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	大董中国意境菜·烹饪色彩学 『简体书』 作者：大董　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文并茂，并附有色卡介绍，使"大董中国意境菜”的理论由浅入深地被读者领悟理解，同时又变得可实操性。书籍内 ...	詳情>>	售價：HK$ 461.3

	名厨的小甜品 『简体书』 作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-08-01 本书从基础产品入手，挑选国际名厨们的“小甜品”向大家展示。这些名厨有小野林范、上霜考二、仲村纯、金井史章、土屋公二、平井茂雄、马修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗·莫勒尔（Christophe Morel）、简-玛丽·奥博英（Jean-Marie Auboine）等人，他们的身 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	何大厨说味道 中国烹饪大师何亮 北京卫视品牌健康节目《养生堂》联合力作 『简体书』 作者：何亮，北京广播电视台《养生堂》栏目组 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 本书收录大厨何亮*受观众喜爱的家常菜，实用接地气、简单易操作，每一道菜都分门别类加以整理，一步一图，让你便于查找、随时翻阅。 除基本做法外，作者更是把自己多年烹饪经验心得毫无保留地记录在每一道菜谱里，深入、更方便地体悟每一道菜的成功诀窍。 另外，本书还独家收录何亮老师美食背后的暖心回忆和励志故事 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国烹饪名家.李启贵：京菜[精装大本] 『简体书』 作者：北京市商务局 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 书中通过记述京菜大师李启贵的从业经历、所在老字号名店的菜系文化、师承谱系，以及与之相关的历史沿革、文化积淀、经典名菜等众多内容和大量精彩纪实照片，突出其德艺双馨、匠心匠艺、独门绝技，并以地方菜系融入北京文化为脉络进行梳理，较为全面地将各位烹饪名家为传承中华烹饪技艺所做出的执着追求、取得的成绩，以及对 ...	詳情>>	售價：HK$ 341.6

	中国近代商会与产业协会章程汇纂 『简体书』 作者：祖伟，王春子 编　　出版：法律出版社　　日期：2020-07-01 本书是《中国近代民间规约汇纂》中的一本。由商会章程与产业协会章程两部分组成，共收录112个章程，其中，中国近代商会章程82个，产业协会章程30个。与传统行会不同，近代商会是一种商业联盟组织，超越了单一的行业局限和地域阻隔，促进了工商业规模性发展，在居中调停方面发挥了更为重要的作用，且组织章程结构更加 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	中国烹饪概论（第2版） 『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	中国索引 （第十二辑） 『简体书』 作者：《中国索引》编辑部　　出版：中央编译出版社　　日期：2024-10-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》（季刊）改刊而来，由中国索引学会主办，以促进我国索引和数据库研究和创新，推动索引和数据库事业发展，普及索引和数据库知识，加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨，具有鲜明的专业特色。 本书是第十二辑，包括的栏目主要有：（１） 学术论坛；（２） 索引与数据库事业；（３） ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	中国索引 （第十三辑） 『简体书』 作者：《中国索引》编辑部　　出版：中央编译出版社　　日期：2025-08-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》（季刊）改刊而来，由中国索引学会主办，以促进我国索引和数据库研究和创新，推动索引和数据库事业发展，普及索引和数据库知识，加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨，具有鲜明的专业特色。 本书是第十三辑，包括的栏目主要有：（１） 学术论坛；（２） 索引与数据库事业；（３） ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	中国高铁 『简体书』 作者：中国国家铁路集团有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大国，正在加快建设交通强国。今日中国，公路成网，铁路密布，高铁飞驰，巨轮远航，飞机翱翔，邮路畅通，高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世 ...	詳情>>	售價：HK$ 404.8

	中国高速公路 『简体书』 作者：《中国高速公路》编写组　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大国，正在加快建设交通强国。今日中国，公路成网，铁路密布，高铁飞驰，巨轮远航，飞机翱翔，邮路畅通，高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世 ...	詳情>>	售價：HK$ 404.8

	中国快递 『简体书』 作者：中国邮政快递报社　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大，正在加快建设交通强国。本书是交通运输部外宣图书“中国交通名片”丛书的分册，为画册，图文并茂，中英文对照，全书从我国快递行业服务规模、服务网络、发展动能、服务 ...	詳情>>	售價：HK$ 360.8

	财务大数据分析 『简体书』 作者：中国职业技术教育学会智慧财经专业委员会 组编，孙万军 郝海霞　　出版：高等教育出版社　　日期： “财务大数据分析”是高等职业院校大数据与会计、大数据与财务管理、财税大数据应用等专业的一门专业核心课程。本书内容选取适用性强，以Power BI和中联大数据分析平台为工具，主要讲授财务大数据的概念、财务数据采集方法、财务数据处理方法与财务数据分析方面的知识，着重培养学生利用新一代数据分析工具进行信息 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	考古遗产研究（第1辑） 『简体书』 作者：中国考古学会考古遗产专业委员会　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 本书以考古遗产和遗址博物馆为研究对象，围绕考古遗产的管理研究、考古遗产的理论研究、考古遗产保护的政策研究，以及保护、利用、管理、运营、展示、活化等综合性广泛性的研究领域，收录相关工作人员学术研究成果20篇，分为“理论研究”“实践探索”“科技保护”“活化利用”四个专题，其中包括大遗址保护、遗址博物馆理 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	协同 支持 育人——全国幼儿园社会教育优秀案例选 『简体书』 作者：中国学前教育研究会学前社会教育专业委员会　　出版：人民教育出版社　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	压铸工程师实用教程/中国铸造协会压铸培训系列教材 『简体书』 作者：姜永正　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2024-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国医院协会团体标准——医疗机构药事管理与药学服务 『简体书』 作者：　　出版：人民卫生出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	中国摩托车年鉴2025版 『简体书』 作者：中国摩托车商会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-05-01 《中国摩托车年鉴2025版》是由中国摩托车商会与《摩托车》杂志共同编写的一本摩托车车型介绍图书。 本书收录了2023-2025年间中国市场热销的娱乐型摩托车，涵盖电动化、智能化等新兴品类，并附有详细的参数说明。本书旨在整体展示中国摩托车行业在技术创新、市场拓展等方面的新发展成果，帮助摩托车爱好者了 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.8

	金牌变形数独 全国青少年数独比赛，中国数独锦标赛真题演练， 北京市数独运动协会，是世界智力谜题联合会在中国唯一的会员机构 『简体书』 作者：北京市数独运动协会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2022-08-01 由北京市数独运动协会主编的 《金牌变形数独》，主要针对低年龄段或新手玩家。本书配有规则简介、常用技巧、真题详解、课后练习题，其中真题详解选自全国青少年数独锦标赛初赛U8组、U10组，决赛 U12、U18 组等具有代表性的题型，让参赛选手及对此感兴趣的读者能够了解锦标赛变形数独题的难易度。同时，本书每 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	水利水电工程基础 （下册）（全国中等职业教育水利类专业规划教材） 『简体书』 作者：中国水利教育协会，徐水平，刘星，张竞超　　出版：水利水电出版社　　日期：2010-08-01 《水利水电工程基础 （下册）（全国中等职业教育水利类专业规划教材）》是全国中等职业教育水利类专业规划教材之一，是根据全国水利中等职业教育研究会制定的课程教学大纲编写的。全书共10章，内容包括绪论、重力坝、拱坝、土石坝、橡胶坝、水闸、河岸溢洪道、水工隧洞和坝下涵管、渠系建筑物、水电站。每章后均附有复习 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	中国动物学会九十年 『简体书』 作者：中国动物学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 中国动物学会成立于1934年8月23日，为纪念成立90周年，特出版此书。本书由中国动物学会编著。中国动物学会于1934年8月23日在江西庐山莲花谷青年会宣告成立，签名发起计30人。会址初设在南京博物馆，后改在上海前中央研究院动物研究所，并于南京设通讯处。学会成立时，约有会员50余人，发展至今有会员1 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

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