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面包有毒 著
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西式面点师（高级） 王森 主编 国家职业技能等级认定培训教材 西式面点师取证参考用书 高级
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2026-01-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通 ... |
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我爱面包机！（珍藏版）
『简体书』 作者：日本主妇之友社 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-10-01 欢迎来到面包机烘焙的世界。 本书收集了160余个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的外衣，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包 ... |
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食品快速检测技术
『简体书』 作者：周艳华 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 全书分为食品快速检验基础知识、食品中添加剂的非法使用及其快速检验、食品中有毒有害物质的来源及其快速检验、食品中有害微生物的快速检验、食品品质的快速鉴定等模块。每个模块由若干项目组成，每个项目分解为若干个任务，设置学习目标并以案例导入，从快速检验技术的发展背景、 ... |
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其实我不讨厌你
『简体书』 作者：肖恩达·莱基 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-11-01 《其实我不讨厌你》是一本指导你如何与难相处的同事共事以及管理过大压力情境的指南。每天面对充满挑战的工作关系，使你处于崩溃的边缘。作者通过讲述与八种难相处的同事的共事之道，帮助你摆脱“有毒的”工作环境。书中会针对这8种难相处的情境具体分析为什么同事会有这样的表现 ... |
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化工事故模型与模拟分析
『简体书』 作者：王志荣 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书首先介绍化工介质与环境特性参数理论计算方法，然后详尽阐述了化工事故性泄漏、扩散、火灾和爆炸理论模型及其模拟分析方法，后介绍了化工事故风险定量评价技术。 本书以化工灾害性事故为对象，详细论述易燃易爆或有毒有害物质泄漏扩散及其火灾爆炸的理论模型及事故模拟分析 ... |
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肉鸭健康高效养殖环境手册
『简体书』 作者：谢明 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书介绍了主要离水旱养饲养方式下肉鸭饲养环境现状，阐述了饲养密度、温度、光照等主要环境因素对肉鸭育和生理生化机能的影响，以及舍内环境状况对肉鸭养殖效益的影响。同时，归纳了肉鸭对饲养密度、温度、光照、有毒有害气体等主要环境值，并列举了肉鸭主要离水饲养方式在企业应 ... |
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矿山安全工程
『简体书』 作者：金龙哲 出版：机械工业出版社 日期：2021-12-01 全面系统地介绍了矿山安全涉及的安全与灾害防治原理及技术，以及矿山应急救援和安全保障体系等方面的内容，主要包括：矿山通风技术、矿山粉尘防治技术、矿山瓦斯防治技术、矿山火灾防治技术、矿山水灾防治技术、矿山尾矿库事故预防、露天矿边坡稳定与爆破安全技术、矿山有毒有害气 ... |
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食品安全学（胡文忠）
『简体书』 作者：胡文忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本书系统地将食品安全研究成果，国内外有关食品安全以及关于食源性病 ... |
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腊头驿
『简体书』 作者：老藤 出版：中国言实出版社 日期：2022-04-01 河豚在民间也称“腊头”，味美有毒，“腊头驿”即尹五羊经营的河豚餐厅。善烹河豚的大厨尹五羊与蓝城市市长郑远桥，除自幼相识外，靠美食搭桥，小小腊头驿横跨蓝城政商两系，因乃人脉汇聚地而蓬勃发展，上演一幕幕迎来送往、勾肩搭背。一家河豚餐厅，接连青春往事、通达锦绣前程， ... |
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微藻生态调控对虾养殖环境的理论与技术
『简体书』 作者：黄翔鹄，李长玲，张宁 等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 池塘养殖是对虾养殖的主要形式，池塘“倒藻”、无藻和有毒藻存在等引发了一系列养殖环境问题，导致池塘生态系统平衡失调、对虾病害频发。这些问题已成为制约对虾养殖业发展的“瓶颈”。微藻生态调控是通过构建良性微藻群落改善养殖环境的一种对虾绿色产品生产技术，是解决池塘环境 ... |
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神农本草经读（随身听中医传世经典系列）
『简体书』 作者：[清]陈修园 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-05-01 《神农本草经读》为药学著作，简称《本草经读》，共四卷。本书辑录《本经》药物100余种，分上、中、下三品。并附录《本经》以外的药品46种。在释《本经》之药效时，每先以药的性味、有毒无毒等然后联系到药性的归经，由归经言及应用，并加以辨析，以期使每药注解，必透发出所 ... |
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700种植物野外识别速查图鉴
『简体书』 作者：王以忠 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 本书收录了野外较常见的植物700种，主要包括有文献记载可食用的植物、据研究证实有毒的植物、常用于中药的植物等。每一种植物均配有突出植物识别特征的彩色图片，并对植物的别名、识别、分布、药用、食用、毒性等信息进行了简要的文字描述。本书内容按照野外观察植物的感官认识 ... |
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茶叶生物化学实验指导
『简体书』 作者：杨晓萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本教材系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可作为食品类、园艺类 ... |
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偏二甲肼环境化学转化及降解过程控制
『简体书』 作者：刘祥萱等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书内容主要包括偏二甲肼的气相转化物与氧化机理、废水处理过程中亚硝基二甲胺等有毒污染物的控制、高级氧化法催化剂的作用。本书共10章，分别是偏二甲肼在环境中的迁移转化、环境化学转化动力学基础、环境中偏二甲肼氧化机理初步分析、气液偏二甲肼与臭氧反应过程机理、偏二甲 ... |
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二氧化硫信号分子研究
『简体书』 作者：孟紫强 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-08-01 一般认为二氧化硫SO2是大气中有毒气体污染物，而近年来我们的研究发现SO2不仅是一种具有全身性毒性作用的环境气体污染物，而且它还可以在体内生物合成，具有多种生理作用，是一种生物气体信号分子。本书从SO?及其衍生物的理化特性及其内源性生物合成与调节，对心血管 ... |
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湖泊痕量有机污染物调查实用手册 赵兴茹 郭睿著
『简体书』 作者：赵兴茹，郭睿 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书在参考国内外相关方法及实验室方法的基础上，建立了有毒有害痕量有机污染物如挥发性有机物、有机氯农药、多环芳烃、多氯联苯、氯代二?f英、多溴二苯醚、溴代二?f英、多氯萘、短链氯化石蜡、得克隆、全氟化合物和抗生素等的样品采集、数据质量控制及分析方法。本书将在实际 ... |
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食品安全典型案例解析（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险 ... |
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食品理化检测技术（王建刚）
『简体书』 作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化 ... |
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物理化学趣味漫画书：物理原来如此+元素都市GO!118种化学元素带你探索世界（套装2册）
『简体书』 作者：[日]川村康文 ，宫村一夫 编著[日]堀田Miwa 绘，马闻 出版：中国青年出版社 日期：2023-10-01 《元素都市GO！118种化学元素带你探索世界》 埃及艳后克利奥帕特拉七世用有毒的锑来涂眼影？ 画家莫奈喜欢用的镉黄就含有镉元素？ 明朝皇室的名字竟为元素起名提供新思路？ 你还在氢氦锂铍硼的背诵中，不知其背后的小故事吗？ 本书通过一个个生动的拟人 ... |
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工业防毒技术（第二版）
『简体书』 作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-05-01 《工业防毒技术》一书由首都经济贸易大学首编于1975年，经过三次修订并于2008年成为全国高校安全工程专业本科规划教材之一。 本书全面系统地介绍了工业毒理学、综合防毒措施和生产作业现场空气中有毒物质的净化回收的相关知识。主要内容包括：工业毒物及其危害、综 ... |
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