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国家动物健康与食品安全创新联盟组编
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全国初级注册安全工程师职业资格考试辅导教材——安全生产法律法规（2025版）
『简体书』 作者：全国初级注册安全工程师职业资格考试试题分析小组 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书以初级注册安全工程师职业资格考试大纲为依据，与考试命题信息相结合，具有较强的针对性、实用性和可操作性。 紧扣大纲、考点全面——本套丛书围绕初级注册安全工程 ... |
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全国初级注册安全工程师职业资格考试复习题集：安全生产法律法规（2025版）
『简体书』 作者：全国初级注册安全工程师职业资格考试试题分析小组 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书以初级注册安全工程师职业资格考试大纲为依据，与考试命题信息相结合，具有较强的针对性、实用性和可操作性。 本套丛书具有以下特点： 紧扣考试大纲本套丛书围绕 ... |
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农村生活安全知识
『简体书』 作者：“安全与应急科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-07-01 本书紧扣农村居民日常生产生活中可能遇到的各类安全问题，详细介绍了农村居民在生产生活过程中应该了解的安全知识。本书内容主要包括农村居民日常生活安全、农村留守人群安 ... |
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战略视域下我国社会安全治理现代化建设创新研究
『简体书』 作者：王龙 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2024-03-01 社会安全治理现代化建设是一体化国家战略体系和能力建设的重要内容，承担着服务支撑中国式现代化建设的重大战略使命。开展相关的战略性、 前瞻性、 理论性、 体系性研究 ... |
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食品安全概论
『简体书』 作者：任媛媛 郝建雄 王云峰，主编，赵丹丹 谷大海 薛佳，副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-07-01 本材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品 ... |
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中华人民共和国食品安全法注释本（百姓实用版）
『简体书』 作者：法律出版社法规中心 编 出版：法律出版社 日期：2020-04-01 出版机构权威 成立于1954年的法律出版社，是*法律专业出版机构，始终秉承为人民传播法律的宗旨，完整记录了中国法治建设发展的全过程，享有社会科学类全国一级出版 ... |
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我国食品安全风险监管研究：基于多元共治视角
『简体书』 作者：杜波，李红枫，王逍静 出版：中国经济出版社 日期：2022-06-01 食品安全问题是全世界共同面对的复杂问题。如何运用相关理论有效指导中国食品安全风险的防控，正确引导政府与社会力量有效互动，提升社会力量的参与度，保障消费者的生命健康安全，规范生产经营者的行为，维护食品市 ... |
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咖啡物语-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖 ... |
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食品安全监管与合规II：制度、问题与案例（人大教授胡锦光主编，达能、百胜等10个案例剖析，详解食安）
『简体书』 作者：胡锦光，孙娟娟 出版：中国海关出版社 日期：2024-04-01 主创团队专业 中国人民大学教授、博士生导师胡锦光，中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员、河北省人民政府食品安全委员会专家委员会委员孙娟娟主编； 原国家 ... |
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食品安全与检测（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：车振明 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门课程的基本概念、基本技术原理等基础知识的 ... |
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健康活力唤醒系列--简化太极拳
『简体书』 作者：健康活力唤醒系列编写组 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 《简化太极拳》的内容以24式太极拳的基本功练习和规范化学习为主，在初学者不易理解的动作关键点，特别添加了扫二维码观看解读视频的功能，以更为便捷的形式帮助初学者掌 ... |
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国家高新区创新能力评价报告2021
『简体书』 作者：科学技术部火炬高技术产业开发中心中国科学院科技战略咨询 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-07-01 《国家高新区创新能力评价报告2021》（简称《报告》）是该系列报告的第9 期，以2020年169家国家高新区年度统计调查数据为基础，用指数形式呈现国家高新 区2020年创新能力的整体表现和分项变化 ... |
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家中少塑料，家人多健康
『简体书』 作者：[法]索菲亚·努希尔 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 这本《家中少塑料，家人多健康》倡导健康生活，从日常点滴小事启发人们共建资源节约型，环境友好型社会。 ... |
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餐饮食品安全
『简体书』 作者：熊敏 出版：东南大学出版社 日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块 ... |
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食品感官评定（第二版）
『简体书』 作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订，含大量食品感知学理论与感官分析 ... |
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金砖国家合作与全球治理年度报告2023--全球治理与科技创新
『简体书』 作者：江天骄 贺平 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-12-01 《金砖国家合作与全球治理年度报告2023——全球治理与科技创新》，是一本关注金砖国家开展国际合作与全球治理新可持续发展的专题论文集。本书分成“‘大金砖合作’专题 ... |
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食品包装与安全
『简体书』 作者：魏丽红 李云波 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺，阐述食品包装前沿技术成果和 ... |
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中国民间文学大系·故事·陕西卷·咸阳分卷
『简体书』 作者：中国文学艺术界联合会，中国民间文艺家协会 编 出版：中国文联出版社 日期：2024-08-01 《中国民间文学大系·故事·陕西卷·咸阳分卷》是国家重点出版工程“中国民间文学大系出版工程”成果之一。本卷编纂的民间故事为咸阳市所属秦都区、渭城区、杨陵区、兴平市、彬州市、三原县、泾阳县、乾县、礼泉县、 ... |
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卫生健康数据手册（2022）
『简体书』 作者：国家卫生健康委统计信息中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2022-11-01 为贯彻落实新发展理念，全面推进健康中国建设和实施积极应对人口老龄化战略，促进卫生健康事业高质量发展，更好服务管理决策，国家卫生健康委统计信息中心组织编写了《卫生健康数据手册2022》。《卫生健康数据手 ... |
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未来少年：食品安全探秘
『简体书』 作者：小多[北京]文化传媒有限公司 出版：新世界出版社 日期：2022-02-01 全球视野：在全球范围内组稿和征稿，原创作者来自中、美、欧、加等走在科技创新前沿的国家和地区，根据中国孩子的接受特色定制编写。 有广度也有深度：不矮化孩子，在介 ... |
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