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	中世纪厨房：一部食谱社会史 『简体书』 作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2021-09-01 在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。 实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保 ...	詳情>>	售價：HK$ 314.8

	一杯白茶（旅伴文库,散文精品城际阅读） 『简体书』 作者：乔叶　　出版：漓江出版社　　日期：2021-09-01 本书收入乔叶《爆米花》《薄荷一样美好的事》《一杯白茶》等散文二十五篇。文章长短适宜，讲述了南北方各式各样的吃食，如肉夹饼、素丸子、油泼面、蛋清羊尾、跳面等。文字简洁明快，叙述生动有趣，行文间不时闪烁着人生哲思，兼具文学性与思想性，正如一杯白茶，醇美清甜，让人回味无穷。 在“吃”这件事上，作者是专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.7

	面部危险区：美容手术、注射填充、微创治疗风险防范的解剖指引 『简体书』 作者：Rod J. Rohrich[美]， James M. St　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2021-09-01 本书用言简意赅的文字，配以清晰的尸体局部解剖图片、精美的艺术插图及解剖学视频，系统阐明了面部组织的解剖结构，组织填充物和肉毒毒素注射的安全操作，以及如何安全进行美容皮肤科无创操作、医学美容仪器设备操作等，可指导临床医生规避面部美容操作中的主要危险区，限度地规范并提高手术操作的安全性，预防运动神经支损 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术 『简体书』 作者：马超　　出版：中山大学出版社　　日期：2021-08-01 本书分为基础知识和临床应用两大部分。在基础知识中分别介绍肌肉的解剖、肉毒毒素药理、肌张力障碍、超声波成像原理、超声引导注射技术等。在临床应用中，详细介绍了临床应用的基本概念和临床应用基础，并按人体部位分别讲解颈部、上肢和下肢肌张力障碍的异常表现和相关肌肉，详细介绍相应痉挛肌肉的超声定位和超声引导下注 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.2

	禽病诊治原色图谱（第2版） 『简体书』 作者：陈鹏举　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-08-01 《禽病诊治原色图谱》（第2版）在第1版的基础上删旧增新，对整体进行调整。增加了病毒病和细菌病病原学内容，尤其增加鸭坦布苏病毒病、雏鹅星状病毒病、鸡肝炎-脾肿大综合征、传染性腺肌胃炎、滑液囊支原体感染、鸭支原体、肉毒梭菌毒素中毒症等的流行病知识介绍；更新了传染性支气管炎、新呼肠孤病毒感染、传染性喉气管 ...	詳情>>	售價：HK$ 363.6

	畜产品检测技术（马兆瑞） 『简体书』 作者：马兆瑞，郭焰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-10-01 《畜产品检测技术》结合我国畜产品质量检测现状、发展趋势以及行业的有关标准，紧密围绕国家职业技能鉴定的相关行业职业资格证书考试内容，严格按照高等职业教育食品和农产品质量检测类专业人才培养目标编写。本书注重实践技能的培养，内容包括乳与乳制品检测和肉与肉制品检测两大部分，主要介绍与畜产品检测技能培训有关的 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	身体·宇宙：身体在西方现当代诗歌中的形象（名家文学讲坛） 『简体书』 作者：[法国]米歇尔·高罗 著，朱江月 译　　出版：译林出版社　　日期：2021-11-01 身体是现代性重要的表现对象之一。不论在大众文化中还是在先锋文化中，对身体的崇拜早已成为共识。法国知名教授、诗人米歇尔·高罗从现代身体诗学的内部区分了两种相互竞争的趋势：一种将身体与精神对立，一种则把身体视为精神与世界的中介。作者通过剖析建立身体·宇宙形象的典范作品，以及自己的写作实践，结合现象学“肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	知了绘本馆·小小哲学家-小鸡一世的冒险.我为什么存在？ 『简体书』 作者：[法]埃里克-埃马纽　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2018-01-01 小鸡一世小小的一只，却独一无二。他天真无知，是个自恋狂魔，却无法阻挡他（以自己的方式）认知这个世界。他的言论时而逻辑混乱，时而带有诡辩的意味，却无法掩盖他作为一名谐星的素养。在灵与肉的多重考验中，小鸡一世该坚持世界因自己而存在、自己才是不容反驳的宇宙帅呢？ 法国知名小说家、剧作家、导演埃里克-艾玛 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	美丽中国·从家乡出发·内蒙古正在说 『简体书』 作者：高洪波 著，武丽霞 绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2019-12-01 《内蒙古正在说》采用日记体的形式，以“我是内蒙古”的人称，带孩子去看看内蒙古的草原、蓝天、湖泊等自然美景，品尝手把肉、奶茶、烤全羊等特色美食，再去那达慕大会上看一看骑马射箭，参观昭君墓、成吉思汗陵等历史遗迹，了解鄂尔多斯、包头等地丰富的矿产资源……在神奇的纸上旅行中，感受内蒙古的特色和壮美，激发孩子 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.1

	近现代工业建筑 『简体书』 作者：吴迪 主编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-05-01 《近现代工业建筑》，选录内蒙古地区具有代表性的工业建筑五十余处。其中包括了内蒙古地区自近现代以来的冶炼、钢铁、机械、电力、煤化、轻工、能源、化工，以及纺织、制药、肉联、糖业、食品加工等建筑的遗址和遗存。通过对内蒙古地区现存部分重要工业建筑的介绍，可以了解自近现代以来，内蒙古的工业建设从无到有，逐渐发 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.6

	吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活 『简体书』 作者：秋宓 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 周末的早晨，让孩子们在烤面包的香气中醒来； 雨天躲在家中，坐在火炉旁，吃上一碟牛肉派； 寒冬腊月吃一碗热腾腾的煲仔饭； 情人节亲手做一个奥利奥芝士蛋糕庆祝； 到了万物复苏的春天，煮上一锅肉骨茶； 天气渐暖，做寿司解馋…… 从12月到5月，冬去春来，46篇厨房日记，记录着美食的制作、食物的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	动植物检验检疫学 『简体书』 作者：励建荣　　出版：科学出版社　　日期：2017-12-01 《动植物检验检疫学》分为动物检验检疫和植物检验检疫两部分。动物检验检疫的主要内容包括：动物检验检疫概述、进出境动物和动物产品检验检疫工作程序、动物检验检疫技术、动物传染病检疫技术、肉品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、乳品检验检疫技术、蛋品检验检疫技术、动物性产品中药物残留检验技术。植物检验检疫的主 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	畜产品工艺学 『简体书』 作者：杨宝进 编 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-12-01 《畜产品工艺学》包括3篇，篇为肉品工艺学部分，在介绍肉制品加工基础知识和基本技术的基础上，重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、贮存保鲜技术、腌腊肉制品加工技术、干制肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术、中式灌制类制品加工技术、熏烧烤肉制品加工技术、发酵肉制品加工技术、西式肉制品加工技术、调理肉制品加工技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	餐桌上的中国史 『简体书』 作者：张竞　　出版：中信出版社　　日期：2022-04-01 提到中式料理，我们马上就会想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，却常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝天子必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。今天吃货的饕餮 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	多肉植物养护图鉴 『简体书』 作者：[日]田边正则 编著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-03-01 本书是日本多肉种植达人田边正则的创意心血之作，内容涉及多肉的基本知识、选苗购买、日常养护、多肉混栽、DIY花器等方面。全书内容细致实用，再加上美轮美奂的多肉图片，可以说是一部精美的多肉百科全书。读者能从字里行间能感受到作者用心呵护多肉的热情与执着，值得每一个“多肉控”拥有。本书配图华丽又不失细腻丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	新编精选家常菜大全 『简体书』 作者：桑楚 著　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-04-01 简单的家常菜，有着家的温暖、家的味道、家的健康。然而，如今能吃的、不能吃的，相宜的、相忌的名目繁多；想吃得好，又想营养全，还要省时省力，您需要这本《新编精选家常菜大全》。《新编精选家常菜大全》精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	一日三餐巧安排 『简体书』 作者：陈志田 著　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-04-01 全书分为四大部分，从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳，巧妙安排，让读者和家人吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	家常小炒大全 『简体书』 作者：刘晓菲 主编　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-04-01 全书共分为七章，章介绍了制作家常小炒的技巧，如炒蔬菜的小巧门，如何勾芡，怎样配菜，水产怎样炒等。第二章到第六章按照原料分类，详细介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水产小炒的详细做法。后，第七章介绍了各种炒饭、炒面和炒粉的做法。书中还特别分析了主要食材，提供了相应的营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	LP北海道-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·北海道 『简体书』 作者：爱尔兰Lonely Planet公司　　出版：中国地图出版社　　日期：2022-03-01 北海道以其迷人的雪景和丰富多样的温泉体验闻名于世，年轻的北国开拓了短短百年，却在天地间造就了一片梦幻的存在。分明的四季，带来山川大海的馈赠，也使它成为物产天堂，所产作物和肉、奶制品都保留了天然原味；寒暖洋流的交汇奉献了日本优质的海鲜，鱼贝虾蟹无不鲜甜。得天独厚的北海道拥有丰富多元的地理生态环境，一年 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

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