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	运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分析的新知识，引入食品感官评价结果的数据分析，增加了全面试验设 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：乐国伟，施用晖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 1.前沿方法与传统技术有机融合。集食品营养理论知识、营养学实验及前沿研究工作为一体，在注重系统训练基础营养实验技术同时，引入行为学测试、肠道菌群分析与基因表达等 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	建设工程关键环节质量预控手册（交通分册）：桥梁篇 『简体书』 作者：上海市工程建设质量管理协会、上海市交通建设工程安全质量监督站　　出版：同济大学出版社　　日期：2021-10-01 本书是建设工程关键环节质量预控手册交通分册中的桥梁篇，主要从基础与下部结构、梁式桥、拱桥、斜拉桥、悬索桥、预应力混凝土工程、钢结构工程、桥面及附属工程、涵洞与通道等11个方面展开，按照“问题描述”“原因分析”“预控措施”三大模块对桥梁质量问 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.5

	建设工程关键环节质量预控手册（建筑分册）：装饰篇 『简体书』 作者：上海市工程建设质量管理协会、上海市建设工程安全质量监督总站　　出版：同济大学出版社　　日期：2021-10-01 本书是建设工程关键环节质量预控手册建筑分册中的装饰篇，主要围绕建筑装饰工程中的外墙渗漏、门窗渗漏、外墙脱落、保温层脱落、墙面开裂、卫生间漏水、水管漏水等问题展开，按照“问题描述”“原因分析”“预控措施”三大模块对装饰工程质量问题进行分析和阐 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	全国生态环保优质农业投入品（植保产品）典范（第一卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）探索开展生态环保优 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品安全与人类生活知识有问必答 插图版（新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列） 『简体书』 作者：山东省科学技术厅，山东省农业科学院，山东农学会，徐文红，丁兆　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 《食品安全与人类生活知识有问必答新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	开封市品牌农产品消费指南 『简体书』 作者：开封市农产品质量安全检测中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-01-01 本书对开封市品牌农产品进行了收录与整理，包括地理标志农产品、绿色食品和名特优新农产品。全书以文字、图片等多种方式，从农产品质量安全、营养品质、生产消费信息等多方面全面介绍与推广品牌农产品。 介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	全国名特优新农产品生产消费指南（第三卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 为持续扩大全国名特优新农产品宣传，提高全国名特优新农产品的影响力，促进产销对接，发挥引导消费的作用，满足管理者、生产经营者、消费者等方面的需求，农业农村部农产品质量安全中心组织编撰本书，收录2021年公布的部分全国名特优新农产品，包括水果、 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.2

	水利工程建设监管案例 『简体书』 作者：水利部建设管理与质量安全中心著　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-08-01 “十四五”及今后较长时期，提升水资源优化配置和水旱灾害防御能力，实施国家水网骨干工程，推进重大引调水、防洪减灾等一批强基础、增功能、利长远的重大项目建设，水利仍将处于大规模建设时期。为进一步贯彻落实中央、部党组关于水利高质量发展的要求，水利 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品科学与工程导论（刘学文） 『简体书』 作者：刘学文　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	1分钟读懂营养标签 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-04-01 国家食品安全风险评估中心的食品营养标签标准专家，是最权威的营养标签问题专家团队。本书以逐级递进的形式，一步步带您了解如何快速读懂食品的营养标签 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	食品供应链可追溯系统综合评价研究 『简体书』 作者：郭伟亚　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-06-01 本书主要围绕两点核心内容展开介绍：一是食品供应链可追溯系统绩效评价的指标体系构建，二是食品供应链可追溯系统的绩效应用评价。作者以食品供应链可追溯系统综合绩效评价为研究对象，以猪肉食品为研究案例，首先以猪肉食品为例构建了供应链可追溯系统绩效评 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	国家能源集团全员绩效考核指引：指南 『简体书』 作者：国家能源集团　　出版：商务印书馆　　日期：2022-12-01 1.装帧精美，80克纯质纸印刷。 2.理论指导案例，案例优化理论，本书集二者于一体，清晰明了。 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2021—2022） 『简体书』 作者：张永建 董国用 郭良 利斌　　出版：国家行政学院出版社　　日期：2024-12-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点 提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	可食食品快速检验职业技能教材（初级） 『简体书』 作者：广州汇标检测技术中心等组织编写 朱克永等主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 本教材通过食品快速检测基础理论、典型工作任务、检测项目实训三部分介绍，既围绕学习者学习要求，又根据快速检测行业特点进行教学内容的设计，层次清晰、行业特色鲜明。特别是根据食品快速检测岗位工作流程与工作要求，引入包括抽样计划制订、快速检测试剂产 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	道弸于中——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2019级、2020级教学作品集 『简体书』 作者：中国艺术研究院艺术培训中心　　出版：文化艺术出版社　　日期：2021-12-01 ◎汇聚22位名家导师的教学总结、授课实录，内容丰富，各具特色。 ◎收录近300幅学员作品，题材涉猎广泛，形式表现多样 ◎全面展现了中国艺术研究院艺术培训中心 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	质量强基：企业质量管理实践案例甄选 『简体书』 作者：商业科技质量中心　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-09-01 引领时代的关于企业质量的优秀案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	可食食品快速检验职业技能教材（中级） 『简体书』 作者：广州汇标检测技术中心等组织编写 叶素丹等主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 《可食食品快速检验职业技能教材》（中级）是 第四批1 X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材之一。教材分食品快速检测基础理论、典型工作任务、检测项目实训三部分介绍，配有三套试题以及26个活页工单。基础理论内容涵盖快检概述、资源要求、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	宠物营养与食品（中国轻工业“十四五”规划立项教材）（高等职业教育宠物类专业教材） 『简体书』 作者：陈立华，杨惠超　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《宠物营养与食品》是高等职业教育宠物类专业教材，以培养“应用型高级技术专门人才”为目标，内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境，分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠物食品品质检验和宠物饲养方面的内容。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

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