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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]上桥菜穗子 著 ”共有 4618 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	极品大众菜 『简体书』 作者：吉科食尚编委会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2015-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.3

	土家饮食文化 『简体书』 作者：肖虹，蔡其余，刘锲　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2022-02-01 本书内容主要是酉阳土家美食，通过背景介绍，热菜、凉菜、小吃等制作。本书融民族文化、烹饪技能于一体，旨在帮助学生了解酉阳土家饮食习俗，掌握土家特色菜烹饪的基本知识，具备导游解说、特色菜烹饪的基本技能，熟悉烹饪工作岗位的各个环节，能胜任厨师岗位工作。 本书融民族文化、烹饪技能于一体，旨在帮助学生了解酉 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	全家人的健康菜典 家常润肺菜300例 『简体书』 作者：　　出版：湖南科技出版社　　日期：2012-02-05 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	全家人的健康菜典 家常美容菜300例 『简体书』 作者：　　出版：湖南科技出版社　　日期：2012-02-05 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	粤食方知味：懂食，从粤菜开始 『简体书』 作者：林卫辉　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	西餐教科书 『简体书』 作者：王森　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2020-10-01 这是一本星级料理图书，是世界名厨亲身教学的西餐教科书。本书所介绍菜品均有分解步骤图，图解清晰，图片精美，简单易学。贴心小贴士中将操作关键及如何避免容易出现的错误 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	佟小鹤厨房：快手减脂家常菜 『简体书』 作者：佟小鹤　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 实用接地气的家常减脂餐，让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。 蔬食、荤菜、主食、小菜和零食，你想要的都能找到！ 好学易做、简单快手，有些菜品还配有视频，就 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	北方厨房：一个家庭的烹饪史 『简体书』 作者：蒋韵　　出版：上海文艺出版社　　日期：2021-08-01 中国主妇的味觉记忆，北方家族的生命密码 1、一部家庭烹饪史，也是一部百年女性简史。 历史飘风淋雨，时代变迁不定，孔氏家族执掌中馈的三代主妇：奶奶，母亲，我（蒋 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·奇趣美食卷 『简体书』 作者：笑江南　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2022-01-01 1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.以“十万个为什么”的问答 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	高颜值简单料理（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 食材保色、增色、配色小窍门，让你的每一道菜都漂亮又 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	西餐制作图谱 『简体书』 作者：李祥睿，姚磊，陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-03-01 本书由扬州大学、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江杭州市中策职业学校等业内享有盛誉学校的专业任课老师进行编写，作者队伍豪华；书中分为9个板块86个品种 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史 『简体书』 作者：孟祥忍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	动漫人物设定宝典：人物服装篇 『简体书』 作者：[日] 两角润香，水菜智美，刘娟　　出版：河北美术出版社　　日期：2015-07-01 人物设定，简称人设，也称为角色设计、人物设计。人物设定通常需要绘制出人物的头部、体形以及正、背、侧等多个不同角度的三维效果，有时还会包括人物发型、身着不同款式服 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	全家人的健康菜典 家常健脑菜300例 『简体书』 作者：　　出版：湖南科技出版社　　日期：2012-02-05 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 （附DVD光盘1张） 『简体书』 作者：祁昌启　　出版：四川科技出版社　　日期：2014-02-01 本书收录了120道南北各地独具特色又经典好味的炒饭、煲仔饭与盖浇饭等风味饭食佳肴，品类丰富，图文并茂，烹制手法详尽。简单的配料，快捷的做法，加上超级私厨的秘传技巧，即使是没有烹调功底的人，也能按部就班地做出一碗香喷喷的美味“盛宴”，征服所有人的味蕾！ ...	詳情>>	售價：HK$ 67.6

	一起来吃轻晚餐：少油烟零负担的低卡快手菜（一人食，安心；两人食，心安） 『简体书』 作者：小小H　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-05-01 早午餐·下午茶·轻晚餐 极简吃货的周末生活提案，“下厨房”人气作者精致来袭！随书赠送"一起来吃"精美折页！ 《一起来吃》系列，精选“下厨房”最具人 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	植物大战僵尸2·恐龙漫画 恐龙梦幻球 『简体书』 作者：笑江南　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2019-06-01 1、将《植物大战僵尸2》游戏中的角色和神奇的远古生物恐龙结合起来，题材新鲜有趣，是植物大战僵尸迷和恐龙迷的收藏品。 2、以多格漫画的形式，讲述植物与恐龙一起冒 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	爸爸的菜谱 『简体书』 作者：张吉宙　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2021-07-01 ★聚焦全面建成小康社会主题出版重点选题，关注代打工者子女的生活现状和心灵成长 ★关注海岛发展，呈现海湾风情，具有鲜明的地域特色，在儿童文学界独树一帜 ★以父 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	我的手作轻食便当3 （荣获日本料理食谱大奖！精选百万粉丝人气菜谱！） 『简体书』 作者：[日] 森望[nozomi]，陈 建，李念念　　出版：　　日期：2019-03-01 第三弹！符合多种生活模式的预做料理 烹调便利度再提升！以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位，依家中人数弹性调整菜品，并且更大幅降低准备时间，更附上百万粉丝精选的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	硅钙渣---水泥混合胶凝材料水化特性研究 『简体书』 作者：张菊，闫长旺，白茹　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2021-11-01 硅钙渣，是高铝粉煤灰提取氧化铝生产过程中产生的固体废弃物。将硅钙渣制备成拌合料，替代混凝土中的部分水泥，组成硅钙渣菜泥混合胶凝材料，既可以减少混凝土中水泥用量，又可以通过混凝土中胶凝材料的大量使用，减量化处理硅钙渣，减少硅钙渣堆放量，保护环境。近年来，作者所在研究团队得到国家自然科学基金项目：“硅钙 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

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