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吴楚材,吴调侯,钟基
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元宴
『简体书』 作者：徐鲤 著 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 本书是《宋宴》作者的新作，延续前作特点：以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食，配合讲解食物历史背景的散文，呈现出一本具有文化深度和丰富图片资料的饮食文化作品。 《元宴》考据《饮膳正要》《居家必用事类全集》《云林堂饮食制度集》等记载元代饮食的古籍，还原呈现了 ... |
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视觉美食家：商业摄影实战与创意解析
『简体书』 作者：路小五 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书专为美食摄影爱好者打造的实战指南，旨在引领读者步入职业美食摄影的殿堂。本书由资深摄影师倾力撰写，通过丰富的拍摄经验，深入剖析商业美食摄影的核心技巧，包括食材精选、食物造型艺术、光影运用、巧妙构图及后期制作等，全面覆盖果蔬、生熟食、甜点、饮品等各类食品的拍摄 ... |
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形而上器
『简体书』 作者：刘建华 出版：上海三联书店 日期：2024-06-01 本书以图片形式收录了近三十年来，刘建华创作了一系列以陶瓷为媒材的艺术作品。在作者的艺术创作过程中，他尤其看重陶瓷这一独特材料的物质属性，及其在被转化为另一个经验之物（比如字母、白纸、墨滴、石碑、绳子、树枝、火焰、骨头等）时所释放的感知潜能，表面的视觉欺骗显然不 ... |
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从零开始学压花
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 本书是从日本宝库社引进的一本压花书，介绍了用各种花材制作压花小物并进行创作运用的内容。书中介绍了压花的详细做法，如收集花材和压花步骤等，还给出了常用花材的资料，入门简单。压花作品有框画、贴纸、小挂件、万花筒、动物压花、压花字母、压花文字、压花服装等，美观实用， ... |
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长寿饮食术
『简体书』 作者：[日]镰田实，著，吴佳妮 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 11个长寿饮食秘诀、22种食材及快手菜单、9个助你“超越百岁”的进阶版技巧，传奇名医50年实践 找到「超越百岁」的答案。 本书是传奇名医镰田实从50年从医与健康启蒙工作经验中总结出的长寿饮食法，关于吃的“方法论”。 “肌、骨、血、脑、肠”是健康长寿的“ ... |
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香乘（珍藏版）
『简体书』 作者：周嘉胄 明洲 出版：九州出版社 日期：2025-05-01 《香乘》一书是明末淮海（今江苏扬州）著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的 ... |
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长寿的吃法：古风村的四季养生食谱
『简体书』 作者：[日]山田刚 著 [日]草野薰 绘 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 本书源自日本伊豆深山中神秘的“古风村”，由自然食养学会创始人秋山龙三监修理念，践行者山田刚著、草野薰绘制手绘插图。核心揭示“秋山式养生食谱”三大法则：食材限制、食量限制、味觉限制。全书以四季为脉络：第1章系统阐述秋山老师的“食养”理念；第2章详解糙米、咸梅干、 ... |
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中国画技法与教学研究
『简体书』 作者：王云磊 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2025-01-01 中国画以其独特的笔墨语言和艺术表现力，成为中华文化的重要组成部分。本书以中国画技法为主线，在对中国画作初步归纳和探讨的基础上，介绍了中国画的基本用材和基本技法，从人物画、山水画、花鸟画三大方面分别介绍中国画的工笔技法和写意技法，结合古今各画家的名作展示中国画的 ... |
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简纸贞石与汉唐史研究
『简体书』 作者：徐畅 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-10-01 就中国历史上的汉、唐王朝，及其间跌宕发展的三国、两晋、南北朝、隋而言，长时段的社会演进情况复杂。欲重绘汉唐间的历史变迁，借助传世文献之外，20世纪至今发掘的简牍，埋藏于地下的墓志，树立于地面的石刻，各类遗址中发现的纸文书，必然构成新的史料源。 本书利用新材 ... |
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安徽文学史 第二卷（南宋至近代）
『简体书』 作者：陈友冰，刘良政 著，唐先田 编 出版：安徽文艺出版社 日期：2019-05-01 《安徽文学史》是*部安徽地域文学史，首次系统地评述皖籍暨在皖人士的文学思想与创作成就，总结从先秦到当代安徽文学的地域文化特征、历史演变以及与大中华文化的传承关系和邻近的吴楚文学、齐鲁文学的相互影响，探究安徽文学的发生发展及创新规律，并揭示出安徽文学在中国文学中 ... |
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古人的雅致生活2·节序同风录
『简体书』 作者：孔尚任 著，宋思维 绘 出版：江西美术出版社 日期：2020-01-01 《节序同风录》是一部专门描述古时节序风情的作品，详述了一年十二个月的风俗事宜，极富有可读性，文中所提部分节俗读来让人不禁莞尔。作者孔尚任，清代人，以诗文传奇名，所著《桃花扇》为清代昆曲扛鼎之作。孔氏在本书中所描述的习俗以北地为主，也兼有涉及吴楚南中之俗，是国人 ... |
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大汉兴亡四百年2（刚开国，就内乱！央视编剧带你领略汉朝精彩绝伦的400年，如何影响后世2000年！）
『简体书』 作者：李金海 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-04-01 大汉刚开国，就陷入内乱中！吕后临朝、诸吕作乱、七王之乱尔虞我诈的权力游戏、硝烟四起的内乱危机一一上演！翻开本书，看央视编剧带你领略汉朝精彩绝伦400年！ 【景帝为平乱斩晁错】：袁盎对景帝说：为今之计，只有斩杀晁错，让吴楚诸侯失去造反的借口，陛下才能兵不 ... |
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兴吴破楚：伍子胥的复仇之路
『简体书』 作者：余耀华 出版：现代出版社 日期：2021-03-01 吴楚互搏，吴越争霸，是中国春秋末年*为精彩的一段历史，也是*后一场大戏。无论是阖闾、夫差、勾践，还是伍子胥、孙武、文种、范蠡，都是中国历史上出类拔萃的人物。其中，既有极具野心的君王，又有杰出的政治家、军事家。时间虽不长，但内容却精彩绝伦，可歌可泣。几位主角的结 ... |
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素食厨房
『简体书』 作者：[英]露丝·格洛弗 劳拉·尼克 著，杨长春 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。 ... |
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机械工程材料（第3版）
『简体书』 作者：王运炎 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《机械工程材料（ 3版）普通高等 育“十一五”* 划 材》曾荣获 三届高等学校机 类 业 材二等奖。全书 分为11章， 要为： 属材料的力学性能； 属学基础 识；钢的热处理； 属的塑性变形及再结晶；常用的 属材料、非 属材料 复合材料；机械 造中零件材料的 ... |
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地道日式家常味
『简体书』 作者：郭静黛 著 出版：华夏出版社 日期：2024-06-01 日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。 各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高能”的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求 ... |
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本草纲目食补养生汤
『简体书』 作者：许庆友 强盼盼 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-08-01 《本草纲目》是举世闻名的食物养生学和药物学巨著，也是中华医库中一部食物养生学和药学大典，深刻影响着后世的食物养疗学、饮食烹饪学。 本书结合《本草纲目》中的养生食材，对食材的性味归经、养生功效等知识进行了详细的介绍，并精选了相应食材的养生汤，此外，还针对不同体 ... |
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生态高延性水泥基复合材料桥面无缝连接板结构设计及关键技术
『简体书』 作者：柴丽娟 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 针对中小型桥梁中伸缩缝的频繁损坏问题，采用生态高延性水泥基复合材料EcoHDCC浇筑桥面无缝连接板，替换伸缩缝。EcoHDCC具有优越的极限延伸率和较小的裂缝宽度，在工程应用上有很大的前景。玄武岩纤维增强聚合物BFRP筋作为增强筋材，在众多筋材种类中， ... |
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好食光：一煲好汤喝出健康
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 汤品富含营养，易于消化，是中医食疗中常用的养生方法，简单而有效。现代年轻人生活忙碌，工作压力大，更需要好好照顾自己的身体，而汤品正是一个不错的选择。本书是一本专注于健康养生的汤品食谱集，根据食材的属性特点构建不同章节，内容涵盖蔬菜、鲜肉、河鲜、海鲜等多种食材， ... |
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财务报表分析（第五版）
『简体书』 作者：胡玉明 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-09-01 本次修订的重点在于： （1）根据商科研究生的 特点和教学要求，本教材各 章都增补了课程思政要点， 包括思政教育与党的二十大 精神等价值 主题。本教 材强调“思政无痕”“育人无 声”，希望达到“润物细无声 ，潜移默化”的理想境界。 （2）全面 新贯穿本教 材的 ... |
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