青年人才榜。 自1999 年起，《麻省理工科技评论》每年在世界范围内评选35岁以下的科技创新领军人物，涵盖领域包括生物医疗、智能计算、新能源、新材料等新兴技术领域。这 ... |
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第三十四届全国青少年科技创新大赛获奖作品集
『简体书』 作者：中国科协青少年科技中心 出版：科学普及出版社 日期：2020-05-01 本书以参赛学生和教师提供的研究和活动报告为基础材料，编入了获得第三十四届全国青少年科技创新大赛科技成果竞赛项目一等奖、优秀科技实践活动一等奖（包括十佳科技实践活动）的全部作品介绍。创新成果竞赛项目的介绍主要侧重于研究目的，基本思路、制作过程、Z终成果等；优秀科技时间活动的介绍侧重于活动背景、活动目的 ... |
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公钥密码学
『简体书』 作者：[美]保罗.加勒特 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-05-01 本书所论及的密码学早期则完全是受到战争及商业的需求的刺激而发展起来的，后期数学的内部需要才显现出来.在戴维·欧文的《谍报密码》中曾有一个插图图1，是1865年，美国南北战争时期在亚拉巴马州莫比尔缴获的反密码加密装置. 为了使只有授权人才能完成的加密盒解密电文的任务更为简单化，不久后间谋和外交人 ... |
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IOD·创新引领 科技城市产业发展研究
『简体书』 作者：鑫创科技 著 出版：中国经济出版社 日期：2022-05-01 科技城市发展模式（Innovation Oriented Development，简称“IOD”），是以创新为主动力的区域经济发展模式，是解决城市群和都市圈产业、人才、技术、资本与城市融合发展的有效路径。该模式将城市从传统依靠要素驱动、投资驱动的增长模式升级到创新驱动型增长，将成为新常态下我国新型城 ... |
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东野圭吾：毕业（《恶意》系列开篇之作）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2019-03-01 《毕业》是东野圭吾《恶意》系列开篇之作，日本销量超100万册。《毕业》聚焦大学与青春，写给每一个曾在毕业时感伤、期待、迷茫的人：那些大学时代有过的期待、快乐、迷茫、告别，我们永远不会忘记。但青春完结，面对复杂未知的社会生活，该如何守护友情、爱情与梦想？《毕业》改变了东野圭吾的职业生涯。东野圭吾说：我 ... |
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东野圭吾笑的世界（全4册）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-11-01 《笑的世界》是日本作家东野圭吾的4部经典短篇小说集精装典藏合集，含《怪笑小说》《毒笑小说》《黑笑小说》《歪笑小说》。这4本书在东野圭吾作品中极为特殊，构成东野圭吾别开生面的笑的世界，以人间喜剧为题材，视野开阔笔力纵横，极具文学性和可读性，是他的短篇小说代表作。东野圭吾对笑的小说评价很高，称之为在幕后 ... |
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东野圭吾：平行世界爱情故事
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2019-11-01 《平行世界爱情故事》是日本作家东野圭吾的长篇杰作，日文版销量超150万册。东野圭吾说：如果有两个不同的身体，就能进入两段截然不同的人生，那该有多好啊！我在《平行世界爱情故事》中实现了我的想法。书中还写到了背叛、嫉妒和人心的复杂，意外地写得很好。这是我的自信之作。 《平行世界爱情故事》内容简介： ... |
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东野圭吾：名侦探的咒缚
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2018-12-01 《名侦探的咒缚》是日本作家东野圭吾的奇幻长篇小说，就在刹那间，身份、记忆、城市都变了，我成了另一个人。我只能努力活下去。《名侦探的咒缚》也是东野圭吾对读者的真诚告白，这一次东野圭吾不再是对笔下人物生杀予夺的神，而是将自己毫无保留地呈现给读者，出人意料的结尾就像是他与读者的约定，也是给自己下的战书。 ... |
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东野圭吾：超杀人事件
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2019-07-01 《超杀人事件》是一本让人边读边笑的小说，东野圭吾为了写这本书，甚至做好了被日本推理作家协会开除的准备。在这个荒谬又真实的疯狂世界里，东野圭吾对种种荒诞现象加以讽刺。东野圭吾说：《超杀人事件》里，我引用了许多大概没人能看懂的理论，有些理论中的每个词看起来似乎都明白，可当所有词连在一起时，我也不知所云了 ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集（套装2册）
『简体书』 作者：[日]日本靓丽出版社，日本美创出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》 采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明，简明直观，使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅，是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》 本书是精选2012-2014年日本美创出版 ... |
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从零开始学钩针+可爱迷你饰物篇+迷你小玩偶精选集（套装3册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-06-01 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱的迷你小饰物》中人气*、*吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的 ... |
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集+从零开始学棒针（2册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：南海出版公司 日期：2025-07-01 《钩出超可爱迷你小玩偶精选集》这本书将在NHK 日本美创出版社出版的“可爱钩针编织”系列深受广大手工爱好者的喜爱，本书将该系列在读者中人气颇高的钩针玩偶作品整理成册，共计125款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学棒针》是一本详细介 ... |
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新下层：日本的社会阶层与贫困遗传
『简体书』 作者：[日]，桥本健二 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 何谓新下层？ 日本的新下层是指日本长久以来难以脱离贫困状态的阶级。 当老无所依的危机感提前向中青年转移时， 当社会阶层的流动性降低、贫困遗传现象日益加剧时， 当贫富阶层就“贫困阶层是否值得救济”这一议题站在对立面时， 直面这些现实的新下层，该如何自救？ 日本社会非正式员工的增加形 ... |
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