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丽莎·扬特著，郭红霞译
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
『简体书』 作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（ ... |
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
『简体书』 作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全 ... |
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大家小书 译馆 什么是智力
『简体书』 作者：[德]约阿希姆·丰克 [德]比安卡·法特罗特 著，齐冬冬 译 出版：北京出版社 日期：2024-08-01 这本书对智力理论的讲述，虽然是概括性的，但是讲述得相当有条理，从相貌学、颅相学讲到科学量化的智力测验，从第一个智力测验讲到现在常用的重要智力测验，以及这些智力测验背后的不同理论模型。并且，这本书还包括了国内不多见的德国的智力测验内容。这就使得这本小书除了具有较 ... |
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玛格丽特·怀兹·布朗的重要事
『简体书』 作者：[美]麦克·巴内特 著，莎拉·雅各比 绘，阿甲 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-11-01 “关于玛格丽特·怀兹·布朗，什么事儿是重要的？” 玛格丽特·怀兹·布朗是《晚安，月亮》《逃家小兔》《小岛》《重要书》等备受喜爱的经典图画书的作者。她小时候喜欢养宠物，长大后写关于动物的故事。她会做奇怪的事，写奇怪的书，但有些人不喜欢奇怪的人和事，所以她的有 ... |
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活在当下（白金版）
『简体书』 作者：[美]芭芭拉·安吉丽思 出版：文化发展出版社 日期：2018-01-01 本书是一本文笔优美、充满诗意的身心灵文集，有爱的能量与发人深省的力量洋溢在字里行间。读起来，对我们的心、我们的灵魂都是一种很好的滋养。安吉丽思努力在每一个生命的片刻，每一桩人生中都带着爱、带着欣赏、带着觉察去全身心地品味。保持这样的生活态度，必然会在生活中体会 ... |
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1962-1991 私人文学史：杜拉斯访谈录
『简体书』 作者：[法]玛格丽特·杜拉斯 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 本书是玛格丽特杜拉斯就文学、电影、戏剧展开的访谈结集，具有不同于传记的特点。作者在书中打破了创作的孤独，与读者交流。通过阅读这部收录杜拉斯在纸媒、广播和电视上的44篇访谈，读者可以看到、听到她对1962年至1991年期间法国文学圈的真实看法，了解杜拉斯在三十年 ... |
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梦中银币
『简体书』 作者：[法]玛格丽特?尤瑟纳尔 出版：上海三联书店 日期：2024-02-01 人类的故事——如果确实可能的话——比 25 年前我们猜想的那样更悲惨，但是，它也变得更复杂、更精彩，有时更简单，特别是比我25年前尝试描绘的样子更离奇。 ——（法）玛格丽特·尤瑟纳尔 小说以半现实主义、半象征性的叙事为中心，叙述了法西斯政权纪年11年（公元 ... |
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经典译林套盒·第六辑（共24种）包括《稻草人》《列那狐的故事》、《经典常谈》《鲁迅杂文选集》《童年》《人间草木》等
『简体书』 作者：陀思妥耶夫斯基 等 著 汝龙 等译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-06-01 “经典译林套盒·第六辑”精选古希腊、俄罗斯、中国等国文学、社科名著24种，皆为古今中外经典之作，诸如荷马史诗《伊利亚特》《奥德赛》、《普希金诗选》《鲁迅杂文选集》《童年》《人间草木》等等；版本精良，名家名译，各具特色，是阅读世界文学名著的上佳之选。 ... |
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有后缀的时间
『简体书』 作者：崖丽娟 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-01-01 《有后缀的时间》共收入诗歌百余首，创作时间是2018年至2024年。诗集共四辑。崖丽娟的诗歌形式多短小、精炼、明快，把对生活的热爱和警醒，对人性的探测和深思，以自己的方式，凝聚在独具个性的诗行中，在日常的事物里通过思考和提炼，发掘出生活中的诗意和生命的韵律。在 ... |
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读通鉴论新译（套装全七册，全本全注全译全新导读，鉴往知来系列）
『简体书』 作者：王夫之 出版：大有书局 日期：2023-01-01 《读通鉴论新译》是作者在关注并研读王夫之三十多年的基础上潜心写就的《读通鉴论》译解本。《读通鉴论》是我国明末清初思想家王夫之阅读司马光的历史巨著《资治通鉴》的笔记史论。全书正文30卷，基于《资治通鉴》所载史实，自秦至五代之间，按朝代顺序梳理出900多个专题，致 ... |
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百译馆译语
『简体书』 作者：[明]佚名 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《百译馆译语》又名《百夷馆译语》，著者不详，一卷，清抄本。在明四夷馆所编《百夷馆译语》（又作《百译馆译语》）《百夷馆译语》杂字是明代四夷馆之百夷馆编纂的傣汉词汇翻译对照集。学者结合四夷馆相关史料，认为《百译馆译语》的译者可能是来自云南通晓傣汉双语文的汉族知 ... |
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阅微草堂笔记全译（全二册）
『简体书』 作者：[清]纪昀 著，邵海清 等 译 出版：上海古籍出版社 日期：2012-07-01 《阅微草堂笔记全译（全二册）》为清朝文言短篇志怪小说。该书在时间上，主要搜辑当时代前后的各种狐鬼神仙、因果报应、劝善惩恶等之流传的乡野怪谭。文言笔记小说集《阅微草堂笔记全译（全二册）》故事引人入胜，辨析事理精微入妙，今全文译成白话。 ... |
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欧文·白璧德文集（第7卷）：法句经——译自巴利文并附论文《佛陀与西方》
『简体书』 作者：[美]欧文·白璧德 著 聂渡洛 黄东田 译 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 《法句经——译自巴利文并附论文〈佛陀与西方〉》是白璧德生平著述中的唯一一部译作，译文之后另附有论述佛教与西方思想的长文，是西方佛学研究的重要文献。《法句经》是巴利三藏之经藏中的一部经典作品，白璧德自巴利文译出此作，意在呈现佛陀关于更高意志的原初教诲，并在附文《 ... |
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无机化学（原书第五版）（美）G.L.米斯勒等编著；宋友等译
『简体书』 作者：[美]G.L.米斯勒等编著，宋友等译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书译自Miessler等编著的Inorganic Chemistry（Fifth Edition）。全书共15章，以原子结构、成键理论、对称性与群论、分子轨道理论、酸碱理论、配体场理论、角重叠模型、等瓣相似原理等理论为基础，利用晶态固体、主族元素化学、配位化 ... |
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绿原译文集（1-10卷）
『简体书』 作者：绿原 译 出版：人民文学出版社 日期：2017-06-01 绿原的翻译活动由少年时代的兴趣开始，严峻的社会生活历练，最终使他懂得应该自觉肩负起人类文化的传承之责，因而数十年来，他以翻译和出版为路径，努力将世界文学中的真善美介绍到国内来。 《绿原译文集》收集了译者已发表的主要译作，其中包括若干未编集的散译，翻译语种包括 ... |
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雪莱诗选（英诗经典名家名译）
『简体书』 作者：[英]雪莱 著，江枫 译 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-01-01 《雪莱诗选（英汉对照）英诗经典名家名译》几乎提取了雪莱众多诗篇中的全部精华，其中包括那很多人知晓、熟诵的《致云雀》、《西风颂》，以及满含讽刺、愤慨的《致大法官》每一首诗无不令人回味。通过书中选编的这些诗，可以了解雪莱诗歌的独特风格：清新、真挚，充满了对大自然与 ... |
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中国藏戏：八大经典译集
『简体书』 作者：尕藏 等 译 出版：青海人民出版社 日期：2022-07-01 藏戏是中华民族戏剧中最为悠久的剧种之一，具有六百多年的历史，被称为民族戏剧艺术的“活化石”，深受藏族人民的喜爱，在国内外影响广泛。本书是藏族八大经典《文成公主》《智美更登》《朗萨雯蚌》《卓娃桑姆》《诺桑王子》《苏吉尼玛》《顿月顿珠》《白玛文巴》等的全译本，其主 ... |
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英美经典诗歌选译
『简体书』 作者：陈楚娃 选译 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书选取英国莎士比亚、济慈、拜伦、华兹渥斯等，美国朗费罗、弗罗斯特等诗人的经典诗歌100首进行汉译探索，旨在从诗歌鉴赏、翻译实践等方面培养读者的文学素养，使英美诗歌经典发挥现实价值。 本书稿是实用性很强的诗歌翻译的阅读材料，对提高读者阅读、分析和品味英语诗歌 ... |
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孙光荣释译中藏经
『简体书』 作者：孙光荣释译 出版：中国中医药出版社 日期：2018-05-01 《中藏经》，又名《华氏中藏经》，旧题汉?华佗撰。此书历来多被认为系后人伪托之作，但其学术价值为国内外学术界所公认。全书共分三卷，上卷暨中卷共四十九论，下卷附方实计六十八道。通览全书，若按其内容区划，则可分为四部分：第一至第二十论为总论，第二十一至三十二论为论脏 ... |
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