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茶叶标准化生产加工技术
『简体书』 作者：古能平 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-04-01 本教材设计了15个项目,分别是茶树和茶树品种的识别,茶树繁殖技术,茶树种植技术,茶园管理技术, 茶叶采摘,茶树病虫害防治技术,茶叶加工技术发展历史与茶叶分类方法,制茶原料准备茶树鲜叶,绿茶初 加工技术,红茶初加工技术,六堡茶加工技术,茶叶精制,茉莉花茶窨制技术,其他茶类加工技术,茶叶储藏保 鲜。根据 ... |
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小日子茶
『简体书』 作者：唐丽娟 出版：成都时代出版社 日期：2021-05-01 这一本关于茶和爱茶人的故事书，书里，我们可以看到不一样的茶事。 ... |
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徽茶文化故事
『简体书』 作者：朱洪平 曹海峰 出版：安徽文艺出版社 日期：2023-03-01 茶，为国饮，是中国对世界的贡献；徽茶，是中国茶叶的杰出代表，是黄山乃至安徽的骄傲。 黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、松萝茶、石墨茶、屯溪绿茶、珠兰花茶、老竹大 ... |
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茶马古道——马帮的传奇生涯
『简体书』 作者：李旭著 出版：青海人民出版社 日期：2024-01-01 世界上最高远最险峻的古道，为何与茶马紧密相连？跋涉在这条古道上的马帮，曾留下哪些不为人知的传奇故事？著名茶马古道专家李旭带你穿越时空探寻马帮传奇岁月。 ... |
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中国古代茶文化
『简体书』 作者：吴雨 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 中华民族在漫长的发展历程中，依靠勤劳的素质和智慧的力量，创造了灿烂的文化，从文学到艺术，从技艺到科学，创造出数不尽的文明成果。中国人民自古就有“客来敬茶”的习惯，从远古时期的神农尝百草到唐朝陆羽撰写的《茶经》，中国古人把这种神奇的树叶的特性，功效，分类，用途，分布等科学的运用到人们的生活之中，对人们 ... |
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凝结时间的茶香
『简体书』 作者：裴战存，刘洋，段龙山 出版：东北大学出版社 日期：2023-07-01 本书以中国传统茶艺为创作素材，深入挖掘与阐释我国非物质文化遗产。重点介绍我国历史悠久的千年古树茶的民间制作工艺，传承中华优秀传统文化宝藏。书中还设置了追根溯源、传承技艺、非遗名片、名词释义、拓展阅读、诗文链接等栏目，让青少年在领略工匠精神的同时，拓展更多非遗文化。 ... |
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T/CWEC 23—2021 水利水电工程施工项目经理评价规程 （中国水利企业协会）
『简体书』 作者：中国水利企业协会 出版： 日期：2021-04-01 范围 本文件规定了水利水电工程施工项目经理评价的原则、程序、指标及结果等。 本文件适用于对水利水电工程施工项目经理的评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引 ... |
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青茶的过年心愿
『简体书』 作者：郝周 出版：青岛出版社 日期：2022-12-01 《青茶的过年心愿》是晓童书原创书系《中国童年故事绘》的其中一本，是儿童文学作家郝周创作的短篇小说精品力作。作品用极其精巧的结构，设置了抓人心魄的情节起伏，以“过 ... |
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茶之道 ： 自由自在中国茶（ 《三联生活周刊》携手国内外茶文化专家、资深从业者畅谈中国茶文化，知名学
『简体书』 作者：李鸿谷 出版：天地出版社 日期：2021-06-01 1.茶，是中国代表性的文化之一。中国是茶的故乡，长期以来，日本茶道更多地占据了文化上的话语权，中国茶文化源远流长，但急需现代性的挖掘和解读，本书就是一次这样的尝 ... |
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海上茗谭
『简体书』 作者：闵行区茶叶学会 出版：上海科学普及出版社 日期：2020-03-01 茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我国*的茶叶集散地和茶叶消费城市之一，本书从上海的茶饮生活及相关物事谈开去，细分茶海钩沉、茶学初探、茶事茶器、茶与保健、茶艺表演、茶饮创新等篇章，既体现民生又呈现文化氛围，既倡导科学又关怀历史人文，将品饮佳茗的产品质量、健康作用以美好的形式、艺 ... |
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中华茶文化 第2版 新
『简体书』 作者：黄志根 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 茶，清馨，温润，蕴藉，睿智，和谐。 茶文化因浸润了人性而富有深刻的人性化内涵。茶文化为我们共同拥有，它以热爱自然与生活的人为知己而展示其精髓。 饮茶给人以健 ... |
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云南旅游产业发展年度报告（2021-2022）
『简体书』 作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 出版：中国旅游出版社 日期：2023-02-01 ... |
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飞扬的岁月——中国抗癌协会肺癌专业委员会发展历程
『简体书』 作者：中国抗癌协会肺癌专业委员会 出版：清华大学出版社 日期：2020-11-01 本书简略梳理中国肺癌学科发展的学科大事件，并挖掘大事件背后的人物故事，见微知著，通过口述历史和史料收集的方式，讲述那些不为人知的故事，折射中国肺癌学科发展的曲折 ... |
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茶经（走进“茶圣”陆羽的茶艺美学，新版注解插图本，还原茶具造型、种茶场景，带你走进古人品茶的世界）
『简体书』 作者：[唐]陆羽 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 1.中国茶道的奠基之作、茶书之祖、世界三大茶书经典之一，走进“茶圣”陆羽的茶艺美学。 2.中国茶学的“百科全书”：从茶叶生产出发，详尽阐释备茶方法，描绘饮茶器 ... |
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茶经
『简体书』 作者： 出版：北京联合出版有限公司 日期： ... |
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茶录
『简体书』 作者：蔡襄 出版：台海出版社 日期：2024-03-01 ... |
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新知文库139·茶的真实历史
『简体书』 作者：[美]梅维恒[瑞典]郝也麟，高文海，徐文堪，校 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-04-01 在川藏背夫的背上，俄罗斯的大篷车中，英国的快剪船货舱内，人类费尽千辛万苦，让茶叶从中国内地一隅传遍了整个世界。这样一片普通的叶子，走过了怎样波澜壮阔的路程？从中 ... |
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茶道入门——识茶篇（修订本）
『简体书』 作者：蔡荣章 出版：中华书局 日期：2022-08-01 如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。 即使不知道手中的是什么品 ... |
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贵州省茶产业发展报告（2020）
『简体书』 作者：吴大华，李胜 出版：知识产权出版社 日期：2021-02-01 《贵州茶产业发展报告（2020）》主要对2010年以来贵州省茶产业发展历程作了系统总结归纳，主要由总报告、专题报告、品牌报告、案例报告、大事记组成。总报告主要回顾了改革开放以来，特别是2010年以来全省茶产业高质量发展取得的历史性成就，面临的五大难题，续写贵州省茶产业高质量发展新篇章三大部分。专题报 ... |
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茶之境：中国名茶地理（ 《三联生活周刊》十年访茶之旅精华集结，茶文化专家郑培凯诚挚推荐！附赠“寻茶之
『简体书』 作者：李伟 出版：天地出版社 日期：2021-06-01 1. 茶是国饮，更是中国人写进DNA里的生活方式。从西湖龙井到正山小种，从太平猴魁到普洱、滇红，名品众多。所谓的“山场”“水土”“工艺”到底指什么？什么样的茶才 ... |
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