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《天天饮食》丛书编委会
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食见中国
『简体书』 作者:柏松 出版:浙江教育出版社 日期:2020-01-01 《食见中国》以时间为轴,从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。筷子传奇篇讲述筷子这一*中国文化象征意义的标志性食器的起源、名称、外形、文化内涵、用筷礼仪,以及与筷子相关的故事。进食有礼篇聚焦于古代中国人的宴饮场景,力求探寻中华礼仪 ... |
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食药同源食品加工学(孙宝国 )
『简体书』 作者:孙宝国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-05-01 “十四五”以来我国食品工业发展迅速,新技术新工艺新产品不断涌现,随着“健康中国”战略的提出,食药同源食品因其独特的“药”、“食”两用优势,具有重要的研究意义。本书共八章,系统地介绍了食药同源食品的原料、功能、特性、加工工艺和贮存方法等。内容 ... |
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2021新版《随园食单》(小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作
『简体书』 作者:袁枚 出版:万卷出版公司 日期:2021-07-01 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作! 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典! 今人胃口大开的美食文化读本, 手绘水彩插画,全彩精装,令人垂涎的版本 ... |
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《手捧智库》丛书·成长顾问系列(套装共5本)天天好习惯+学习高招+悄悄开心门+安全常识+文明礼仪 中
『简体书』 作者:一功 出版:中国青年出版社 日期:2017-06-01 《手捧智库》丛书成长顾问系列(套装共5本),包括《天天好习惯》《学习高招》《悄悄开心门》《安全常识》和《文明礼仪》。成长顾问以简明活泼的形式,全面解答了中小学生日常生活和学习中遇到的各类难题,帮助他们解除困惑,摆脱烦恼,快乐成长。 ... |
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药食同源品种及其功效
『简体书』 作者:李思明,杨杨,张光,贺殷媛 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 “药食同源” 是祖国医药宝库中的重要内容之一, 我国在药食文化上具有独特的优势, 中国传统的 “药食同源” 思想即是食物保健思想的反映, 包含着中医药学中的食疗 ... |
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辅食这样做,宝宝不挑食
『简体书』 作者:毛凤星 出版:中国纺织出版社 日期:2023-05-01 随着宝宝的逐渐长大,及时、合理地添加辅食变得非常重要。《辅食这样做,宝宝不挑食》是由北京儿童医院毛凤星主编的宝宝辅食喂养小百科,主要介绍了如何给宝宝添加辅食,关于宝宝辅食添加中的热点问题解答,6个月~3岁宝宝分阶段辅食喂养,利用天然食材制作 ... |
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和食的飨宴
『简体书』 作者:徐静波 出版:上海人民出版社 日期:2015-10-01 本书系《日本饮食文化:历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源,描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基 ... |
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中华饮食文化(高等职业教育旅游管理专业教材)
『简体书』 作者:张耀武 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲,分别是:中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便 ... |
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宝宝辅食添加每周计划
『简体书』 作者:童笑梅、胡敏 出版:化学工业出版社 日期:2017-01-01 辅食究竟什么时候开始添加?宝宝的di一口辅食应该是什么?1岁以内的宝宝可以加盐和糖吗?宝宝贫血怎么办?哪些食物容易过敏?缺钙到底是怎么回事?宝宝的乳牙要怎么护理 ... |
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身边汉字·饮食字传(食材篇)
『简体书』 作者:[中国]张一清[著],梁艳[读] 出版:山东友谊出版社 日期:2017-09-01 《饮食字传 食材篇》的作者张一清教授深入浅出地探究汉字前世今生,解析汉字内外乾坤,引经据典生动翔实,融汇古今兼容并蓄。 梁艳主播诵之舒缓不迫,字字分明的朗读,创作性地把文字转化为有声语言,使读者能够立体感受汉字的音韵之美。 ... |
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宝宝辅食黄金计划 视频版
『简体书』 作者:刘长伟 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-07-01 辅食究竟什么时候开始添加? 易过敏的食物是不是越晚添加越好? 宝宝不满1岁,可以摄入盐和糖吗? …… 吃辅食是宝宝成长的必经之路,走好这一步,将为宝宝一 ... |
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一声到,一生到(读者丛书 百年辉煌读本)
『简体书』 作者:读者丛书编辑组 出版:甘肃人民出版社 日期:2021-04-01 “中国期刊*”——《读者》杂志典藏精选。 《读者》杂志善于发掘人性中的真、善、美,体现人文关怀。《读者》在刊物内容及形式方面与时俱进,追求高品位、高质量,力求 ... |
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食学(第二版)
『简体书』 作者:刘广伟 出版:线装书局 日期:2020-11-01 《食学》是一个解决食事问题的整体理论体系,主张对人类食事的全面认知、对食事行为的即时矫正、对食事问题的彻底解决,从而减少疾病使个体更健康、减少社会冲突使社会更和谐、减少生态冲突使种群可持续。 ... |
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药食同源应用图鉴
『简体书』 作者:白小英、双福 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 1.药食同源品种而极少:内容精简全面,包括饮片图、性味归经、辨别方法、功能主治、临床应用、方剂推荐、食疗法等方面来介绍。2.版式清新,方便阅读,附检索设计,方便 ... |
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
『简体书』 作者:姚怡 出版:人民邮电出版社 日期:2024-08-01 晨间烟火气,最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气! 本书将带领读者用玩转那些普通的食材,将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮……烹饪出无限花样! ... |
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饮食汉江:汉水食俗文化论略
『简体书』 作者:何道明 出版:中国民主法制出版社 日期:2022-05-01 ... |
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科学饮食三部曲:控糖革命+饱了才能减下去+14/10轻断食
『简体书』 作者:[法]杰西·安佐斯佩 出版:浙江科学技术出版社 日期:2025-04-01 《控糖革命》 席卷30国、全球销量百万册、《华尔街日报》大热畅销书。 出版5个月,冲上法国、英国、澳大利亚、西班牙和德国图书畅销榜Top1,美国《华尔街日报 ... |
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食养客家
『简体书』 作者:张寿应 出版:中国纺织出版社 日期:2024-10-01 本书以节令为纲, 介绍了客家药膳在地方特产、时令颐养、烹饪技艺等方面的传承与考究, 更见中医药人食养一体、健康惠民的情怀。本书介绍了客家药膳的制作方法及客家饮食文化, 分为上下两篇, 上篇分“吃春”“补夏”“润秋”“藏冬”小节, 介绍了各时 ... |
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半岛:食与自然(自然感悟)
『简体书』 作者:解玉军 出版:商务印书馆 日期:2022-08-01 *本地人眼中威海半岛的饮食、民情与自然景观 *笔触细致、温情幽默,诗性随意而富含禅意 *从三餐饮食和山水游行中,寻见生活的真谛 ... |
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中医食养:产后这样吃
『简体书』 作者:张琼 陈晓蓉 周琦 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-07-01 本书推荐的产后食疗,既注重中医辨证施治原则,又关注产后体质特点及膳食口感,既秉承“产后多虚”的调养基调,又适应现代人的饮食结构和膳食偏好。书中详细讲解了食疗的制 ... |
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