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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。 ... |
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单片机与接口技术——基于CC2530的单片机应用（项目教学版·第2版）
『简体书』 作者：主编：杨?h 副主编：刘申菊、刘洋、陈海源、胡元元 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 为了激发读者的学习兴趣，让读者快速掌握单片机和接口技术，本书以单片机的具体应用过程为线索，从单片机的应用角度出发逐步展开。以项目为驱动，使学生从一开始就带着项目开发任务进入学习，在做项目的过程中逐渐掌握完成任务所需的知识和技能。 每一个单项工作任务（子项目）的 ... |
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神经影像偶然发现与对策--放射科、神经外科和神经内科医生指南
『简体书』 作者：[美]凯伊·D.韦斯特马克， [美]东 ·H·金， [美]罗 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-03-01 随着CT和MRI的普及，随着健康体检概念的普及，神经系统偶发病的比例出现大幅度增加，往往给患者和相关学科医生带来困扰，放射科、神经外科和神经内科医生在临床工作中经常遇到类似的情况，如何对这些疾病有正确的认识并了解处理原则就显得非常重要。本书主要介绍神经影像检查 ... |
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全球儿童文学典藏书系·国际获奖系列（注音版）：七个小矮人后传
『简体书』 作者：[德]H·席尔纳克 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 《七个小矮人后传》： “七个小矮人”有什么新鲜事发生呢？七个小矮人的后传，正是从他们一起制定了轮流打扫房间的“七日制度”开始，一步步向我们揭开这个谜团的。当你随着作家的讲述，开始认识和了解这些小矮人——浪漫而多情的尼斯，有挖鼻孔癖好的艺术家海因里希，倔头倔脑 ... |
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瘦身术 ： 符合医学原理的科学瘦身教科书
『简体书』 作者：[日]牧田善二著 ， 肖爽， 梁永宣， 尹名?h译 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 世间充斥着大量皂白难分的信息：“只要这样做就可以瘦”。其中不乏对健康有害的不良信息。尽管如此，还有很多人蜂拥而上，跟风不止。这是因为很多人都有着瘦不下来的烦恼。由此可见，瘦身减肥是非常困难的事情。特别是在当今这个食品已成为工业制品的时代，绝大多数的食品是会令人 ... |
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Adobe InDesign官方认证标准教材
『简体书』 作者：林海 赵丽颖 刘?h明 张?X元 李园园 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书由Adobe专家委员会委员领衔编写，是Adobe系列中的InDesign分册。本书共分14章，内容包括认识InDesign、通过一本画册了解InDesign、InDesign工作环境优化、InDesign CC 2020新增功能、认识界面和工作区、文件管理 ... |
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古婺金西文化风情
『简体书』 作者：林胜华，林?h杏 出版：中国市场出版社 日期：2021-06-01 ... |
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C/C++程序设计进阶教程（第2版·微课视频版）
『简体书』 作者：张玉春、黄?h、孙元、李晓峰、刘通、赵永华、王洋、曹婧华、张 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书强调实用性，注重教材的理论与实践相结合，介绍程序设计的基本方法和基本技能。全书分三部分: 第一部分C程序设计，主要介绍C语言基本类型数据及其运算、C程序控制结构、数组、函数、指针、结构体与共用体等;第二部分C 基础，主要介绍类和对象、继承和派生等;第三部分 ... |
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C/C++程序设计进阶实验指导与习题解析（第2版）
『简体书』 作者：张玉春、赵永华、王洋、孙元、黄?h、刘通、李晓峰、杨卉、段云 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书是与教材《CC 程序设计进阶教程》（第2版?微课视频版）配套的学习指导与实验用书，由上机实验指导、主教材各章习题参考答案、C语言练习题及参考答案三部分组成。 第一部分上机实验指导，每个实验都先说明实验目的，再以实验案例引导学生，最后给出具体的实验内容，并 ... |
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万千心理·心理治疗中的苏格拉底式提问：像认知行为治疗师一样思考和干预
『简体书』 作者：[美]斯科特·H．沃尔特曼 等著，孟繁强，王鹏翀，罗佳 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 苏格拉底式提问（也称引导发现）是认知行为治疗的关键技术。本书介绍了在心理咨询与治疗中使用苏格拉底式提问的四步模型，即聚焦关键内容、现象学理解、 合作式好奇以及总结和整合。这一模型从不同的疗法和理论取向中汲取养分，灵活而广泛适用，可用于在不同情境中处理根深蒂固的 ... |
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科斯论法律经济学 科斯文集 中文版
『简体书』 作者：[英]罗纳德·H·科斯，王宁，编 著， 李井奎 等 译 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 罗纳德·H. 科斯是法律经济学的学科创始人之一，也是20世纪最有影响力的经济学家之一，他改变了人们对经济的看法，尤其是有关法律和其他制度在应对交易成本上所扮演的角色。科斯文集（首卷）汇集了科斯的探讨法律经济学的13篇重要作品，时间跨度长达半个多世纪，包括“联邦 ... |
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精编人工智能原理与实践
『简体书』 作者：杨胜春 主编 赵志珍 刘春?h 王亚楠 敖宏昌 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 本书在全面覆盖人工智能框架知识的基础上，以精简内容、突出重点为准则，避免面面俱到。每一部分都是挑选经典、实用的知识内容，同时配有典型案例和源代码，将人工智能原理融会到典型案例中详细讲授，可以使初学者以较快的节奏学习、实践人工智能基础知识，重点掌握关键部分的常用 ... |
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线性代数辅导与典型题解
『简体书』 作者：杨和，梁?h 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《三书礼系列-线性代数辅导与典型题解》是高等院校数字化建设精品教材《线性代数》（杨和 梁?h主编）的配套辅导 用书，它涵盖了线性代数的基本内容：行列式、矩阵、线性方程组、向量组的线性相关性、特征值与特征向量和二次型。全书内容丰富，结构严谨，条理清晰。每一章包括 ... |
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领导者如何建立成熟组织
『简体书』 作者：戴维·尤里奇 (Dave Ulrich),温迪·尤里奇 (W 出版：中国电力出版社 日期：2015-01-01 “ 为什么我的员工不努力工作？”似乎每一位领导者都充满疑惑。现在是时候转变想法，询问自己“我的员工为什么要努力工作？”。管理学大师戴维·尤里奇及心理治疗师温迪·尤里奇从各自的专业角度出发共同探究如何帮助领导者建立成熟组织，激发员工工作积极性，让组织变得更具丰富 ... |
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经济科学译丛?现代产业组织
『简体书』 作者：丹尼斯·W·卡尔顿,杰弗里·M·佩洛夫 出版：中国人民大学出版社 日期：2009-01-01 《现代产业组织》由该领域最受尊敬的两位研究者所著，涵盖了产业和企业组织领域最新的理论。《现代产业组织》以市场为导向，充分反映了新的趋势和主题，关注的焦点仍然是为学生提供清晰、统一的结构框架，该框架是关于产业、企业组织的理论和实证分析的。 ... |
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史迪威与美国在中国的经验，1911-19
『简体书』 作者：[美]巴巴拉·W·塔奇曼 著 万里新 译 出版：中信出版社 日期：2015-09-30 20世纪前叶，中国和美国正处于一个交叉点上，这是一个古老但衰弱的古国和另一个年轻但强大的新兴国家的一次相遇。在本书中，跟随史迪威——一个古怪但却真实的英雄、美国*伟大的战区指挥官之一，我们见证了那次历史性的相遇，它代表了美国试图使中国跟自己更相似的努力。在这种 ... |
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可持续的景观管理：设计、营造及维护
『简体书』 作者：托马斯·W·库克 (Thomas W. Cook),安·玛丽 出版：电子工业出版社 日期：2015-12-01 这是任何从事景观工作的人都必须拥有的一本指南，《可持续的景观管理》让景观行业向绿色意识新纪元的过度变得更加容易。通过大量诠释最佳实践的案例，本书提供了一个包括从设计到实施再到最终维护的可持续管理策略的实用性框架，从而能够建造出一个具有更高效功能并将对环境影响降 ... |
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光学原理——光的传播、干涉和衍射的电磁理
『简体书』 作者：[德]Max Born[马科斯.玻恩], [美]Emil W 出版：电子工业出版社 日期：2016-06-01 本书是一部经典光学世界名著。全书以麦克斯韦宏观电磁理论为基础,系统阐述光在各种媒质中的传播规律,包括反射、折射、偏振、干涉、衍射、散射以及金属光学（吸收媒质）和晶体光学（各向异性媒质）等。几何光学也作为极限情况（波长趋于0）而纳入麦克斯韦方程系统,并从衍射观点 ... |
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驱动组织发展：战略性员工调研项目指南
『简体书』 作者：[美]Jack W. Wiley[杰克·W·威利] 出版：电子工业出版社 日期：2017-01-01 本书介绍如何在组织中设计和实施一个员工调研的项目，书中内容来自作者35年的工作经验，书中框架基于作者开发的战略性调研模型来设计。书中阐述了员工调研项目是否能帮助企业持续改进和发展的两个胜负手：调研工具，调研结果的反馈和行动计划。第1部分阐述为何要明确员工调研的 ... |
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成人教育实践中的转换性学习
『简体书』 作者：杰克?麦基罗[美] 爱德华?W?泰勒 等[美] 陈静 冯志鹏 出版：北京师范大学出版社 日期：2016-10-01 本书重点介绍成人学习的方法，介绍了在社会生活中、在工作现场、在高等教育中学习的方法，注重顿悟在学习中的作用。 ... |
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