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	苏州：老街老宅慢时光 『简体书』 作者：卢承德，胡清阳　　出版：江苏人民出版社　　日期：2019-01-01 本书是姥爷和孙子两人合作的一本摄影集。这是爷孙俩从历时十多年间拍摄的20多万张中，挑选出的近200张关于老街老宅老百姓的照片。他们的足迹遍及苏州、南京、上海、广州等地。从这些照片里我们看到苏州寒山寺旁边的大运河岸边的老街，看到了世界著名建筑大师贝聿铭在苏州的老家，看到了南京老城南评事街的变迁，看到了广州西关大屋仍然保持 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.5

	宅兹中国——重建有关“中国”的历史论述（平） 『简体书』 作者：葛兆光　　出版：中华书局　　日期：2011-02-01 “中国”这个名词，是每一个中国人所熟知习用的，但是真正问起这个名词的含义，相信很多人都不容易表述清楚。而随着对“中国”这个名词的思考，便会引发出一系列的问题：谁是东方？何谓“中华”？“中国”意识从什么时候凸显？ “汉族”与“中国”有什么关系？如何从□□与现实中界定“中国”？中国会否在亚洲中“消融”……著名学者葛兆光以一 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	学随世变：李安宅的学术人生 『简体书』 作者：汪洪亮 著　　出版：人民出版社　　日期：2023-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	幽玄与物哀（深度解读村上春树、太宰治、三宅一生钟情的日本审美意识，美学家大西克礼的经典传世之作） 『简体书』 作者：[日]大西克礼 著　　出版：岳麓书社　　日期：2024-11-01 《幽玄与物哀》是大西克礼的经典美学著作，他站在日本传统美学的角度，对“幽玄”和“物哀”展开理论研究和试论，尝试打破西方美学的框架，融入日本特有的美学概念。“幽玄”是一种难以用文字说明的微妙意趣，“物哀”常用来表达日本国民美学意识和内涵，通过解读幽玄与物哀，我们方能抵达日本乃至东方美学的幽静深处。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	南都（修订版）旧地故人的前世今生，深宅残垣中的温热余情。读过这本书，才懂得只属于南都金陵的华贵、落寞、温情与放肆。 『简体书』 作者：贾梦玮　　出版：江苏译林出版社　　日期：2024-12-01 贾梦玮对包括大报恩寺、1865创业园、拉贝故居在内的诸多南京历史文化地标进行了实地探访，结合细致严谨的考据，追随张爱玲、赛珍珠、周氏兄弟、徐悲鸿等名人在南京的印记，讲述了这些建筑的前世今生，通过展现这些与南京息息相关的历史建筑、历史人物的历程和命运，勾勒出南京这座旧都华贵又落魄，端庄又沉郁的独特气质；借助南京这个小切口 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	法律行为百科全书-宅基地与房屋法律常识 法律常识基础知识认知宅基地与房屋法的基本法律法规普通人一读就懂的法律知识全知道宅 『简体书』 作者：，　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	全解鲁班经 史上最全面《鲁班经》现代破解版，尘封400年的木工圣典首次全本白话精译图解 附赠造福全宅卡片 『简体书』 作者：崔宗安　　出版：重庆大学出版社　　日期：2025-08-01 明代《鲁班经》是记录民间建筑营造技术的重要典籍，包含“择吉、大木作、小木作、阳宅、魇禳”几部分内容。 本书综合了明代至今十种不同《鲁班经》印本和同时期的“日用类书、择日通书、地理阳宅”等相关资料，对《鲁班经》各章节逐字逐句进行了校对释义；研究了明代《鲁班经》各版本的年代关系；澄清了一些以讹传讹的说法；同时修复《鲁班经 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	益生菌——大健康的守护神 『简体书』 作者：翁梁，朱燕玲，张圣杰，李士广 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书*章介绍了什么是益生菌，包括哪些种类，以及益生菌如何发挥功能作用；第二章介绍了益生菌与人类健康，包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用；第三章介绍了益生菌新产品，包括益生菌乳制品、益生菌发酵肉制品等；第 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究 『简体书』 作者：陈霞　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-12-01 本书是作者近十年对益生菌甜点进行系统研究的总结成果，也是江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题项目。包括益生菌发酵剂的选择，益生菌乳制甜点配方及制备工艺的优化、新产品的研发，贮藏特性和功能特性评价等，为益生菌乳制甜点工业化生产提供了技术参数。将益生元与菌株预胁迫处理等方法应用于乳制甜点中的菌株保护，为提高发酵乳制品中活 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术 『简体书』 作者：陈志强　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2022-08-01 混合菌群合成聚羟基烷酸酯（Polyhydroxyalkanoate，PHA）技术可实现废弃碳源的高值化资源回收，是目前国内外研究的热点。本书结合作者多年的研究，系统介绍了混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术。本书共分8章，包括绪论、混合菌群合成PHA工艺的基本组成、混合菌群合成PHA工艺运行参数优化、产PHA菌富集机制、提高混 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	羊肚菌高效栽培技术 『简体书』 作者：裘源春　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-12-01 本书阐述了羊肚菌的生物学特征、羊肚菌菌种制备、羊肚菌高效栽培技术、羊肚菌病虫草鼠害防治技术以及羊肚菌的采收和初加工等理论知识和实用技术，为农业科技人员和羊肚菌种植户提供了技术参考，本书亦可作为产业扶贫培训、脱贫致富培训和新型职业农民培训教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.5

	硫酸盐还原菌生态特性及其在土壤污染修复中的应用 『简体书』 作者：吉莉 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-11-01 本书以硫酸盐还原菌生态特性及其在土壤污染修复中的应用为主线，以硫酸盐还原菌的基本特性为依据，系统地介绍了硫酸盐还原菌的生长特性，并在此基础上深入介绍了硫酸盐还原菌降解阿特拉津与放射性污染物的相关机理，以及污染场地的修复管理条件等内容。本书具有较强的针对性和应用性，可供从事土壤污染控制与管理、畜禽粪污处理处置，以及微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	肉桂醛基衍生物结构与抑菌性能构效关系 『简体书』 作者：李淑君，王慧　　出版：科学出版社　　日期：2020-09-01 《肉桂醛基衍生物结构与抑菌性能构效关系》围绕肉桂醛基衍生物结构与抑菌生物活性定量构效关系，从肉桂醛基衍生物合成与抑菌活性分析入手，在获得肉桂醛基衍生物结构信息和活性数据的基础上，通过数学分析建立了定量构效关系模型。重点介绍了肉桂醛席夫碱类化合物结构与活性的定量构效关系，分析了影响其活性的主要因素，并利用模型进行了新肉桂 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	抑菌防霉包装材料与技术 『简体书』 作者：杨福馨 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本书主要对霉菌的危害，抑菌防霉原理，抑菌防霉试验与性能测定，各种改性包装材料的制备、性能、抑菌防霉效果以及应用实例等进行了论述。本书可为功能性塑料包装与纸包装研究与制造提供有效的思路与方法，解决包装材料和包装产品的抑菌与防霉难题。 本书可供包装工程、食品科学、药品及化妆品领域的科研人员和工程技术人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	多环芳烃污染土壤修复——高效降解微生物菌剂研制与应用 『简体书』 作者：党志等　　出版：科学出版社　　日期：2021-04-01 本书是一部关于多环芳烃污染土壤修复之高效降解微生物菌剂研制与应用的专著。在简单介绍多环芳烃污染的现状及危害的基础上，系统总结了作者及其研究团队针对多环芳烃污染土壤开展的高效降解微生物的筛选及性能、多环芳烃微生物降解机理、融合菌株的构建及修复菌剂的研制与应用等方面的成果。这些研究成果可为多环芳烃污染土壤的生物修复提供科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	谷物大脑的秘密套装（谷物大脑+菌群大脑+谷物大脑完整生活计划） 『简体书』 作者：[美]戴维·珀尔马特，克里斯廷·洛伯格　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-07-01 《菌群大脑（肠道微生物影响大脑和身心健康的惊人真相）》： 该书分为三部分，从细菌和人类疾病的关系开始分析，着重讲述了肠道细菌和抑郁症、一系列大脑疾病、心血管疾病的关系。第二部分阐述了肠道渗漏对人产生的各种影响。第三部分给出建议，提出大脑塑造着健康计划，为读者重塑健康的肠道菌群。 《谷物大脑》： 揭开小麦、碳水化合 ...	詳情>>	售價：HK$ 248.8

	菌物药治肿瘤 『简体书』 作者：雷志勇，陈增华 著　　出版：中医古籍出版社　　日期：2018-10-01 《菌物药治肿瘤》论述了菌物药在预防、治疗肿瘤方面的应用实例，通过一个个鲜明的故事案例，引出一系列论证，从心理、标准、理论、案例、科研、机构、检测、方法等方面一一证明菌物药在治疗肿瘤方面的可行性以及科学性。并配以临床常用的菌物配伍组方分析，罗列了303种在临床中常用的菌物药。并对其中一些重要菌物药的药性、药理、依据等做了 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	甲烷氧化菌——生物基础与应用 『简体书』 作者：辛嘉英等　　出版：科学出版社　　日期：2019-06-01 甲烷氧化菌分类学、代谢途径和基因组学；甲烷单加氧酶的结构、编码基因及调控机制、催化反应机理，甲烷氧化菌素的结构功能，甲烷氧化菌在精细和大宗化学品合成中的应用，甲烷氧化菌在甲烷增值化合成单细胞蛋白中的应用，甲烷氧化菌在PHB合成中的应用，甲烷氧化菌在环境污染物消除和果蔬保鲜中的应用，甲烷氧化菌在煤矿瓦斯气消除中的应用，甲 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	菌物进化系统学（第二版） 『简体书』 作者：[美]D.J.麦克劳克林等主编；秦国夫等译　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01 本书是“菌物”丛书的第七卷的第二版，由美国菌物学家D. J. McLaughlin和J. W. Spatafora 组织全世界71 位一线菌物学家编著的菌物系统学专著，全书的系统分类学大纲完全按照当前基因和基因组分子系统学*研究成果来安排，重新建立了可反映高阶元进化关系的分类特征，摈弃了一些传统形态分类的趋同进化特征， ...	詳情>>	售價：HK$ 577.1

	菌草学（法语简版） 『简体书』 作者：林占熹，林冬梅 著　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-06-01 菌草学（JUNCAO Science）是研究草和菌的相互关系以及它们与自然生态环境的关系的一门应用科学，是新兴的交叉研究领域，涉及植物学、植物生理学、作物学、菌物学、微生物学、分子生物学、生物工程、食用菌栽培学、动物营养学、生态学、化学、食品加工与工程和机械制造与自动化等。《菌草学（简版 法文版）》是为国外行业人员来中 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

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