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	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例 『简体书』 作者：浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合　　出版：知识产权出版社　　日期：2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	《上海市预防未成年人犯罪条例》释义 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-04-01 《上海市预防未成年人犯罪条例》经上海市十五届人大常委会第三十九次会议表决通过，于2022年3月1日起施行。 为了条例更好地施行，在实际适用中不产生歧义，从而更好地发挥条例应有的效用，本书分为两大部分，以逐条释义的方式对条例内容进行解读，分为 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	百廿模范·上海市南洋模范中学校史 『简体书』 作者：李啸瑜，欧七斤　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-09-01 上海市南洋模范中学历史悠久，底蕴深厚，孕育于1896年筹设的南洋公学， 肇始于1897年在上海徐家汇创建的南洋公学外院及次年设立的中院，于1901年正式建立，经历了南洋公学附小及附中、私立南洋模范中小学、上海市南洋模范中学等发展阶段。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	上海市水旱灾害风险普查总报告 『简体书』 作者：刘晓涛　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-05-01 水旱灾害风险普查是一项重大的国情国力调查，也是提升水旱灾害防治能力的基础性工作，上海市水务局贯彻落实习近平总书记关于防灾减灾救灾的重要论述精神，组织开展了上海市第一次水旱灾害风险普查。本书以普查成果为依据，科学、全面地分析了上海水旱灾害形成 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.9

	中国中小企业改制上市操作手册（2024） 『简体书』 作者：上海市投资促进服务中心[上海市中小企业上市促进中心]　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-04-01 本书作者为上海市投资促进服务中心上海市中小企业上市促进中心，主要讲述了中国中小企业改制上市的实务操作要点，包括我国多层次资本市场介绍、香港及主要境外资本市场介绍、企业启动上市前的准备（中介机构的选择、上市团队的组建和前期准备工作、相关主 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：杨保伟，崔生辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 1.产教融合，填补教学与实践空白。随着食品安全问题日益受到关注，全国超过200所高校已开设食品质量与安全专业，并涵盖了食源性致病菌相关课程。然而，针对这一领域的 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	止疼治痛·享受你的无痛人生（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会疼痛学专科分会 组编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-12-01 本书囊括各种常见疼痛性疾病的简要防治方法，专业实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 书中理论知识力求体现宏观与微观相结合、理论与实践相结合，定性与定量相结合，对学生掌握食品法律法规相关常识起到较好的指导作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张金彩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	探索人工智能（图形化编程篇）（“人工智能从娃娃抓起”系列丛书） 『简体书』 作者：上海市青少年活动中心，上海市教育科学研究院，教育部教育大数据　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-07-01 本书是“人工智能从娃娃抓起”系列丛书的第二本，是上海市青少年活动中心为响应国家“发展新一代人工智能”的号召，整合多方资源打造的青少年人工智能科普读物。本书带领青少年朋友们纵览当前人工智能领域的各个方面，具体学习探索人工智能相关的算法与程序设 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.7

	2022上海服务贸易发展报告 『简体书』 作者：上海市商务委员会　　出版：复旦大学出版社　　日期：2023-08-01 对2022年上海服务贸易发展面临的国内外形势，在世界、中国的服务贸易发展中所处地位、发展现状、国际竞争力进行综合分析和测度，总结上海模式，剖析面临的困难、存在的主要问题、瓶颈和制约因素，对行业企业服务贸易发展诉求开展调研，对未来服务贸易发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材） 『简体书』 作者：仇菊，李再贵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	上海市名中医范忠泽学术思想及临床实践 『简体书』 作者：石晓兰，邓皖利　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是上海市名中医范忠泽普陀传承工作室的传承建设成果。上篇详细整理了范忠泽教授“全身扶正，局部抗癌”学术思想。中篇总结了范忠泽教授治疗常见肿瘤、儿童神经母细胞瘤和放化疗、靶向药物不良反应等临床经验并附医案，并包括医话精选和教学查房精选。下篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	上海市长期护理保险制度实施状况研究 『简体书』 作者：杨玲丽　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2024-10-01 上海市于2016年启动长期护理保险制度试点，是全国首批试点城市之一，各项举措也走在前列，例如公布了老年护理安全卫生需求、老年照护统一需求评估规范、养老机构设施与服务要求等地方标准，其中老年照护统一需求评估规范先后被浙江省嘉善县、桐庐县、岱山 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食品新产品开发（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陈军，刘成梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例，详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程，内容生动，实用性强。 2.《 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：杨玉红，魏晓华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品微生物学（第三版）》结合行业最新动态，深入浅出地讲解了食品微生物学的基本原理和实践应用，是食品专业学生提升专业素养的佳作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	名医支招·如何防治过敏（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会，上海市医学会变态反应专科分会，组　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-03-01 30余位沪上专家 19篇经典科普之作 141条海上名医专业答惑 明明白白告诉您 一生都会用到的防过敏攻略 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	排忧解难,做健康好男人（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会男科专科分会 组编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-03-01 86位沪上权威男科专家 16篇经典麻醉科普之作 165条海上名医权威答惑 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

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