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卫生部卫生应急办公室
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饮食营养与卫生
『简体书』 作者：陈冬梅，周洁 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 《饮食营养与卫生》共7章，主要涉及饮食营养、人群营养、饮食卫生等知识。各章主要内容：*章主要介绍营养学的发展历史、饮食营养与卫生对人体健康的影响，以及一些营养学的基本概念；第二章主要介绍膳食的六大营养素的生理功能、对人体健康的影响及食物来源；第三章主要介绍植物 ... |
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河北省煤矿安全流程
『简体书』 作者：河北省应急管理厅 出版：应急管理出版社 日期：2021-01-01 为深入推进河北省煤矿安全生产标准化体系建设，进一步规范煤矿安全管理，提升职工素质，强化煤矿风险管控，筑牢煤矿生产安全基础，防范煤矿生产安全事故发生，河北省应急管理厅组织编写了《河北省煤矿安全管理流程》、《河北省煤矿施工作业流程》及《河北省煤矿岗位操作流程》。本 ... |
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食品营养与卫生（第三版）
『简体书』 作者：彭萍 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2018-05-01 食品营养与卫生教材，用于相关课程教学，主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准，合理膳食，食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
『简体书』 作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Cri ... |
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新文科建设与卫生健康法学教育
『简体书』 作者：赵敏 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2025-11-01 本书的撰写是在湖北省卫健委委托研究项目“地方性法规建设现状及体系化发展研究”的基础上进一步深入扩展，具体内容如下：运用文本分析、大数据分析、文献研究、规范研究等方法，全面梳理我国国家层面及各省、自治区、直辖市的卫生健康立法，进行系统化整理，了解国家层面及各省级 ... |
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人间大爱：上海卫生
『简体书』 作者：彭善民，等 出版：学林出版社 日期：2021-08-01 本书是“上海地情普及系列丛书（第三辑）”的一种，聚焦上海公共卫生事业发展的辉煌与坎坷、开拓与创新、与精神传承等，选取近代上海公共卫生的重大事件，从民族卫生事业的兴起谈起，重点梳理了中华人民共和国成立后上海在这一领域所取得的重大成就，展现了中国共产党领导下，上海 ... |
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放射卫生与放射医学
『简体书』 作者：刘晓冬? 涂彧? 陈大伟 出版：高等教育出版社 日期：2023-02-01 本教材由国内 20 余位相关领域的专家教授合著而成。全文共十章，包括绪论、电离辐射的物理学基础、放射损伤的生物学基础、放射损伤与放射病、放射防护的理论与实践、辐射监测、医用辐射防护、非医用电离辐射防护、特殊作业环境的辐射防护、放射卫生监督与管理等。本教材系统介 ... |
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学前儿童卫生与保育
『简体书』 作者：史慧静 出版：复旦大学出版社 日期：2023-04-01 本教材”学前儿童卫生与保育”作为高等职业教育”学前教育专业”的专业核心课程，其教材内容不仅要体现理论性和科学性，更应突出实践应用性。内容编排上，立足于托幼机构教师的职业需要来构建知识体系和技能构成，力求通过多学科知识的融合来反映儿童保健与保育工作的新理念、新成 ... |
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学前儿童卫生与保健
『简体书』 作者：李芳，唐俊如，刘林 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-12-01 高职高专学前教育专业的培养目标是高素质、强技能的应用型人才，《学前儿童卫生与保健》课程是实现专业培养目标的基础核心课程，是学生学习《幼儿园健康教育活动设计与指导》的基础与前导课程，是研究学前儿童解剖生理特点、生长发育规律以及如何促进学前儿童正常发育、保护和增进 ... |
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职业卫生知识（第三版）
『简体书』 作者：张龙连 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-12-01 主要内容：“班组安全行丛书”是我社2008年以来陆续出版的一套具有代表性的、经典的安全生产知识普及图书。本书以问答的形式讲述企业职工应当了解的职业卫生基础知识，包括职业病基础知识、主要生产行业的职业危害、生产性粉尘及尘肺、毒物与职业中毒、物理因素职业病及其防护 ... |
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卫生统计学实习
『简体书』 作者：丁元林，王彤 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书是与《卫生统计学》（案例版，第2版）配套的教学参考书，全书共分12个单元，每个单元按照统一的模式编写，包括目的与要求、实例分析与软件操作、案例辨析及思考与练习等四部分。其中目的与要求按照教学大纲要求介绍了需了解、熟悉和掌握的内容，并指出重点难点；实例分析与 ... |
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卫生适宜技术
『简体书』 作者：孙涛 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书为”中国科学院教材建设专家委员会规划教材·美国中华医学基金会CMB资助项目教材·福特基金会资助项目教材”。书中筛选了22项卫生适宜技术供三年制临床医学专业学生教学使用，也可以作为基层医务工作者学习指导用书。全书共22章，上篇为西医篇共11章、下篇为中医 ... |
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公共安全应急知识管理
『简体书』 作者：柯平等 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 公共安全和应急管理的发展需要引入新的理论与方法。《公共安全应急知识管理》从知识与知识管理的视角研究公共安全中应急知识管理问题，阐述公共安全应急决策过程中知识和知识管理的作用，研究公共安全突发事件生命周期中的应急知识管理理论与方法；重点分析自然灾害、事故灾难、公 ... |
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自然灾害应急管理概论（高等教育应急管理系列教材）
『简体书』 作者：范中启 总主编 连会青 郑贵强 出版：应急管理出版社 日期：2022-07-01 本书在阐述自然灾害及其应急管理的基本原理基础上，分别从灾害、管理、灾害管理、灾害应急管理、灾害应急管理的应急预案、应急管理体制、灾害应急的备灾与响应机制、灾害应急的评估方法与重建机制、灾害应急管理的法律体系等角度，阐述和分析了中国的“一案三制”建设，探讨了自然 ... |
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华安HSE问答 第六册 消防应急
『简体书』 作者：李威 主编 王东梅、张洪涛、王宏波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 “石油和化学工业HSE丛书”由中国石油和化学工业联合会安全生产办公室组织编写，是一套为石油化工行业从业者倾力打造的专业知识宝典，分为华安HSE问答综合安全、工艺安全、设备安全、电仪安全、储运安全、消防应急 6个分册，共约 1000个热点、难点问题。本消防应急分 ... |
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应急管理蓝皮书：中国应急管理发展报告（2023）
『简体书』 作者：马宝成，张伟 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 本书依托实证数据资料，从安全领域、体制机制、应急法治、应急能力、典型案例等多个方面研究中国应急管理的经验、问题，分析未来趋势，提出意见建议，致力于推动实现应急管理现代化、深化应急管理研究、普及应急管理理念。 2022年是深入推进应急管理体系和能力现代化，为全 ... |
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应急管理蓝皮书：中国应急管理发展报告（2021）
『简体书』 作者：马宝成，张伟 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-08-01 本书邀集相关专家学者，依托实证数据资料，从突发事件类型、体制机制、应急法治、应急能力、典型案例等多个视角，研究应急管理发展中的经验、问题、案例，分析未来趋势，提出意见建议，致力于推动实现应急管理现代化，深化应急管理研究，普及应急管理理念。 ... |
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应急管理新论（新时代应急管理学科建设丛书）
『简体书』 作者：王宏伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-08-01 进入新时代以来，总体国家安全观的提出和完善，应急管理部的成立及地方应急管理机构改革，新冠肺炎疫情在全球的肆虐和蔓延，都推动着应急管理学科加速发展。王宏伟博士的《应急管理新论》是在上述背景下推出的一部系统阐述新时代应急管理理论与实践的著作。一方面，本书介绍了应急 ... |
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应急管理人才蓝皮书：中国安全应急管理人才发展报告（2024）
『简体书』 作者：黄盛初，中关村安全管理技术人才发展促进会 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 安全应急事关人民生命财产安全和社会稳定大局。党的二十届三中全会对完善公共安全治理机制做出部署，明确提出“完善大安全大应急框架下应急指挥机制”，同时提出“教育、科技、人才是中国式现代化的基础性、战略性支撑”。站在新的历史方位，准确把握中国安全应急管理人才发展趋势 ... |
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震后应急救援移动模型与应急通信系统
『简体书』 作者：王小明 出版：清华大学出版社 日期：2021-11-01 本书以地震应急救援为例，震情发生后，为了**程度减轻灾害损失，保障人民群众生命财产安全，应急救援人员需要按照一定的模型对灾情现场进行救援。本书能够给出应急救援人员的移动救援模型，在该模型下，提出一种新的应急通信路由协议，用于地震现场应急通信。同时，对于救援中应 ... |
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