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[日]高桥奈菜
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经济学中的主体基建模
『简体书』 作者：[英]琳恩·哈米尔 奈杰尔·吉尔伯特 著，董志强 李伟成 出版：格致出版社 日期：2023-11-01 主体基建模（ABM）将金融经济当作复杂的系统来建模，将人的适应和学习行为纳入考量，它通过创建异质性主体的“人造虚拟”世界，来探究主体之间以及主体和其他因素（如时间和空间）之间的相互作用，并探究他们如何印证和汇总在现实世界中出现的政策模式，并形成经济理论。 本书围绕ABM的三大优点展开，即异质性、动 ... |
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哲学的门槛：8堂极简哲学课
『简体书』 作者：[英]奈杰尔·沃伯顿 出版：新华出版社 日期：2023-11-01 这本书是给第一次接触哲学的人写的。作者成功地避免了使用不易理解的学术术语，用通俗的语言让读者跨过哲学的门槛，走进智慧的殿堂。每一章主讲西方哲学研究的一个主要领域（如：对与错、政治、科学、心灵、艺术等），列举每个领域所探讨的关键问题，以及历史上不同哲学家、哲学流派对此问题的基本观点。这些问题我们可能从 ... |
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英国为什么分为英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰
『简体书』 作者：[英]奈杰尔·索尔 出版：海南出版社 日期：2023-12-01 历史中的英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰如何由四个独立王国走向统一，成为今日的英国？而在当下的英国，为何这四个地区又仍然分歧不断？ 在本书中，来自伦敦大学、牛津大学、哈佛大学等高校的中世纪英国史专家们，从宗教、财富、文化等角度，让读者看懂这四个王国如何因为宗教信仰的变迁、贫富差距的扩大而“分久必合 ... |
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互联互通中的印度洋岛国中心
『简体书』 作者： (德) 博卡德·施奈培, (美) 爱德华·A. 阿尔珀斯 出版：华南理工大学出版社 日期：2023-12-01 本译著主要研究不断发展的跨印度洋世界交流，这些研究与横跨印度洋世界的动态交流中产生的各种连通相关。全书以港口和港口城市为，关注岛屿枢纽和“岛屿”，跨越历史学和人类学，以连通为框架，对印度洋岛屿中斯瓦希里、桑给巴尔、马尔代夫、印度尼西亚等岛国进行了丰富多彩的个案研究，地捕捉到了构成印度洋世界的人、货物 ... |
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一起骑车去兜风
『简体书』 作者：[英]克里斯·奈勒-巴列斯特罗斯 文， 图，柳漾 译 出版：海豚出版社 日期：2023-05-01 ... |
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工作细胞想交朋友《全套6册》爆笑来袭！细胞宇宙中最畅销的软核人气漫画《工作细胞》再添一位傲娇超英！原作畅销突破950万册
『简体书』 作者：[日]黑野环奈 [日]和泉美绪 出版：青岛出版社 日期：2024-03-01 高人气科普漫画《工作细胞交朋友》反转爆笑来袭！ 超人气细胞拟人化漫画《工作细胞》的衍生作品，这次的主角是守护着体内的和平，负责排除病毒感染细胞的杀手T细胞！ 统率部下，周遭众人皆惧怕他的杀手T班长……其实他想要改变形象，想要交朋友，可是他说不出口！ 只能一个人K歌，暗自羡慕大家开火锅派对的杀手 ... |
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理解全球冲突与合作：理论与历史（第十版）（东方编译所译丛）
『简体书』 作者：[美]小约瑟夫·奈 [加拿大]戴维·韦尔奇 著，张小明 译 出版：上海人民出版社 日期：2018-08-01 20世纪上半叶，两次世界大战导致将近5000万人丧生；20世纪下半叶，世界经受了冷战、地区战争以及核威胁的折磨。为什么会发生这些冲突？21世纪，还会再度爆发这类冲突吗？日益增强的经济和生态 相互依存、跨国制度和国际制度的发展、民主价值观念的传播会带来新的世界秩序吗？全球化和信息革命又将如何影响国际政 ... |
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科学项目式学习：建构学生高度参与的课堂
『简体书』 作者：[美]芭芭拉·施奈德、约瑟夫·科瑞柴科、亚里·拉沃宁、卡塔里 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-05-01 学生对科学学习不感兴趣，怎么办？本书讲述了一项以项目式学习的方式开展的提高学生参与度的科学教学研究。研究团队走进了美国和芬兰的科学教学课堂，将大规模研究与教师和学生的密集访谈结合，用实证的方式论证了项目式学习对学生的社会、情感和认知具有积极影响。本书提供了基于三维学习的项目学习设计方法、促进学生参与 ... |
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教学菜-淮扬菜（第四版）
『简体书』 作者：朱诚心 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 《教学菜-淮扬菜（第四版）》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
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南昌市菜：中华市菜文化丛书
『简体书』 作者：赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 本书主要是讲述市菜文化，以南昌为主要挖掘，通过饮食文化资料的不断挖掘和行业菜品、百姓菜品的筛选，列选了一批具有代表性的南昌市菜。本书内容主要涵盖市菜文化的解读、南昌的旅游资源和名特产、南昌的人文故事、南昌赣菜精选。 ... |
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起风了·菜穗子：宫崎骏作品《起风了》同名原著，芥川龙之介唯一弟子——堀辰雄代表作！孤独就像一座没有烟火气的城池，在死亡悲
『简体书』 作者：[日]崛辰雄 著，王新禧 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-07-01 本书由《起风了》《菜穗子》两篇中篇小说组成。《起风了》主要讲述男主人公陪伴未婚妻节子在山中疗养，二人共同在疾病中寻觅生的幸福而又不得不面对死亡，描绘了二人对幸福的向往、对现实的无奈、对自我的反思和对爱情的忠贞。《菜穗子》讲述了少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻，然而她不堪忍受情 ... |
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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文化 广东科技
『简体书』 作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2024-08-01 本书以佛山华家班为基础，汇集了59位大厨的102道粤菜，囊括了粤菜20多种烹调技法。本书图文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴图，并且标注了所需材料、特点、制作步骤。其中，95道菜还配有制作视频，扫一扫即可跟着大厨学做粤菜。此外，本书还以美食为载体，融入粤剧文化、功夫文化、龙舟文化、龙狮文化、陶艺文 ... |
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国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开）
『简体书』 作者：姜晟颖 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-06-01 送上一桌《国宴》的味道 融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱 感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长 每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事， 名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气 每道菜，都可读、可学、可感、可品， 在家中，你也可以赴一场人间至味之约 送上一 ... |
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泰国料理全书：经典泰国菜+皇室甜点70道
『简体书』 作者：于美瑞 出版：华夏出版社 日期：2018-01-01 《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品这六个类别，基本囊括所有经典泰国菜，作者还以难度为筛选标准，将各类别菜品细分为基础菜色与进阶菜色，以供层次不同的读者选择。 使用本书，你不仅能获取经典泰国菜的烹饪技巧，还能对泰式料理本身有一个全面而 ... |
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海鲜菜品
『简体书』 作者：俞强 主编 出版：经济管理出版社 日期：2015-09-01 台州饮食乃至中华饮食，犹如一幅长而无边的织锦，丰富斑斓又让人应接不暇，而作为现代化烹饪专业的特点，必须能结合中西饮食的长处培养出具合格专业技能和优良职业能力，有视野的高素质中职学生。俞强主编的这本《海鲜菜品》分为8章，分别为中国菜品、海鲜、鱼类菜品、贝类菜品、虾类菜品、蟹类菜品、藻类菜品、其他海鲜菜 ... |
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淮扬菜
『简体书』 作者：袁晓国 出版：译林出版社 日期：2015-08-01 《淮扬菜》一书为饮食文化专家袁晓国教授多年来对淮扬菜潜心研究而成的普及之作，介绍了淮扬菜的历史源起、风味流派，以及名人与淮扬菜的佳话等等，配以大量精美菜肴和历史人物图片，写作风格严谨又不乏趣味，读来如享盛宴。 ... |
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英语短篇连连看：国菜黑白配（适合小学4、5年级）
『简体书』 作者：李 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:国菜黑白配适合小学4、5年级》包括17个文学类和非文学类的英文短篇作品，图文并茂，生动有趣，同时配有生词、语法、口语和阅读理解练习，并配有CD，可以很好地激发孩子英语阅读的兴趣，在愉悦的阅读体验中逐步提高英语听说和阅读水平。 ... |
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闲话济南菜
『简体书』 作者：韩韬 出版：山东画报出版社 日期：2015-09-01 《闲话济南菜》*早是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡，借着文字回忆家乡美好饮食，得一份儿安慰。文中一些菜品，制作方法也基本上是明朗清晰的，虽然不是**到“克”、“ 毫升”的说明书，但常常下厨、又有两手的食友，按照自己的口味试着做做，味道应该是不差的。另外，书中所记载的济南菜虽好，如 ... |
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门头沟地方特色菜
『简体书』 作者：刘蕊 出版：机械工业出版社 日期：2017-02-01 本书分为冷菜、热菜、面点三部分。它不但内容详实、步骤清晰，而且语言简练、浅显易懂，书中运用了大量的菜品照片，清晰直观、一目了然。书中还讲解了菜点用料的营养知识，更加符合当今社会人们对营养的重视。本书在编写中根据成人居民的学习特点，突出科学性、实用性和通俗性，坚持贴近生活、贴近社区居民、贴近实际操作， ... |
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很滋补的创新菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 让食材各展所长，美味层出不穷。本书为您推荐多道形式新颖、口味独特的滋补创新菜，百变创新炒菜、清爽创新凉菜、原汁原味创新蒸菜、鲜甜可口创新汤羹，为您一网打尽。每道菜配有简明扼要的制作指导和贴近生活的烹调技巧，只要您拥有敢于尝新的想法，就能做出不一样的美食风味。千滋百味创新菜，让生活更美味！ ... |
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