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南京大学化学化工学院 李承辉 鲍松松 鲁
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材料化学
『简体书』 作者：郭兴伍 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-02-01 本书是材料科学与工程系列教材之一。全书共6章，可以划分为两大部分：部分包括材料化学概论和材料化学基础理论；第二部分包括金属材料化学、无机非金属材料化学、高分子化学、有机-无机杂化材料化学。部分重点介绍 ... |
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普通化学（屈明焕 ）
『简体书』 作者：屈明焕 主编 祁永华，吴迪，刘琦 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《普通化学》以化学反应基本原理为主线，分别介绍化学热力学、化学动力学、水溶液化学和电化学的基础知识，对物质结构基础和高分子化合物等内容进行了简单介绍。内容安排上特别注意与目前高中化学新课程的教学内容合 ... |
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大学化学（第三版） 陈祥迎 蒋英著
『简体书』 作者：陈祥迎，蒋英 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《大学化学》分上、下两篇，上篇为化学基本原理，包括化学反应基本原理、溶液和离子平衡、氧化还原与电化学、物质结构基础、配位化合物；下篇为化学与人类发展，包括化学与材料、化学与能源、化学与生命。上篇主要介 ... |
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药物化学（韩宝来）（第三版）
『简体书』 作者：韩宝来 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书是“十四五”全国职业教育医药类规划教材。药物化学是职业院校药学、药物制剂、药品检验、化学制药等药学类专业的专业核心课程。本教材按照立体化资源结合以项目任务引领型课程为主体的模式编写，学生通过丰富的 ... |
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谷物与谷物化学概论
『简体书』 作者：国娜、和秀广 等著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书从宏观和微观角度研究谷物外部形态特征、种类变化，化学成分的结构、性质、功能及谷物在加工和储藏过程中发生的物理、化学和生物化学变化，为改善谷物品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和储运技术、科学调 ... |
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基础化学实验（孙红）（第二版）
『简体书』 作者：孙红、孙立平 主编 张倩、王超 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《基础化学实验》从化学学科的内在规律出发，以化学实验的基本原理、基本方法与基本技能为主线，按照“基本实验—综合性实验—设计性实验”三个层次编写，突出基础性、系统性和整体性。本书共安排了33个实验项目， ... |
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药物化学实验（牟伊）
『简体书』 作者：牟伊 主编 姜正羽、韩春 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 《药物化学实验》共包括19个实验，其中基础性实验4个和综合性实验15个。本书基于制药工程、应用化学专业人才培养的实际需求，优选经典药物，如对乙酰氨基酚、异烟肼、普鲁卡因、硝苯地平、苯妥英钠、诺氟沙星等 ... |
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基础化学（第2版）（五年制教材）
『简体书』 作者：杨晓达 王美玲 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-08-01 《基础化学》是我国高等医学院校一年级学生必修的第一门化学课，其教学目的是给学生提供与医学相关的现代化学基本原理、基本知识和基本技能，为将来从事医学工作打下一个良好的化学理论基础，也是后续课程有机化学、 ... |
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天然药物化学 黄静 袁叶飞著
『简体书』 作者：黄静，袁叶飞 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《天然药物化学》是科学出版社组织编写的系列药学本科教材中的一册。从天然药物中发现创新药物是新药创制的重要途径，作为一门专业基础课程的教材，《天然药物化学》着重天然药物化学研究的基础原理、基础知识和基础 ... |
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化工制图与测绘（曹咏梅）（第三版）
『简体书』 作者：曹咏梅，熊放明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《化工制图与测绘》由齿轮油泵测绘和氧化锌生产实训车间测绘两个项目组成。齿轮油泵测绘项目包括齿轮油泵拆装及常用测量工具、基础绘图环境设置、计算机绘图基础环境设置、立体的投影、轴测图绘制、零件表达方法、标 ... |
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精细化工概论（丁志平）（第四版）
『简体书』 作者：丁志平，陆新华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.《精细化工概论》一书经多次修订再版，被评为十二五职业教育国家规划教材； 2.《精细化工概论》一书内容紧密结合企业生产实际，书中许多案例来自真实的生产企业； ... |
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化学驱地面工艺技术
『简体书』 作者：程杰成 出版：石油工业出版社 日期：2022-05-01 本书全面论述了与化学 驱地面工程有关的若干关键 技术，主要包括聚合物驱和 三元复合驱两种化学驱油方 式，系统介绍了化学驱对地 面工艺的基本要求、化学驱 配制注人工艺技术、聚合物 驱采出液集输处理工艺技 ... |
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化工分离技术（潘文群）（第二版）
『简体书』 作者：潘文群 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本教材主要是介绍化工生产中常用的分离方法，包括这些分离方法的基本原理、工艺计算、主要设备及设备的日常维护、操作及工业应用。教材以“过程的认识”“装备的感知”“基本理论知识”“过程的操作”“安全生产”及 ... |
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化学热处理实用技术
『简体书』 作者：齐宝森，王忠诚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 热处理是绝大多数机械零部件都要进行的表面处理工艺之一。表面热处理主要是通过渗入各种元素，使材料的硬度以及其他的性能得以提高。某些零件，如常用的一些轴类零件和齿轮 ... |
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化工制图习题集（季阳萍 ）（第四版）
『简体书』 作者：季阳萍 主编 陈秀萍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本习题集附录有选择性地将机械类尺规绘图大赛内容编入其中，为使用者提供了解全国先进成图技术发展前沿动态，以便能紧随全国主流步伐，调整自己的教学要求。 ... |
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绿色化学与可持续发展
『简体书』 作者：韩布兴，刘会贞，吴天斌 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 绿色化学是化学学科发展的必然趋势，是实现化学工业可持续发展的必由之路。《绿色化学与可持续发展》讨论了绿色化学的主要内容，包括绿色化学反应、环境友好介质、二氧化碳转化利用、生物质的资源化利用、绿色产晶、 ... |
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食品化学
『简体书』 作者：邹建，徐宝成 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学》共分为12章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。 《食品化学》系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食 ... |
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中药化学
『简体书』 作者：张晶 袁珂 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-04-01 《中药化学》主要内容包括糖和苷类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类和挥发油、皂苷、强心苷、生物碱及其他类中药化学成分的研究方法。 ... |
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化学信息学（张艳玲）
『简体书』 作者：张艳玲，董阿力德尔图，张君 等 编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.范围适当，覆盖面广，主要围绕文献信息和试验数据信息设置章节内容。 2.内容涉及学生及科研人员在日常学习及科研工作中所接触到的化学信息，符合实际需求。 3 ... |
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化工原理实验（第二版）（居沈贵）
『简体书』 作者：居沈贵，夏毅，武文良 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《化工原理实验》（第二版）是化工原理、食品工程原理、环境工程原理等相关课程的配套实验教材，注重培养学生综合素质，通过实验使学生掌握化工生产的单元操作技能以及实验研究方法。 本书内容包括五章：*章化工 ... |
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