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[日]饭塚惠子
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食宪鸿秘
『简体书』 作者:[清]朱彝尊 出版:中国商业出版社 日期:2020-03-01 《食宪鸿秘》分饮之属饭之属粉之属煮粥饵之属、馅料酱之属蔬之属餐芳谱果之属鱼之属蟹、禽之属卵之属肉之属香之属种植及附录《汪拂云抄本》等部分。共记载了四百多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点,内容相当丰富。所收菜肴以浙江风味为主,兼及北京及其他地区。其中,收有金华火腿的制法及近十种食法,如煮火腿东坡腿 ... |
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地产销售4.0:思维、标准与技术要点
『简体书』 作者:陈利文 著 出版:中国经济出版社 日期:2020-05-01 这是一本写给房地产销售人员、策划人员和投资人员的书。在房地产销售4.0时代,当房地产市场的温度从全民狂欢中逐渐冷却,真正回归大订单销售的本质时,房地产销售人员应该如何进行有效销售,如何将好产品卖出好价格,发挥销售应有的作用呢?与此同时,从销售人员自身来说,在这样一个时代,应该如何摆脱吃青春饭的尴尬, ... |
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蛇为什么会飞(苏童作品系列 新版)
『简体书』 作者:苏童 著 出版:上海文艺出版社 日期:2020-05-01 《蛇为什么会飞》是苏童继《我的帝王生涯》《武则天》《米》之后创作的一部重要长篇。在这部长篇中,苏童从他惯常叙述的历史和故乡中走了出来,将目光投掷于当下社会:北方来的金发女孩住进火车站旅社,随着她在浴室一声尖叫,这个城市的蛇灾突然爆发,到处是混乱的蛇群。吃社会饭的克渊为逼债奔忙,逼出了人命。金发女孩与 ... |
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我爱养生杂粮
『简体书』 作者:风中彩虹 著 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-01-01 人长大了,总是对小时候吃过的食物念念不忘。作者记忆*深刻的儿时美味,是父母单位食堂里的红豆饭。一颗颗软糯的红豆点缀在淡红色的米饭中,看起来特别漂亮,吃起来香甜绵软。对当年仍是幼儿的作者来说,这样的红豆饭比白米饭好吃得多。三十多年后的今天,作者风中彩虹依然能清晰地记得那碗中的色彩和美妙的滋味。可以说, ... |
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亮晶晶的鸡蛋
『简体书』 作者:[日]森泽明夫 出版:重庆出版社 日期:2016-03-01 《亮晶晶的鸡蛋》热血养鸡场主人、离婚回到娘家的前任女神、 极度溺爱女儿的前任孩子王、宠物是山羊的陶艺仙人、 爱骑哈雷摩托在山路上奔驰的前寿司店师傅…… 一碗鸡蛋拌饭,竟然改变了这群人的命运?! 在一个偏僻的小山村中,养鸡户老好人村田二郎为了让更多的人品尝到自家鸡蛋的美味,决定开一家专门做鸡蛋拌饭的餐 ... |
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超实惠烹饪6000例:主食小吃6000例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2016-04-01 本书以图、文、视频结合的方式,精选了常见主食小吃的选购、预处理、加工、制作方法等共计6000例,立体全面地展现了全国各地乃至于世界各国特色主食小吃的风味魅力。本书分为面食、米饭和粥、中式小点、西式小点四大部分。面食部分收录了包子、饺子、馄饨以及各种面类;米饭和粥部分收录了炒饭、套饭、煲仔饭、盖饭和各 ... |
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健康正能量丛书 健康正能量(7)粥膳养生祛病,就这么简单!
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 粥,古代称为“糜”、“酏”,由米与大量的水或高汤熬煮而成,被人们称为“天下**补”。粥介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥不单单是丰富餐桌、调节口味的一碗简单的食物,更是能够治病养生的一碗“名贵药膳”。历代的医学家还专门创制了许多不同作用的粥来辅助治疗疾病, ... |
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《好滋味的百变米饭》(百变巧搭配,美味难抵挡!)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-08-01 米饭是餐桌上必不可少的元素,如何让米饭压过菜肴的风头,就是这本书要教读者做的。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列,有喷香炒饭、饱足盖饭、营养杂粮饭、滋补好粥,风味多变,美味十足。有了这本书,相信谁都可以轻松令米饭变成餐桌上的主角。 ... |
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米饭的126种料理
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-10-01 米饭是亚洲人的重要主食,亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感,就要在做饭上多花点心思,变着花样做出风味各异的米饭,让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全,列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法,中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有,还介绍了用米饭制作的特色小吃,让做饭吃 ... |
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寻味访古三千年
『简体书』 作者:邢莉 出版:中国商务出版社 日期:2017-01-01 吃饭,对于一个人和一个国家来说都是大事儿,对我们作为个体的人来说,温饱是*基本的生存需求,所以才会有韩信对老妪的一饭之恩也知;而对于一个国家来说,老百姓吃饭问题*,所谓民以食为天,这是民生,当吃饭与一个国家或民族的政治、军事、经济、外交发生某种联系的时候,这个饭就叫做国宴。而国家形式的宴席,则代表了 ... |
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轻松上手的烤箱美食
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-05-01 炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜,烤箱就是你的救星 忙碌职业妇女的好帮手,烤箱可以快速加道菜 从牛肉干、爆米花等街头小吃,到普罗旺斯炖菜、米其林三星牛排、芝士焗饭、批萨等星级餐厅菜,本书应有尽有。 烤箱只能做烘焙和西餐吗?NO!嘎嘣脆的水果干、剩饭剩菜做的芝士焗饭、香喷喷的糖烤栗子、嫩 ... |
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小香咕上学记·超级魔力勇气
『简体书』 作者:秦文君 出版:五洲传播出版社 日期:2017-03-01 关注校园霸凌现象,从小灌输自我保护意识 善良的香咕不明白,为什么大块头女孩何桑总是蛮不讲理。何桑给香咕取难听的名字,还抢走了布娃娃小饭。香咕不害怕何桑,有时候还很同情她呢。香咕鼓起勇气面对小女霸何桑制造的麻烦和各种挑衅,她终于成为了可以维护自己利益、保护小饭的勇敢的小姐姐。 ... |
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人气料理分分钟一学就会(一本书满足全家人的营养需求!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 书中收录了200多款简单的料理,即有快炒菜、蒸煮菜,又有凉拌菜、面饭粥及汤品。而且制作简单,让你在3分钟内就能学会,用不了多长时间,一盘盘美味就可以上桌了! ... |
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魔法椰子油食谱
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:中国纺织出版社 日期:2015-12-01 《魔法椰子油食谱》主要介绍利用椰子油烹制而成的多款菜谱,有主菜、下酒菜、饭、面、面包、小吃、甜点、蔬果汁、调味酱汁,花样繁多,让椰子油发挥美容、护脑之外的饮食大技能。 ... |
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安吉的周末中国饭店 | 轻松猫—中文分级读物(3级)
『简体书』 作者:肖宁遥 著 出版:北京语言大学出版社 日期:2016-09-01 安吉要开一家周末中国饭店,饭店就在家里面!有客人打来电话,说晚上要吃虎皮尖椒,安吉为什么那么生气?安吉的中国饭店里发生了什么故事 ... |
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花样主食,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为四个章节。**章先介绍如何做主食的相关知识。第二章主要介绍米饭类主食,包括焖饭、蒸饭、炒饭、煲仔饭、盖浇饭、拌饭。第三章主要介绍粥品类主食,包括坚果杂粮粥、蔬菜粥、肉禽蛋粥、水产海鲜粥、水果粥。第四章主要介绍丰富多样的面食类主食,包括面、粉、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、饼。图文详尽,让你 ... |
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家常凉菜
『简体书』 作者:犀文图书 编著 出版:中国纺织出版社 日期:2015-05-01 时常在外品尝佳肴,但还是觉得自己在家做的饭是最有特色、最美味的。本书从家常应用角度出发,利用最广泛的烹饪方法,做简单而美味的多种凉菜,不需要技巧,任何人都能做,书中信息量大,制作精美,是家庭主厨们的好助手。 ... |
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家常卤肉这样做最好吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书是大众厨房必备的简易卤肉制作食谱大全,有风味独特的牛羊卤味;有鲜嫩多汁的鸡鸭卤味。只需简单的肉类、配料、调料、水,您就能轻松做出美味卤肉,用来配饭、配面、夹馒头或搭配面包食用,都很方便。 ... |
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0-3岁金头脑开发图画书:吃饭喽(撕不烂的纸板书)
『简体书』 作者:高薇庭、高中坤 出版:中国人口出版社 日期:2016-06-01 奇奇要玩耍,不要吃饭!可是妈妈做的饭好漂亮,白米饭是脸,火腿是耳朵,豌豆是眼睛还有布丁、意大利面都很好吃,柳丁汁很有营养,吃了它们才能快快长大!最后,奇奇决定好好吃饭。 ... |
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随园食单
『简体书』 作者:〔清〕袁枚 王刚 编著 出版:江苏文艺出版社 日期:2015-11-01 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单,外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节 ... |
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