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昔酒011
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明清鼎革一百年.Ⅰ,壬辰战争
『简体书』 作者：周华龙 出版：现代出版社 日期：2025-11-01 ●历史作家温伯陵、青梅煮酒、云淡心远、上医治国、景志祥鼎力推荐，明清易代一百年间的多国关系史。 1.“明清鼎革一百年”系列全套8部，分别为《壬辰战争》《辽东风云》《明金对决》《大航海时代》《内忧外患》《明亡清兴》《南明悲歌》《天下一统》，从一个更强大的 ... |
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中国酒文化
『简体书』 作者：刘奕云 出版：黄山书社 日期：2018-02-01 这部著作凭借独到的视角、独特的风格、独到的文笔，阐述了中国酒文化的脉络，诠释了中国酒文化的精髓，令人耳目一新。该书数典追踪，溯本求源，探寻了酒史酒源，梳理了酒楼酒器，考证了酒礼酒俗，挖掘了酒令酒谚，记载了酒圣酒事，整理了酒趣酒话，评价了酒功酒过，展示了酒务酒政 ... |
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理（第二版）
『简体书』 作者：匡家庆 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 章 酒水概述 节 酒的起源和发展 第二节 酿酒的基本原理 第三节 酒度 第四节 j酒的分类 复习与思考 第二章 葡萄酒 节 葡萄酒概述 第二节 葡萄酒的酿造 第三节 葡萄酒的服务与品鉴 第四节 葡萄酒的储藏 复习与思考 第三章 世界葡萄 ... |
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中华茶酒文化 / 新时代中华传统文化知识丛书
『简体书』 作者：李燕，罗日明 编 出版：海豚出版社 日期：2022-09-01 本书分为茶文化和酒文化两部分，分别从茶文化的源头、发展、制作工艺、有关茶的名人典故和酒史溯源、酒礼酒令等八个方面，向读者介绍了中华茶酒文化的来龙去脉和历史文化典故。 ... |
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来
『简体书』 作者：张小军 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展 ... |
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带一本书去怒江（中国这么美的30个自治州）
『简体书』 作者：熊泰河，蒋茜 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2024-10-01 怒江，以狂放不羁的大江命名的地方， 漫步峡谷间，滢滢绿水轻轻歌唱伴身旁， 旋竞山路上，依依纤云温柔吻触脸庞。 梦卧云端之上，唤醒您的，是那鸡鸣鸟啼犬吠的自然交响。 傈僳族杵酒醇香、怒族“咕嘟”酒甘甜、普米族黄酒浓郁、白族米酒芬芳， 丰富的山珍和地道的 ... |
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叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗（迦陵书系 典藏版）
『简体书』 作者：叶嘉莹 出版：中华书局 日期：2024-10-01 《饮酒》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗，其内涵极为丰富。《饮酒》二十首虽然以“酒”为题，而其意并不在于酒，其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索，真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也 ... |
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 银川葡萄酒指南
『简体书』 作者：苏龙 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土 ... |
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中国酒器之美
『简体书』 作者：陈小林 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”在我国悠久的文明历史中，“酒”一直扮演着重要的角色，作为每个历史时期社会文化的重要载体，酒的历史几乎与人类文明史同样久远，中国文化的许多特质通过酒文化得以凝聚和传承。本书以中国造物历史中的酒器为主角，梳理各时期、各地区有代表性的酒器包装及饮酒习俗，主要内容涉 ... |
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叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗（附音频）--迦陵说诗（平装）新版
『简体书』 作者：叶嘉莹 出版：中华书局 日期：2025-06-01 《饮酒》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗，其内涵极为丰富。《饮酒》二十首虽然以“酒”为题，而其意并不在于酒，其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索，真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也 ... |
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21世纪的公司
『简体书』 作者：约翰.凯[John kay] 出版：中信出版社 日期：2025-08-01 商业世界经历了多次迭代、嬗变，但用来描述商业的语言却普遍墨守成规，由此，本书引出核心问题：为什么我们被告知的商业逻辑几乎全错了?谁在重新定义商业世界? 没有人会把新酒装入旧酒囊，如今世界已迈入新阶段，人们对商业的认知正发生深刻转变。无论哪个时代，巨无霸企业都 ... |
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北山酒经（外二种） 中华经典名著全本全注全译
『简体书』 作者： 出版：中华书局 日期： 《北山酒经》系统总结了前代有关饮酒、酿酒、制曲的重要理论，详述制曲技术与酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术，既有理论高度又切合实用。书中所记酒曲的制作方法及酿造经验，至今仍在江南米酒生产地区广泛流行，后世研究酒文化及酿造技艺者，大多奉此书为酒之“内典”，不断从中 ... |
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旧梦1913 修订版 沈鱼藻
『简体书』 作者：沈鱼藻 出版：江苏文艺出版社 日期：2022-02-01 公元1904年-1905年，斋普尔初见，愿新娘不是我。 公元1906年-1907年，床头听风雨，碧水凫鸳鸯。 公元1908年-1909年，祝你从此仕途通天，孤单无边。 公元1910年-1911年，昔日你侬我侬，今朝你死我活。 公元1912年-1913年 ... |
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白米饭红柿子（乡村振兴题材原创小说）
『简体书』 作者：张文豪 出版：作家出版社 日期：2022-02-01 小说以新时代农村建设为背景，追昔抚今近百年，饱蘸情感的描述了发生在豫西山区咸水村的一幕幕悲欢离合的爱情故事和青春励志的奋斗篇章，展现了纷繁变幻的时代历程和别开生面、沧桑巨变的乡村画卷。精细描摹了大队支书曹庆晖、生产队长高有福、老中医吴成、青年农民张向良、贾民玉 ... |
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色诺芬全集
『简体书』 作者：[英]威廉·兰伯特·纽曼 出版：上海三联书店 日期：2022-01-01 影印本。 古希腊历史学家色诺芬，著有《远征记》《希腊史》（修昔底德《伯罗尼撒战争史》之续编，叙事始于前411年，止于前362年）以及《回忆苏格拉底》等。 他的著作16世纪就被译成多种欧洲文字。本书是公认的比较好的色诺芬作品集。 ... |
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政治的悲剧观：道德、利益与秩序
『简体书』 作者：[德]理查德·内德·勒博 出版：上海人民出版社 日期：2023-01-01 现实主义与道德水火不容吗？凡是能促进国家利益的行为都是合乎情理的吗？本书从古希腊悲剧的视角，重新诠释了国际关系古典现实主义的三位代表人物及其主要思想的流变。这些古典现实主义的代表人物包括古希腊历史学家修昔底德、普鲁士军事理论家克劳塞维茨，以及当代古典现实主义大 ... |
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旧梦1913
『简体书』 作者：沈鱼藻 出版：江苏文艺出版社 日期：2022-02-01 公元1904年-1905年，斋普尔初见，愿新娘不是我。 公元1906年-1907年，床头听风雨，碧水凫鸳鸯。 公元1908年-1909年，祝你从此仕途通天，孤单无边。 公元1910年-1911年，昔日你侬我侬，今朝你死我活。 公元1912年-1913年 ... |
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旧梦1913
『简体书』 作者：沈鱼藻 出版：江苏文艺出版社 日期：2022-02-01 公元1904年-1905年，斋普尔初见，愿新娘不是我。 公元1906年-1907年，床头听风雨，碧水凫鸳鸯。 公元1908年-1909年，祝你从此仕途通天，孤单无边。 公元1910年-1911年，昔日你侬我侬，今朝你死我活。 公元1912年-1913年 ... |
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是谁在呼唤我的名字
『简体书』 作者：王剑波 著 出版：宁波出版社 日期：2023-06-01 《是谁在呼唤我的名字》是一部散文随笔集。作者在个人史的书写中抚今追昔，观照自我，往还于人生诸阶段，理解个人的成长历程，理解一代人的沧桑。作者的人生轨迹与时代的变迁印记不可分割，通过纪实性的个人史叙事来打开声音的道路，由己及人，由昔及今。全书三辑内容，分别回应“ ... |
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焦渴2024版（尤?奈斯博重磅作品）
『简体书』 作者：[挪威]尤·奈斯博 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-09-01 奥斯陆出现了嗜血的连环杀手！两名女性接连在家遇害，喉咙遭利器刺穿，流血至死。令人骇异的是，现场发现的血量远少于死者身上所流失的血，凶手甚至在第二名死者家里打了一杯血果昔。警方发现， 受害者都是同一交友软件的重度用户，而凶器疑似铁制牙齿，除此之外毫无线索。人心惶 ... |
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