購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
中国科协科普部，中国食品科学技术学会
”共有
425983
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：郑捷，胡爱军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容，注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性，并与实际生产过程相联系，涉及的食品种类多，类型全，覆盖面广。系统介绍了物理技术、化学技术、生物技术对食品处理的原理实验，食品包装与保藏实验、食品货 ... |
詳情>> | |
 |
湖南省食品安全管理人员培训教材（经营、餐饮篇）
『简体书』 作者：湖南省食品药品监督管理局培训中心 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-04-01 本书包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品安全经营监管等内容。 ... |
詳情>> | |
 |
食品分析（第四版）
『简体书』 作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2 ... |
詳情>> | |
 |
中国企业年鉴2023
『简体书』 作者：中国企业年鉴编委会 出版：企业管理出版社 日期：2024-04-01 2022 年发展和改革工作综述 中国宏观经济研究院 姜鑫民 2022 年是党和国家历史上极为重要的一年。党的二十大胜利召开，描绘了全面建设社会主 ... |
詳情>> | |
 |
有机食品加工技术
『简体书』 作者：邹磊，王静，冯阳 出版：中国环境出版社 日期：2024-01-01 《有机食品加工技术》由邹磊，王静，冯阳主编 ... |
詳情>> | |
 |
2023中国有色金属发展报告
『简体书』 作者：中国有色金属工业协会 出版：冶金工业出版社 日期：2023-06-01 从2004年开始，中国有色金属工业协会每年组织编写《中国有色金属工业发展报告》（以下简称《发展报告》），反映上一年度有色金属主要品种及行业运行发展情况，并以内部资料的形式，在每年一度的理事会上发放各位代表，满足政府有关部门与相关单位需要，受 ... |
詳情>> | |
 |
食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王颖，易华西 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系 ... |
詳情>> | |
 |
中国年度优秀诗歌2020卷
『简体书』 作者：杨志学 唐诗 出版：新华出版社 日期：2021-06-01 本书兼重名家与新人，所选作品在先锋与传统之间保持稳健风格，内容温柔敦厚，偏重诗美，老少咸宜，深受各阶层读者欢迎。 ... |
詳情>> | |
 |
中国国家历史（叁拾伍）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵 ... |
詳情>> | |
 |
中国国家历史（叁拾陆）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵 ... |
詳情>> | |
 |
中国国家历史（肆拾）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
詳情>> | |
 |
中国开放褐皮书（2022-2023）
『简体书』 作者：综合开发研究院[中国?深圳] 出版：中国经济出版社 日期：2025-03-01 1.综合开发研究院（中国·深圳）由著名经济学家樊纲任院长兼首席专家，又地处我国改革开放的窗口——深圳，研究我国经济对外开放的整体情况的图书，由国家高端智库综合开 ... |
詳情>> | |
 |
食品安全案例
『简体书』 作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
詳情>> | |
 |
2024年中国报告文学精选
『简体书』 作者：中国作协创研部选编 出版：长江文艺出版社 日期：2025-01-01 1、中国作协编选，权威。 2、这是时代的生动注脚，是文学的深度回响，是2024年中国社会的全景图，尽显中国真实社会风貌与精神底色。 ... |
詳情>> | |
 |
真菌毒素与粮食食品安全
『简体书』 作者：武爱波 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 《真菌毒素与粮食食品安全》靶向粮食食品安全领域，重点聚焦粮食及其制品中主要真菌毒素污染问题，包括粮食及其制品中真菌毒素快速定性与精准定量分析、粮食及其制品中真菌毒素毒性评价及风险评估、粮食及其制品中真菌毒素污染安全控制、展望等四个部分，概括 ... |
詳情>> | |
 |
走进焙烤的世界
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《走进焙烤的》针对消费者中普遍存在的疑问，从焙烤食品的基础知识、工艺、原料、营养、安全和前景几个方面展开问答，采用通俗的语言、图文并茂的形式，力求多方面多角度地向读者展现焙烤食品的，加深读者对焙烤食品的认识。 ... |
詳情>> | |
 |
西方经济学（精要本·第三版）
『简体书』 作者：《西方经济学》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2021-09-01 本书是西方经济学（精要本）的第三版修订。本书是在《西方经济学》（第二版）（上、下册）基础上提炼和改编而成，包含导论、微观经济学和宏观经济学三大部分，用以满足西方经济学本科教学一学期教学的基本要求。本书每章以鲜活的经济案例开篇，以类型丰富的习 ... |
詳情>> | |
 |
现代食品安全科学（中国轻工业“十三五”规划立项教材，全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
『简体书』 作者：章宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 浙江大学章宇教授团队主持编写的《现代食品安全科学》, 该教材较为全面地涵盖各个学科门类, 以科学传播现代食品安全知识为理念, 目的在于促进我国食品安全科学知识的 ... |
詳情>> | |
 |
食品工程高新技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：高福成，郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术，重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括：食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术；食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩技术、流化速冻技术；食品加热高新技术中的 ... |
詳情>> | |
 |
北京学研究报告2019
『简体书』 作者：北京学研究基地 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-06-01 本书是北京联合大学北京学研究基地系列研究成果之一，由北京学研究基地编。该书以”北京城乡融合发展“为主题，设有总报告和北京城乡发展战略、都市型乡村振兴、城乡文化保护与发展四个栏目，共收录2019年北京城乡融合发展报告和分报告多篇。该报告展现了 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |