香港·大書城 -- megBook Book Store -- 香港書城,香港網上書店

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 胡昌勤，马双成主编，中国食品药品检定研究院编写 ”共有 13922 结果：

（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	新商机：改变商业版图的100项蓝海『简体书』作者：[日]日经BP综研　　出版：东方出版社　　日期：2021-07-01 扎实打造具有未来性的产品，才能制胜未来。这本书为读者提供了更宏观更超脱的外部视野，助力企业开拓新业务，探索新可能性；为创业投资人士提供灵感和借鉴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	酵母菌与中国特色发酵食品『简体书』作者：陈历水主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 本书介绍了酵母菌在中国特色发酵食品中应用的研究成果及*研究信息和加工技术，对于促进我国特色发酵食品的发展具有重要意义，其内容来源于编者在该领域内的科研成果以及国 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	食品工艺学实验（马俪珍）『简体书』作者：马俪珍　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 本实验教材共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	园林规划设计（普通高等教育高职高专园林景观类“十二五”规划教材）『简体书』作者：赵肖丹，宁研研　　出版：水利水电出版社　　日期：2012-07-01 《普通高等教育高职高专园林景观类“十二五”规划教材：园林规划设计》包括园林规划设计基本知识和园林项目规划设计与实训两部分内容。第1部分属于园林规划设计基本知识的总体理论阐述，主要介绍园林规划设计概论，园林规划设计基本原理，园林构成要素的规划 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品快速检测技术『简体书』作者：周艳华　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-08-01 全书分为食品快速检验基础知识、食品中添加剂的非法使用及其快速检验、食品中有毒有害物质的来源及其快速检验、食品中有害微生物的快速检验、食品品质的快速鉴定等模块。每个模块由若干项目组成，每个项目分解为若干个任务，设置学习目标并以案例导入，从快速 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	海洋遗产与考古第三辑『简体书』作者：＂厦门大学海洋考古学研究中心编，刘淼，吴春明主编.＂　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-12-01 环中国海洋文化是一个跨界文化史课题，也是国际学术界共同关注的多学科领域，开展海洋文化遗产调查研究之资料、方法与看法的国际交流，有助于深化中华海洋文化史之考古学研究，这就是本合集编译的初衷。本辑为“环中国海海洋文化遗产调查研究”项目国际合作研 ...	詳情>>	售價：HK$ 264.0

	始于未知的设计『简体书』作者：[日]原研哉　　出版：中信出版社　　日期：2022-04-01 1．日本知名设计师原研哉关于核心设计理念“未知化”的10年实践和探索。可视为《设计中的设计》的姐妹篇，《设计中的设计》是关于“未知化”的理论阐释，《始于未知的设 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国食品产业风险应对策略研究『简体书』作者：生吉萍等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-05-01 本书从产业链视角系统介绍了中国食品产业链在面对外部风险冲击下，为高水平发展可采取的应对策略。主要围绕研究的理论基础及食品生产、加工、流通、销售、安全监管和消费者行为等理论与实践的各个环节，结合理论支持和实践需要提出政策建议。本书可作为 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	食品免疫学基础（余海忠）『简体书』作者：余海忠主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 食品免疫学是将免疫学和食品营养学的内容进行结合，研究食品成分和免疫系统之间联系的一门科学。本书主要介绍了抗原、免疫系统、免疫球蛋白、补体系统、免疫应答、免疫耐受、免疫调节、抗感染免疫、超敏反应等免疫学基本理论，在此基础上，进一步论述了碳水化 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	度物：享受源于自我尺度的购物并重新审视生活意义的生活者『简体书』作者：博报堂生活综研　　出版：文汇出版社　　日期：2021-03-01 2020年突如其来的新冠疫情令人记忆犹新。由于国家高效的疫情应对措施、国内高电商渗透率等因素影响下，中国生活者体验着电商直播、团购等便捷且多样的购物方式，其购物 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	休闲食品生产工艺与配方『简体书』作者：高海燕，孙晶主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品分析检测（郝生宏）『简体书』作者：郝生宏　　出版：化学工业出版社　　日期：2011-08-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。本书将企业工作程序和学校学习过程进行融合，形成既具有企业工作过程特点，又方便学生学习的教材体例。全书共分为7个模块，分别为饮料检测、罐头检测、发酵酿造产品检测、肉制品检测、焙烤食品检测、水产 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.1

	GB 12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 《GB 12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》按照GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》的自然章节，逐条逐款对标准进行了解读，重点阐述了相关条款制定的依据、执行要点等。《GB 12 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	GB 20941—2016《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》实施指南『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国海洋大学著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解，《GB 209412016《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验，可为实施企业提供借鉴和参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

	有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书『简体书』作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

	冷藏食品的安全与健康-食品安全科普丛书『简体书』作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	食品安全治理蓝皮书（2014）『简体书』作者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心　　出版：知识产权出版社　　日期：2015-06-01 聚焦2014年我国食品安全治理状况，深度解读未来发展趋势 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	食品安全法100问『简体书』作者：《食品安全法100问》编写组　　出版：法律出版社　　日期：2015-05-01 ★阐述最新《食品安全法》 ★问答方式通俗易懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编『简体书』作者：上海市食品添加剂行业协会　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-04-01 本书在整理了常用的食品添加剂的相关法规、标准，方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用，具有很好的学习和使用价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	药品流通与营销/（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）『简体书』作者：黄素臻武卫红　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 本教材是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一，系根据教学大纲的基本要求及课程特点编写而成。内容涵盖了十一个项目，主要包括药品流通与营销导论、药品流通市场营销环境分析、药品流通市场调研与预测、药品流通市场细分与市 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

>>> 首頁前一頁後一頁尾頁（頁碼:41/697　行數:20/13922） 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.