購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
吴楚材,吴调侯,钟基
”共有
4825
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
金属腐蚀理论及腐蚀控制（龚敏 ）（第二版）
『简体书』 作者：龚敏 主编 陈琳、卢建红 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书分为金属腐蚀原理与金属腐蚀控制两篇，以结构材料中应用最多的金属材料为主要对象，重点介绍金属腐蚀的原理、规律、影响因素等;在腐蚀控制部分选择了石油化工行业中防腐蚀工程的一些典型案例和防腐蚀措施，突出理论与实践的结合。本书可供材料类专业及相关专业本科及研究生教 ... |
詳情>> | |
 |
人物模型涂装技术指南1：涂装基础与实用技法
『简体书』 作者：基里尔·卡纳耶夫[Kirill Kanaev] 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 《人物模型涂装技术指南1：涂装基础与实用技法》是人物模型涂装基础工具书。 我们可以通过一步一步的技法教程介绍来了解和练习“怎么做”，但如果我们想实现自己的想法并成为涂装大师的话，那就必须理解“为什么要这么做”。全书图文并茂，系统讲解了人物模型涂装需要具备的材 ... |
詳情>> | |
 |
区氏家具（全2册·精装）
『简体书』 作者： 区胜春 出版：中华书局 日期：2021-10-01 中山区氏家具有限公司始建于1982年，一直致力于传承中国传统家具文化与制作工艺，从未间断。四十多年的发展中，创始人区胜春坚守“还原经典”的企业理念，恪守产品的艺术品质，以材美工妍、雅正精湛的产品而享誉业界，深受人们的喜爱。家具是居室环境中为重要的物品，也和人 ... |
詳情>> | |
 |
玩味简烹2
『简体书』 作者：林贞标 著 出版：河北科学技术出版社 日期：2022-10-01 距离《玩味简烹1》出版后，暌违四年，潮汕食家林贞标对于简烹之道又有了新的体悟。简烹不仅是为了最大化保留食材的本味和营养价值，是方今重口味、繁加料烹饪法的去芜存菁，也是一种贴近自然、回归本真的生活态度和境界，更是新时代国人健康、民族崛起和国家强盛的必然要求和趋势 ... |
詳情>> | |
 |
潮州味道
『简体书』 作者：广东卫视《老广的味道》 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 潮汕牛肉火锅为何如此惊艳，如此与众不同？ 一只狮头鹅要经过卤水里的几次轮回，才能蜕变为凉菜里的劳斯莱斯？ 貌不惊人的薄壳米，如何摇身一变成为宴会上的主角？ 风靡奶茶界的油柑和鸭屎香，有着怎样的前世与今生？ 从江到海，从山到城。玩转万千食材，说尽岁 ... |
詳情>> | |
 |
油画棒轻松画出中国范儿：绝色敦煌
『简体书』 作者：高艺 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 纵观整个世界历史文明的发展进程，敦煌作为东西方文化交流的枢纽，无论你是否 亲临过，都会被它的神秘和绝美的艺术作品深深吸引。本书选用油画棒作为绘画材 料，通过对线条、造型、色彩的基础讲解，改变大家对油画棒的刻板印象，让读者 惊奇地发现，原来用油画棒也可以重现经典 ... |
詳情>> | |
 |
川味卤水卤菜调制宝典
『简体书』 作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示范的方式进行了清晰、 ... |
詳情>> | |
 |
动物园开饭啦
『简体书』 作者：[日]并木美砂子 著，[日]植木七濑 绘 出版：湖南美术出版社 日期：2023-05-01 生物学家并木美砂子经过30年的观察总结，多角度再现大猩猩、鲸头鹳、豚鼠、鸭子、洪堡企鹅、树懒、亚达伯拉象龟等动物的生态特征、饮食习惯，对动物福利、食材特性等知识也展开了细致解说，生动科普动物的秘密生活。 本书配有200多张手绘插图，还有一问一答的互动方式，增 ... |
詳情>> | |
 |
伊比利亚的味道：西班牙饮食史
『简体书』 作者：[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚[Maria Jose? Sev 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉，古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人，一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了传承和光大的空间，巴 ... |
詳情>> | |
 |
学会吃！快速调理糖尿病
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书从日常饮食出发，指导糖尿病患者选对食材制作降糖食谱，在规避不利食材的同时，用有益食材调理糖尿病。对于危害更大的糖尿病并发症，专家医师还进行针对性讲解，并着重介绍它们的中医疗法。此外，本书还详细介绍了糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方法，帮助患者轻松调理糖尿 ... |
詳情>> | |
 |
饮食男女
『简体书』 作者：蔡澜 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 《饮食男女》精选蔡澜125篇关于美食的散文作品。作为有“食神”美誉的知名美食家，蔡澜在美食方面往往有独特见解，小到家常菜、飞机餐、食材、调料，大到各国精致高级美食，都能道出其中妙处，与饮食有关的人和事也颇有趣味。本书是一本令人惊叹的天下美食评鉴集，亦是尽赏烟火 ... |
詳情>> | |
 |
新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
『简体书』 作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文 ... |
詳情>> | |
 |
好食光：超简单下饭菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书精选“萨巴厨房”172道备受欢迎的家常菜，分为香辣、酸甜、肉菜、汤水、酱料小菜5大类展现。每道菜详细列出食材用量和操作步骤，并特别提示烹饪秘籍，关键环节不出错。随书附赠21个菜谱的家庭场景烹饪视频，扫码可看。 ... |
詳情>> | |
 |
创意食雕
『简体书』 作者：周炜彬，仇杏梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法，充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用，使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和技能，学习创意雕刻的 ... |
詳情>> | |
 |
营养配对健康加分 280余道营养美味食谱 100余种食材营养分析 20种常见病症食疗方 资深营养学家审稿把关让您轻松配对
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如 ... |
詳情>> | |
 |
至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流
『简体书』 作者：李凯 著 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 食色与性情息息相关，古人早已领悟到这一点。他们深谙吃的艺术与哲学，将自己的精神气质与文化追求融入食材、厨艺、风味之中，发微人生理趣，将中国传统饮食文化描绘为一幅至味人生的历史画卷。 本书不仅仅是美食的历史，更是由人物贯穿而起的文化史和精神史。伊尹的调和之道 ... |
詳情>> | |
 |
色铅笔基础技法综合教程 从入门到精通
『简体书』 作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 色铅笔是绘画初学者练习技能所需的重要的画材之一，初学者在学习铅笔素描后通常直接选用色铅笔练习彩绘。 本书是色铅笔绘画入门基础教程，共8章。第1章介绍色铅笔的基础知识。第2章带领读者进行色铅笔线条和笔触练习。第3章讲解色铅笔的上色技法。第4章到第8章讲解丰富多 ... |
詳情>> | |
 |
薄膜物理与技术
『简体书』 作者：沈杰、梅永丰 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《薄膜物理与技术》主要阐述了薄膜物理与薄膜技术的基础理论知识，重点讲述了薄膜生长基础，薄膜生长技术，包括蒸发、溅射、离子镀、化学气相沉积、原子层沉积、化学溶液沉积以及纳米薄膜组装等，并对薄膜的基本性质及与光、电相关的一些薄膜材料进行了介绍。本书可作为高等学校材 ... |
詳情>> | |
 |
黑麦王国：俄罗斯饮食简史
『简体书』 作者：[美]达拉·戈德斯坦 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 两千多年来，俄罗斯人始终保持着他们与食物亲密而奢侈的关系。炉灶里的“面包浴”，土著萨米人的松枝制盐法，“乞讨面包皮”中的仪式感，因食物匮乏而起的排队文化……在好客传统与紧张的食材之间，蕴藏着一个民族的厨房巧思。 达拉·戈德斯坦分别从饮食习惯、餐饮结构、特色 ... |
詳情>> | |
 |
新编木材材积表
『简体书』 作者：郭保香，王灵艳，王安琪 出版：广东科技出版社 日期：2024-06-01 木材是各类木材商品的总称，主要包括原木、原条、锯材、人造板等，并可按树种、品质、形状、规格等的差异进一步分类。树种及木材名称、木材种类及质量、木材材积及等级、木材价格及数量是木材生产相关人员和管理者最为关心的四大问题，而木材材积表则是核心内容。原木和原条材积表 ... |
詳情>> | |